Buenas prácticas en el versionado de bases de datos [ENG]

Hacer un seguimiento de los cambios en una base de datos no es una tarea sencilla. Los esquemas de las bases de datos tienden a ser incompatibles entre diferentes entornos o puede que se pierda alguna pieza importante de los datos al hacer el cambio. Este tipo de eventos suele ser bastante irritante, sobre todo cuando es en producción. Así que, aquí tenéis una lista de buenas prácticas a la hora de tratar con los cambios en bases de datos.