¿Por qué debería estar comiendo más Perejil?

El perejil es una hierba mediterránea bastante pequeña que presta una pizca de color a su plato. Pero quizá no debemos pensar en ella sólo como una guarnición, después de todo, se ha utilizado durante más de 2.000 años, y cuenta con algunas ventajas comprobadas en el tiempo que usted debe conocer. Los beneficios para la salud de perejil son, además de ser un alimento muy alcalino, más poderosos de lo que la mayoría de la gente piensa