El VO2 max, o consumo máximo de oxígeno, es la volumen máximo de oxigeno que el organismo es capaz de metabolizar por unidad de tiempo.Este valor es un buen baremo para medir el estado de forma y la capacidad aeróbica de las personas, dado que cuánto mayor cantidad de oxígeno se consiga transportar a los músculos por unidad de tiempo mejor rendimiento podrá tener el sujeto. Por tanto será un buen pronosticador del éxito en las pruebas de resistencia, aunque no determinante, ya que en la práctica de la actividad influyen otros muchos factores.

Todos hemos visto alguna vez a algún compañero de gimnasio come plátanos antes y después de entrenar y nos hemos preguntado el por qué de esto. La verdad que todo tiene su explicación, y es que el plátano es un buen hidrato de carbono que nos ayuda a recuperarnos antes del entrenamiento.El mayor índice glucémico le da mayor rapidez para que su azúcar pase antes a sangre y dispongamos de esa energía. En concreto entre 60 y 90 minutos tarda el plátano en liberar progresivamente su azúcar

La cafeína es una de las sustancias más comúnmente consumidas en el mundo, siendo mínimo su riesgo para la salud. En el deporte es utilizada como una importante ayuda ergogénica, apareciendo últimamente dentro de la composición de numerosos productos nutricionales, como bebidas y geles energéticos. En este artículo reflejaremos algunos datos obtenidos de los numerosos estudios que se han realizado.