Investigaciones recientes realizadas por arqueólogos de Basilea confirman que los antiguos celtiberos convivían con influencias en una gastronomía de culturas provenientes de los celtas e Ibéricos.
Principalmente de cereales como la cebada, el esmeril y el trigo. De estos se derivaban productos como el pan y postres de apariencia robusta.
La carne de res, cerdo, cordero, cabra y productos lácteos desempeñaron un papel menor en la dieta de todos, y la carne de pollo, huevos, salmón y perro fueron adiciones ocasionales.
Los investigadores examinaron los restos óseos humanos de los dos cementerios asociados y los cráneos y huesos aislados que se encuentran en el asentamiento.
