Por primera vez se consigue filmar todas las fases de reproducción de esta especie. Un programa de investigación de la Casa de los Peces de A Coruña ha logrado captar el ciclo de reproducción de la sepia o choco (Sepia officinalis). El resultado es un vídeo en alta definición en el que se muestran las distintas fases que van desde el «cortejo, apareamiento, desove y desarrollo embrionario hasta la fascinante eclosión de los huevos a los primeros intentos de nadar y cazar de los choquitos».

Hoy os traemos un truco, un nuevo producto con muchas posibilidades y una nueva receta. Ya os he hablado otras veces de lo que me chifla el blog de Mikel Iturriaga “El Comidista“. Pues hace unos días leí una entrada que me dejó intrigada. En ella, Mikel hablaba de un nuevo producto que había salido…

El presidente de la SEPI, Ramón Aguirre, ha dicho hoy que Loterías y Apuestas del Estado y Paradores no entrarán "casi seguro" en el plan de privatizaciones que del Gobierno, en el que sí que estaría la Compañía Española de Seguros de Créditos a la Exportación (CESCE).

"No vamos a hacer ningún tipo de desinversión de las anunciadas y aprobadas por el Gobierno de José Luis Rodríguez Zapatero, ni en Red Eléctrica, ni en IAG ni en Ebro Foods. No habrá cierres, privatizaciones ni desinversiones hasta que el mercado se estabilice". En esta línea se enmarca la decisión del Gobierno de "concentrar en una sola entidad a todas las empresas del sector público que dependan del Ministerio de Hacienda, lo que ya ha permitido integrar al Grupo Correos en la Sociedad Estatal".

Aguirre ha asegurado que "no habrá ni cierres ni privatizaciones ni desinversiones" y ha explicado que, con los ingresos del grupo y el actual nivel de tesorería (unos 2.070 millones de euros), la SEPI cuenta con un presupuesto suficiente y no necesitará inyecciones de dinero público, en su intervención ante la Comisión de Presupuestos del Congreso

Un pescadero del Mercado Central de Alicante fue detenido el pasado miércoles después de propinar presuntamente una paliza a dos inspectores de pesca de la conselleria, cuando éstos iban a sancionarle por vender sepia descongelada haciéndola pasar como producto fresco. El acusado de un delito de lesiones aceptó una pena de ocho meses de prisión tras ser puesto a disposición judicial al día siguiente."Nos llevó a la parte de atrás del puesto y nos dijo que a ver si ahora le decíamos lo mismo", explicó uno de los agredidos.

El sistema visual humano puede "completar" la información para crear formas de espacio, como lo ilustra el famoso "Triángulo de Kanizsa" La sepia puede completar contornos para elegir cuidadosamente un camuflaje. Lo que esto significa es que los sistemas visuales de estas criaturas son más sofisticadas de lo que se creía. De hecho, la sepia puede escoger el camuflaje perfecto, incluso sin ver la totalidad de con lo que se va a mezclar, tanto como los seres humanos pueden traducir los dibujos de líneas simples en información significativa.

La vicepresidenta del Gobierno, Soraya Sáenz de Santamaría, está dispuesta a rebajar el salario de los directivos de las empresas controladas por la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI). Según fuentes empresariales, el consejo del holding público, que preside desde hace escasas semanas Ramón Aguirre, habría pasado un escrito a los citados ejecutivos para que firmasen la renuncia voluntaria de un porcentaje elevado (hasta un 30%, aseguran) de su retribución anual, a lo que estos se han negado.

Vídeos de comidas bizarras en Japón. No es algo que te encuentres todos los días en los restaurantes de Japón pero lo hay. Lo de la sepia sí que lo he visto una vez, aunque la que me tocó a mi no se movía tanto como la de este vídeo.

Vídeo de la BBC sobre el comportamiento animal. Se trata de una especie de cefalópodo en la que algunos machos han desarrollado todo un arte: cambian completamente su aspecto (tamaño, color, etc) aparentando ser hembras para copular con las hembras que se encuentran indefensas.

Mala gestión de la Sepi bajo el Gobierno Aznar Los recursos llegaron a destinarse a otorgar financiación a entidades que no tienen carácter de públicas, según el informe.

Amarillo hoja muerta. En el listado de colores de sus fotografías, el francés Gustave Le Gray (1820-1884) encontró tres palabras precisas para definir el tono sepia que tenían algunos de sus paisajes arquitectónicos. Pero, ¿cómo volver a ese matiz en unas fotografías con 150 años de antigüedad, y que hasta hace poco más de tres décadas nadie estaba interesado en conservar?

Durante una investigación sobre cómo la sepia adopta posiciones de camuflaje, una sepia común (izquierda) coloca dos de sus ocho brazos copiando a las algas artificiales del acuario. El animal reaccionó de manera similar cuando se le mostró una foto de algas vivas, dijo el biólogo Roger Hanlon . Traducción goo.gl/eUff0

A cualquiera que le guste la saga de "La Guerra de las Galaxias" recordará una escena de "El Retorno del Jedi" en la que el almirante al mando de la flota estelar de los rebeldes era una especie de calamar. Bueno, pues ahora la NASA ha mandado a unas cuantas de sus parientes al espacio en el último vuelo de la lanzadera Endeavour, y su misión también será importante. Nada menos que determinar si la falta de gravedad puede afectar al comportamiento de las bacterias simbiontes.

Una nueva directiva europea sobre protección de animales usados para fines científicos, cuyos países miembros deberán incorporar en sus leyes nacionales a enero de 2013, extenderá por primera vez la protección a los cefalópodos en los laboratorios. Según la regulación, todos los experimentos científicos que puedan causar dolor, estrés o daño duradero a los animales tendrán que ser sometidos a evaluación ética. Los investigadores deberán justificar el uso de animales probando que no existe un método alternativo práctico a ese experimento...

El apareamiento comienza cuando el macho muestra su excitación adoptando una textura rallada y acariciando a la hembra con los tentátulos. Cuando ella accede, comienza la larga e intensa cópula hasta que ella pone medio millar de huevos.

La reducción del déficit público es la gran prioridad y Salgado saca dineros de donde puede y en este caso puede hacerlo con facilidad. Esta es la segunda venta significativa de participaciones empresariales que ha efectuado el grupo durante la gestión socialista. La anterior operación tuvo lugar en 2007 cuando la Sepi vendió el paquete que mantenía en Endesa, una empresa que nació pública y acabó en manos de Enel, otra empresa pública pero del estado italiano.

Los ex dueños de Aerolíneas Argentinas, pertenecientes a Marsans, son procesados por fraude y apropiación indebida del dinero de la SEPI.

Sigo por el mar de Andamán, en la costa oeste de Tailandia. Volví de Ko Lipe en barco al continente para subir hacia el norte por carretera durante unas siete horas hasta Kao Lak donde me embarqué en el Shampaothong, un antiguo pesquero readaptado para viajes de buceo, en el que ahora me encuentro.

El Estado desinvertirá en su cartera industrial. El presidente de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI), Enrique Martínez Robles, ha adelantado que la sociedad tiene intención de vender sus participaciones en Ebro Foods, Iberia y Red Eléctrica Corporación (REC), tal y como consta en el proyecto de Presupuestos de 2010. El conjunto de estas acciones está valorado, según su cotización en bolsa, en 1.300 millones de euros.

La sociedad estatal Sepi guarda algunas joyas en la cartera, como las participaciones en Ebro, Iberia o EADS, para afrontar los tiempos de crisis.

Llega el verano y apetece un arrocito. Quenyin nos explica para los que no entendemos de cocina, como hacer un fantástico arroz meloso con langostino y sepias.

El nuevo Buque de Aprovisionamiento de Combate (BAC) A-15 "Cantabria" incrementará de forma "muy notable" la capacidad de apoyo logístico operativo de la Armada y será recibido oficialmente por las fuerzas navales en una ceremonia en la Base Naval de Rota (Cádiz) el próximo jueves 29 de julio. El "Cantabria" es respetuoso con el medio ambiente -Green Ship- y cumple las leyes y convenios internacionales en esta materia, aunque por su condición de buque militar no está obligado a ello.

El sindicato pedirá a la Junta de Andalucía que inste a la compañía a construirlas en el astillero de Puerto Real al calor de los proyectos de parques marinos en la zona. "Creemos que es una iniciativa viable, una actividad que se hace en muy pocos sitios del mundo, que el astillero de Matagorda posee las características técnicas necesarias para abordarla y que sería una ventana de oportunidad para reforzar la industria en la Bahía de Cádiz, proporcionando carga de trabajo, perspectivas de futuro y de empleo", dijo el portavoz.

Más de 7.500 huevos de sepia han sido puestos en aguas de la bahía de Pals gracias a una iniciativa de conservación en la zona de influencia del Parque Natural del Montgrí, en la que participa el departamento de Medio Ambiente de la Generalitat. La Cofradía de pescadores artesanales de L'Estartit colocó la pasada primavera en el fondo marino 31 ponedoras de huevos para sepias confeccionadas con ramas de lentisco y brusco...