En respuesta al creciente cuidado sobre los peligros de los edulcorantes artificiales, ¿qué hace el fabricante de uno de los más notables edulcorantes? ... renombrarlo y empezar a venderlo como natural, por supuesto. Ésta es la estrategia de Ajinimoto, creador del aspartame.

Un nuevo trabajo reabre la polémica del aspartamo y, a la luz de los resultados, los expertos reclaman una revisión de la actual normativa sobre el edulcorante.

La Stevia es una planta que produce un edulcorante natural con enormes beneficios para el tratamiento de la diabetes. En este artículo se presenta la iniciativa de distribuirla y protegerla de la comercialización industrial, que conllevaría su contaminación genética. Josep Pàmies es un activista catalán, en favor de una Catalunya (y España) libre de transgénicos, y promotor de la Stevia Rebaudiana. Su activismo le ha costado enfrentamientos con la justicia. Más información sobre Josep y la Stevia en el mismo blog.

Experimento con ratas alimentadas con aspartame. Un poco gráfico.

El edulcorante aspartame no causa cáncer, pero... Numerosos estudios estadounidenses han señalado que el consumo excesivo de aspartame (contenido en coca-cola) causa ceguera, esclerosis múltiple, lupus eritematoso, diabetes así como el polémico síndrome de fatiga crónica. Pero como van las cosas a nadie parece importarle, pues la gente toma Coca-Cola como loca.

En este artículo se descubre por qué no se prohibe y se fomenta el Aspartamo, (E951) para reemplazar el uso del azúcar, No todos los edulcorantes son dañinos, pero el Aspartamo, también llamado E951,que se está usando en chiclets, golosinas infantiles, refrescos ligth, cientos de productos "sin azucar, que consumimos sin saber qué edulcorante llevan, contienen Aspartamo, que no fue permitido hasta que la poderosa multinacional Monsanto decidió sacarlo al mercado.

Endulzante natural alternativo al azúcar totalmente acalórico. El aspartame es una sustancia toxica