¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene el pescado que comes?

Frescos, refrigerados, congelados, en conserva o en otras elaboraciones, los productos del mar y de la acuicultura deben incluir información sobre la especie y la zona donde han sido capturados o cultivados, entre otros detalles. Por la salud y la seguridad alimentaria de los consumidores y, también, porque es una de las vías para combatir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada. La FAO anima a los consumidores a ejercer su derecho a saber de dónde procede el pescado que comemos.