Cultura y divulgación

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¿Es tan mala la leche de vaca como la pintan?

¿Hay motivos para evitar la leche de vaca? No salvo que seas alérgico o intolerante a la lactosa. Porque contiene proteínas de alta calidad nutricional, calcio, vitaminas y ácidos grasos esenciales.
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El pequeño ganadero desaparece: Se pierden dos granjas de vacuno de leche al día

España perdió dos granjas dedicadas al vacuno de leche al día en 2019, un ritmo de cierre idéntico al registrado en 2018, si bien, la producción siguió aumentando (+1,49 %) lo que consolida la reconversión de este sector, donde da la impresión de que el pequeño ganadero está condenado a desaparecer. Los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del ejercicio 2019, consultados por Efeagro, indican que 2019 comenzó con 13.553 ganaderos y acabó con 12.831, es decir, en 12 meses dejaron su actividad 722 productores.
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Cuando se ordeñaba a mano

Parece fácil lo de ordeñar a mano, pero no lo es, al menos hacerlo bien, que el animal quedara bien vacío y a gusto, así como cuidar del caldero, no fuera el rabo espantando las moscas y los tábanos o una coz, y la leche arramada por el suelo… ¡Menuda pérdida!
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Morcillas y leche de yak, el alimento principal de los mongoles en la Edad del Bronce

Los habitantes de la estepa mongola utilizaban calderos de bronce hace unos 2700 años para procesar sangre animal y leche. Así lo demuestra un análisis proteínico de hallazgos arqueológicos de este periodo. Esparcidos por la estepa euroasiática, los arqueólogos encuentran repetidamente calderos metálicos de la Edad del Bronce durante las excavaciones. Sin embargo, hasta ahora no estaba claro para qué se utilizaban exactamente. Según un nuevo estudio, los nómadas mongoles recogían en estos calderos sangre de animales sacrificados.
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Leche de burra: "El secreto de Cleopatra"

Hidratante y nutritiva. Extremadamente beneficiosa para pieles sensibles, secas y pobres en la cicatrización. Es regenadora y reduce el envejecimiento. Evita la pérdida de humedad en la piel y su acción limita las alergias cutáneas. Similar a la leche de mujer, aportando los elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
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Iñigo San Millán en Sango: #77. Evitar cáncer y diabetes; lactato, zona 2 y cómo mantenerse sano  

Iñigo San Millán es el Director de Rendimiento del equipo ciclista UAE Emirates, y el fisiólogo personal y entrenador del 2 veces campeón del Tour de Francia Tadej Pogacar. También es investigador de enfermedades metabólicas y cáncer y profesor en la Universided de Colorado School of Medicine. Relacionadas: #68. La adversidad es el camino a la salud | Antonio Valenzuela en Sango. www.youtube.com/watch?v=IgLg7CBlYFo | Neuroinflamación: Hábitos para desinflamar tu cerebro · Ep.38: www.youtube.com/watch?v=TDeVXsBe_Wc
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Adiós a las agujas: desarrollan un método de administración de vacunas indoloro con ultrasonidos

Adiós a las agujas: desarrollan un método de administración de vacunas indoloro con ultrasonidos

Se calcula que una cuarta parte de los adultos y dos tercios de los niños tienen fuertes temores ante las agujas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos. Sin embargo, la salud pública depende de que la gente esté dispuesta a recibir vacunas, que a menudo se administran mediante un pinchazo.
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Agnieszka Holland: "El Holocausto ha dejado de ser una vacuna contra la atrocidad"

Agnieszka Holland lleva una vida entera obsesionada con Europa, en el mejor y más universal de los sentidos. Y en el más trágico y más liberador también. Sus padres sufrieron las muy agrias consecuencias de combatir el régimen estalinista y ella fue casi lapidada por atreverse en la soberbia película 'Europa, Europa' (1991) a imaginar la existencia de un superviviente del Holocausto como si de un émulo del Cándido de Voltaire se tratara. La sola idea de ironizar con la mayor de las tragedias convirtió las ampollas iniciales en carne viva.
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Mediquillos y vacunadorcillos de Filipinas

Las epidemias de cólera y de viruela azotaron Filipinas durante el siglo XIX. De acuerdo con la Gazeta de Madrid, por esta última enfermedad, entre mayo y octubre de 1855, habían muerto 6.000 niños en la provincia de Manila; un año después, la provincia de Batanes perdió un tercio de su población. La persistencia de la viruela denota la precariedad de la vacunación en el archipiélago, algo que también ocurría en España, pero allí la escasez de médicos complicaba la lucha.
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¿Tienes 10 minutos? Prueba este AMRAP para quemar calorías a la velocidad del rayo  

Diez minutos sobran para elevar tu ritmo cardíaco y quemar algunas calorías. Esta rutina AMRAP de cuatro ejercicios tipo crossfit es de lo más eficiente. Dale caña a tus principales grupos musculares en sólo 10 minutos con estos 7 ejercicios. El objetivo de este entrenamiento es hacer el máximo número posible de tandas en 10 minutos. Completa los 4 ejercicios, uno detrás de otro. Si necesitas hacer una pausa, no hay ningún problema. Aquí quemarás grasa a toda velocidad. Con ayuda de un cronómetro, date 10 minutos de tiempo y ve a por todas.
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La insólita reliquia de la catedral de Murcia: “leche en polvo” de la Virgen

La insólita reliquia de la catedral de Murcia: “leche en polvo” de la Virgen

“De entre todas las extravagancias que acumula el vasto relicario español, la catedral de Murcia aloja uno de los más fastuosos: una cápsula con “leche en polvo” de la Virgen María, de la que ingirió el Niño Jesús en una gruta de Jerusalén. Tal cual. Leche santa”. La catedral de Murcia no es la única que guarda “leche de la Virgen”, entre las reliquias de la catedral de Oviedo: ocho espinas de la corona de Cristo, gotas de su sangre, piedra del sepulcro, una rama de olivo o el Santo Sudario o gotas de leche de la Virgen. ¿Pero leche en polvo?
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El mayor fraude de la historia de la Medicina: las vacunas nunca contribuyeron ni a erradicar enfermedades, ni a salvar vidas

El mayor fraude de la historia de la medicina, es el mito de la erradicación de las enfermedades infecciosas a través de las vacunas, las cuales se afirma salvaron y continúan salvando millones de vidas en el mundo. Sin embargo ésta es tan solo una creencia que han instalado profundamente en nuestras mentes, a base de repetirnos una y otra vez la misma falacia. La realidad es muy diferente y voy a demostrarlo a lo largo de este artículo, usando como fuente el trabajo de investigación “Análisis de la sanidad en España a lo largo del siglo XX”.
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¿A qué sabe la leche de perra? [ENG]

Somos los únicos animales que consumimos leche de otros animales. La leche de perra es muy diferente de la de vaca ya que los requerimientos nutricionales de ambas especies son diferentes y los de perra son insuficientes para los humanos por lo que sólo debe consumirse en situaciones de extrema urgencia. Se conocen pocos casos de humanos que hayan probado la leche perruna pero aquellos que lo han hecho dicen que tiene un sabor suave aunque otros dicen que es algo grasienta. La leche de perra es menos densa y tiene menos lactosa que la de vaca.
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Por qué Nestlé es una de las empresas más odiadas del mundo [EN]

Por qué Nestlé es una de las empresas más odiadas del mundo [EN]

Trabajo infantil, promoción poco ética, manipulación de madres sin educación, contaminación, fijación de precios y etiquetado incorrecto: no son palabras que quiera ver asociadas a su empresa. Nestlé es la mayor empresa alimentaria del mundo, y tiene una historia que haría temblar incluso a los industriales empedernidos. Vamos a ver por qué Nestlé tiene tan mala reputación y si se la merece o no. (Traducción abreviada en #6 -> DeepL)
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Video: La guerra de la Leche catalana

En el año 2002 empezó una guerra judicial entre Pascual y la Generalitat (apoyada esta última por empresas lácteas como Danone) para evitar nombrar Yogur a los postres lácteos pasteurizados con tratamiento térmico, que finalmente afecto indirectamente a los productores de leche catalanes.
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Amamantando a niños sifilíticos con leche de burra

Amamantando a niños sifilíticos con leche de burra

A principios del siglo XIX más de 6000 niños eran abandonados casi cada año en los hospicios de París. Muchos de ellos eran recién nacidos que habían sido contagiados de sífilis congénita, una infección que se transmite de la madre al hijo durante la gestación o en el momento del parto. Su alimentación durante las primeras semanas de vida suponía un gran reto para las instituciones. No podían ser amamantados por enfermeras nodrizas, y optar por una lactancia artificial, en aquella época, causaba mas muertes que la propia enfermedad.
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El consumo de leche aumentó el tamaño del cuerpo humano desde el Neolítico, según un estudio

Un nuevo estudio dirigido por el catedrático de Antropología Biológica de la Universidad Western de Ontario, Jay Stock, sugiere que el consumo de leche en algunas regiones hace entre 7.000 y 2.000 años provocó un aumento de la masa corporal y la estatura humanas. Esto iba en contra de las tendencias de tamaño corporal experimentadas en otras partes del mundo. Este aumento de tamaño se da en regiones en las que evolucionaron mayores frecuencias de genes que permiten a los humanos producir enzimas para digerir la leche en la (...)
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La vacuna que el franquismo no quiso distribuir dejando a miles de niños paralíticos

Se trata de una dejación de funciones gravísima y cruel inacción, de los gobiernos de Franco al no administrar, o hacerlo muy tarde, una vacuna necesaria contra una grave pandemia y que el resto del mundo sí hizo en su momento. La poliomielitis afectó a 20.000 niños aproximadamente entre 1950 y 1963 en España. Lo más grave es que habiéndose podido evitar o paliar enormemente, ya que la vacuna ya existía y se administraba en el resto del mundo, desde 1955, en España no se distribuyó, sin razón justificativa alguna, hasta casi diez años después.
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'Dulce de leche', la liberación social del 'momento Amarcord'

El dibujante italiano Miguel Vila ha sido premiado en la Comicon de Nápoles con una novela gráfica que realmente marca la diferencia. Se trata de un triángulo amoroso en un barrio periférico en el que las pasiones desatadas desafían los cánones estéticos con los que nos intenta someter la cultura y el marketing
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Esta historia es la leche

Esta es la apasionante historia de una de las empresas más queridas y que formaron parte de la esencia más auténticamente granadina: Puleva, contada en un magistral reportaje por el periodista y escritor Gabriel Pozo Felguera. No te lo pierdas, para conocer más de nuestro pasado y presente, de una compañía que constituyó uno de lo singulares ADN de la provincia.
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Investigadores consiguen datar directamente el primer uso de leche en la Europa prehistórica

Un reciente estudio ha demostrado que la leche fue utilizada por los primeros agricultores de Europa Central en el Neolítico temprano hace unos 7.400 años, lo que supuso un avance en la capacidad de los humanos para obtener sustento de la leche y estableció los primeros cimientos de la industria láctea.
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La felicidad como vacuna contra el infierno laboral, el pionero método de la Universidad de Alicante

Regla 1: Promover el bienestar de los miembros de mi laboratorio. Si se está contento, se trabaja más y mejor. Regla 2: dejar que la gente establezca sus propios horarios. Flexibilidad horaria para mejorar la productividad. Regla 7: Respetar los horarios de trabajo, los días festivos y las vacaciones. "El estrés asociado con este trabajo excesivo sin una vida fuera del laboratorio es una de las principales razones detrás del aumento de los problemas mentales en el mundo académico", es fundamental cumplir los horarios.
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BURUNDANGA ¿Qué provoca en el cuerpo? . A toda leche . 8'15"  

Lo que necesitas saber de esta peligrosa droga SERIE DROGAS MÁS CONSUMIDAS (Si no te deja verlos... tienes los videos sin censura en:odysee.com/@atodaleche )
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Estados Unidos se está quedando sin leche de fórmula para bebés porque 3 empresas controlan el mercado y los bebés no son tan rentables [EN]

La escasez de leche de fórmula para bebés que afecta a Estados Unidos desde marzo tiene a los padres en pánico por saber dónde y cuándo podrán encontrar los productos que necesitan para alimentar a sus hijos. El índice de falta de existencias, que representa la cantidad de leche de fórmula que no está en stock en comparación con la que suele estar disponible, fue del 43% en la semana que terminó el 8 de mayo, según Datasembly, un proveedor de datos de productos en tiempo real para minoristas y marcas de bienes de consumo. Sin un final fácil
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Carta abierta a Pablo Iglesias y a tantos otros amigos y amigas de izquierda

Hace unos meses pude ver aquella entrevista tuya en la que arremetías con enorme beligerancia contra quienes han optado por no inyectarse. Ese razonamiento tuyo tan impecable estaba basado en tres premisas cuya veracidad, a estas alturas, no sé si todavía eres capaz de sostener: que las vacunas eran la única solución y que son seguras y eficaces. Porque imaginemos, por ejemplo, que los datos confirmasen algo que en estos momentos todavía suena bastante “conspiranoico”, pero quizá algún día se convierta en la versión oficial
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Si Maurice Hilleman es la persona que más vidas ha salvado, ¿por qué la gente no lo conoce?

Si Maurice Hilleman es la persona que más vidas ha salvado, ¿por qué la gente no lo conoce?

¿De qué depende la fama en ciencia? Todo el mundo sabe quiénes fueron Einstein o Curie, sin embargo pocos identifican a Hilleman, que desarrolló más de 40 vacunas, entre ellas, la gran mayoría de las infantiles. Su anonimato, según los expertos, puede deberse a que dedicara su carrera a la industria, pero hay otros factores en la popularidad de una figura científica, como su exposición a la prensa.
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EL COMIDISTA ¿Cuál es la mejor marca de leche? Cata a ciegas  

La leche de tetrabrik no se caracteriza por ser un festival del sabor. Una experta cata a ciegas algunas marcas populares y decide si hay alguna que se salve...
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La vacunación, el gran invento de la medicina

En el siglo XVIII, un médico rural inglés creó un método para prevenir la viruela que permitió salvar millones de vidas
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menéame