Bizcocho de chocolate sin huevo al aceite de oliva

Cuando ya hace unos días participé en el I Encuentro de bloggers de Valencia y despues de desayunar en Chocolates Valor, éstos nos obsequiaron con una amplia selección de sus chocolates, pensé... "y que hago yo ahora con todo esto, si no me gusta el chocolate" [...] Era un Bizcocho SIN huevo, y a pesar de que ya tengo varias recetas de bizcochos que no lo llevan, mucha gente me pregunta por ellas.