El razonamiento es sencillo...y es una de las supercherías económicas más generalizadas: los intermediarios explotan a los agricultores y a los consumidores. A unos les ofrecen unos precios que ni siquiera les llegan para cubrir los costes, y a los otros les ofertan unos precios absolutamente inflados. Así, todos hablan de márgenes del 500%. Sin embargo, el beneficio comparado con la inversión realizada de Mercadona, Carrefour y Eroski es del 7, 2 y -1%, respectivamente. En el caso de mayoristas como Mercamadrid y Mercabarna, del 5,8 y 3,7%...