En Cantabria, especialmente en el valle de Liébana, en León y en Galicia, el aguardiente de orujo es una bebida muy popular, ideal para culminar una buena comida, siendo degustado especialmente con el café. En la III Edición de Cantabria Gastronómica conocimos las nuevas unidosis de aguardiente de orujo, el nuevo sistema para servir el aguardiente de orujo son unas bolsitas similares a las de los azucarillos. La bodega de Pontevedra apuesta firmemente por su producto, unidosis de aguardiente de orujo a unos 20 céntimos la unidad.