Orégano, tomillo, canela y clavo ayudarían al combate de enfermedades como Escherichia coli (E. coli), salmonella, campylobacter o listeria, informó el Servicio de Investigación Agrícola (ARS). Según esta entidad del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda), para la venta de espinacas frescas, los científicos trabajan en el diseño de una película comestible hecha de puré de espinaca, mezclado con carvacrol, un compuesto del orégano con el que puede combatirse la bacteria E. Coli.

[c&p] Una nueva "pintura antimicrobiana" puede matar a los virus de la gripe que se depositen en las superficies cubiertas con ella, ofreciendo potencialmente un arma nueva en la batalla contra una enfermedad que mata cada año a muchas personas en el mundo (aproximadamente 36.000 en EE.UU.). Si la gripe aviar se convirtiera en una pandemia como tantos expertos temen, la cifra de muertos podría ser de millones.