Don Lisander: probablemente la mejor pizza de Madrid… y mucho más

Es probable que la cocina italiana sea la más difundida a nivel mundial gracias a las pizzerías, osterias y trattorias extendidas por todo el mundo. Si bien es cierto que esta cocina es mucho más que la pasta y las pizzas que se suelen encontrar en este tipo de restaurantes y que el concepto de trattoria es distinto en origen a lo que para nosotros es habitual