Demuestran que el consumo prolongado de aceite de girasol o de pescado afecta negativamente al hígado

Un equipo internacional de científicos, liderado por la Universidad de Granada (UGR), ha demostrado que un consumo prolongado a lo largo del tiempo de aceite de girasol o de pescado afecta de forma negativa al hígado, y provoca una serie de alteraciones que pueden provocar la enfermedad esteatohepatitis no alcohólica (EHNA).