Cultura y divulgación

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Todas las formas de cocinar una patata (63 métodos) [ENG]  

Amiel Stanek intenta cocinar una patata en casi cada una de las formas posibles. ¿Cuál es el mejor método? ¿Patatas exprimidas? No, seguro que no. Pero a lo mejor merece la pena intentarlo porque la vida es para vivirla y es bueno para ti. O a lo mejor no, porque es totalmente asqueroso. Vídeo en inglés.
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La razón de que la Tierra no tenga forma de patata

La fuerza eléctrica es una fuerza mucho más intensa que la fuerza gravitatoria. No estamos hablando del doble de fuerte. Ni siquiera diez veces más fuerte. La fuerza eléctrica es, nada menos, que más fuerte que la gravedad por un factor de 10.000 billones de billones de billones.
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¿La tortilla de patatas con o sin cebolla?

El texto es demasiado corto, debe ser al menos de 50 caracteres
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30 fotos ganadoras de los Premios de Fotografía del Minimalismo en Negro y Blanco 2024 [ENG]

30 fotos ganadoras de los Premios de Fotografía del Minimalismo en Negro y Blanco 2024 [ENG]  

Los Black and White Minimalism Photography Awards 2024 muestran anualmente la impresionante sencillez y la belleza sorprendente de la fotografía minimalista. Con énfasis en composiciones monocromadas, este prestigioso concurso celebra a los fotógrafos que sobresalen en captar la esencia de sus temas a través de la interacción de la luz, la sombra y la forma. [Página oficial (ver un poco más abajo "Finalists (Honorable Mentions)"): minimalismmag.com/winners-2024/ ]
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32 asombrosos entierros antiguos, desde decapitaciones de 'vampiros' hasta riquezas para el más allá (eng)

Los entierros humanos son algunos de los restos arqueológicos más conmovedores y famosos que sobreviven del mundo antiguo. Las personas eran enterradas de diversas formas, desde sepultadas en enormes pirámides hasta simplemente arrojadas a un pantano. En algunos casos, la gente temía que los muertos volvieran a la vida y causaran daño, lo que llevó a que sus cuerpos fueran decapitados o atravesados con una estaca.
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Ébola: los científicos revelan una nueva forma de replicarse (eng)

Ébola: los científicos revelan una nueva forma de replicarse (eng)

Científicos de Canadá y Estados Unidos han descubierto una nueva forma en la que el Ébola (un virus a menudo mortal que afecta principalmente a personas del África subsahariana) se reproduce en el cuerpo. Al arrojar luz sobre cómo interactúa el virus con una proteína humana llamada ubiquitina, los investigadores también han identificado un objetivo potencial para nuevos fármacos destinados a prevenir la enfermedad. journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.3002544
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La tortilla de patatas es definitivamente uno de los platos estrella de la cocina española y reconocido en todo el mundo. Este 9 de marzo se conmemora su día y aquí te contamos por qué.

Este jueves 9 de marzo se celebra nada menos que el día dedicado a uno de los platos más tradicionales de la gastronomía de España: es el día internacional de la tortilla de patatas. A pesar de su elaboración sencilla, el sabor y el punto justo guardan un secreto que solo en territorio ibérico se consigue. Para brindarle homenaje a este platillo, te explicaremos su origen, historia y por qué se celebra hoy.
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Las muchas formas de abordar un problema

Uno de los tipos más antiguos de problemas para practicar, es el llamado “problema de reparticiones”, que divide una cantidad X en fracciones que deben ser sumadas. Ya antes he mostrado ejemplos antiquísimos, de los babilonios y los griegos. El ejemplo que tomaremos es muy bello y está planteado en un texto más moderno, los Acertijos de Moscú (1956), una magnífica compilación del matemático Boris Kordemski. Iba un ganso volando cuando se encontró con una parvada de gansos que venían en dirección contraria. “¡Hola, cien gansos!”, les saludó.
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Cómo se formó Israel ~ Bassem Youssef vs Piers Morgan [EN]

Cómo se formó Israel ~ Bassem Youssef vs Piers Morgan [EN]  

Bassem Youssef hace un repaso histórico del origen de la expulsión del pueblo judío a lo largo de la historia.
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Sin huevo y sin patata, así se las apañó España en la Guerra Civil para seguir comiendo "tortilla de patatas"

Conocida como 'tortilla de guerra', los ingredientes principales eran cáscara de naranja y un mejunje a base de agua y harina.
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La tortilla de patatas sin huevos y sin patatas, que se hace con naranja (y está buena)

La tortilla de patatas sin huevos y sin patatas, que se hace con naranja (y está buena)

El pasado mes de mayo se publicó "Las recetas del hambre", un libro de cocina imprescindible que es un puñetazo en el estómago y que viene acompañado de un prólogo maravilloso de Ana Vega que empieza con “Este es el libro de cocina que nadie quiso escribir”. Es un libro de cocinar cuando no hay comida, y en él, sus autores, David Conde Caballero y Lorenzo Mariano Juárez, ambos doctores en antropología, consiguen dibujar la gastronomía de las mesas de la escasez durante los años más duros de la posguerra.
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El Flatiron y sus hermanos: 10 imponentes edificios de forma triangular [ENG]

El Flatiron y sus hermanos: 10 imponentes edificios de forma triangular [ENG]

Si el triángulo como símbolo del retorno a la unidad primordial y de la relación con lo trascendente pertenece, con sus respectivas variantes, a todas las tradiciones, a veces para los arquitectos diseñar un trazado triangular puede ser menos evocador.
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Horas de disfraces, un escritor fuera de forma

Horas de disfraces, un escritor fuera de forma  

“Yo no soy deforme, sólo estoy fuera de forma y no quiero curarme de nada”, dice el escritor y rapero argentino Matías Fernández Burzaco en el documental que veo por estas horas (se llama Fuera de forma, abajo les cuento más) y que lo tiene como protagonista. Lo hace desde su silla de ruedas, el espacio que lo contiene todos los días: él es una de las 65 personas en el mundo diagnosticadas con una enfermedad extrañísima que afecta su piel, le impide crecer y llena de nódulos su cuerpo.
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"Fuera de forma", la vida imparable de Matías Fernández Burzaco: no te pierdas el estreno del documental de BBC Mundo sobre el escritor, actor y rapero - BBC News Mundo

Matías Fernández Burzaco es un escritor, rapero y actor argentino. También es una de las 60 personas en el mundo diagnosticadas con fibromatosis hialina juvenil, una condición que le impide moverse, y el protagonista del documental de BBC Mundo, "Fuera de forma". El viernes 28 de julio se estrena, en el canal de YouTube de BBC Mundo, el documental que retrata al actor, escritor y rapero.
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Pierogi ruskie: las empanadillas polacas de queso y patata - Receta

Las gyozas japonesas, los dim sum chinos o las samosas indias son empanadillas extranjeras bastante más conocidas en España que las de Polonia, las pierogi ruskie, rellenas de patata y queso
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Por qué los médicos piden eliminar las patatas cocidas de la dieta en España: las tres razones

Algunos médicos y especialistas las califican, directamente, en el grupo de alimentos "peligrosos" junto con la pasta y el arroz blanco. Uno de ellos es Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra y uno de los especialistas más reputados en dieta mediterránea del mundo.
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Veinte esculturas extrañas y sorprendentes encontradas en lugares públicos [ENG]  

Si bien el arte es subjetivo, las esculturas que estamos a punto de presenciar están más allá de las expectativas de cualquiera. Aunque podamos estar familiarizados con las obras de artistas famosos como Picasso y Miguel Ángel, el arte moderno adquiere una forma única propia, a menudo con un giro extraño. Prepárese para presenciar una colección de las esculturas más excéntricas y extraordinarias que puedan verse. Todas las fotos están vinculadas y conducen a las fuentes de las que fueron tomadas.
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¿Cuántas patatas son necesarias para hacer funcionar el DOOM? [ENG]

Decidí afrontar el desafío de ejecutar Doom usando únicamente patatas como fuente de energía. Las patatas contienen ácido fosfórico que, al combinarse con zinc, produce energía que se puede capturar gracias a la presencia de potasio y electrolitos.
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Antiguo reloj de bolsillo romano con forma de jamón [ING]

Antiguo reloj de bolsillo romano con forma de jamón [ING]

Mientras excavaban cerca de Herculano una antigua villa romana enterrada en ceniza volcánica, unos trabajadores del siglo XVIII encontraron un insólito trozo de metal lo bastante pequeño como para caber en una taza de café. Al limpiarlo descubrieron algo tan importante desde el punto de vista histórico como desternillante: uno de los relojes de sol portátiles más antiguos que se conocen, con forma de jamón italiano. En español: arqueologiaenred.paleorama.es/2017/01/reestudiando-un-reloj-de-bolsill
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La 'influencracia'

Las referencias a músicos, películas o libros que formaban parte de nuestra forma de identificar nuestros gustos hoy se ha desplazado a influencers, con la diferencia de que estos no saben ni aportan nada de cultura musical, cine o literatura
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Decadentismo, homosexualidad y forma musical en la Sinfonía nº6 de Chaikovski –

sinfonías de Piotr Ílich Chaikovski –especialmente las tres últimas– se han mantenido durante más de un siglo y hasta nuestros días entre las páginas más populares del gran repertorio sinfónico. Pese a ello, la música chaikovskiana ha soportado una tradición crítica que ha menospreciado tanto su concepción formal como el protagonismo que la melodía ejerce dentro de su estilo musical.
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Lân Nguyen nos revela las formas de las nubes en sus fotomontajes  

Aprovechando la capacidad mutante de las nubes, el artista y fotógrafo Lân Nguyen (también conocido como 19.XCV) da rienda suelta a su creatividad transformando fotos del cielo. En su proceso de ensoñación. Nguyen toma fotografías del cielo a diferentes horas del día y en diferentes condiciones climatológicas para que el sol y la luz pinten las nubes de tonalidades que van desde los colores fríos hasta los más cálidos. Luego mediante la edición digital, añade a sus capturas sombras
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Cómo mantener un pene saludable y en forma

Cuidar del órgano viril aumenta el bienestar y mejora la sexualidad. He aquí consejos para la salud del pene. ¿Sabías que una disfunción eréctil puede ser un predictor de enfermedad cardiovascular o alteración metabólica? Cuidar de los genitales ayuda a prevenir afecciones, por lo que es importante seguir unas rutinas de higiene y prevención.
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Música, eso que suena de fondo

Los servicios de 'streaming' son actualmente la principal fuente de acceso a la música grabada y están provocando nuevas formas de escucharla: “El hecho de tener millones de playlists al alcance del dedo hace que consumamos música de una manera más voraz y menos paciente”
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Fotografías de Marruecos en los años 60  

Conocido popularmente como el "Marco Polo moderno", Harrison Forman fue un destacado fotoperiodista y explorador que trabajó como corresponsal para publicaciones como el New York Times, Times of London, Life, Look, Collier's, Harpers y Reader's Digest. Miembro de la American Geographical Society, Forman viajó por todo el mundo durante décadas y fue a menudo el primer occidental en tener acceso a las personas y los lugares que visitaba, presenciando y documentando en imágenes momentos significativos en la historia, o (...)
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La extraña forma de presentar a los bebés recién nacidos que tenían en la Antigua Grecia

El día del nacimiento del bebé, solo estaba permitido que otras mujeres asistieran a la embarazada en el momento del parto. Nada de hombres, y ni siquiera el propio padre de la criatura podía estar presente. Por otro lado, el lugar en el que ocurría el parto era en el gineceo, un espacio de la casa reservado únicamente para las féminas, el cual solía ser el espacio más resguardado de la casa.
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+10 TIPOS DE PATATAS - Nombres, características y FOTOS

Las patatas son el cuarto alimento más consumido del mundo, por detrás del maíz, el trigo y el arroz. Hablamos de uno de los tipos de tubérculos ricos en proteínas y micronutrientes, que solo en España cuenta con más de 150 variedades y del que cada ciudadano consume de media 26 kilos al año. La mayoría de consumidores se limita a elegir la patata que compra por su aspecto o precio, cuando vale la pena conocer bien las variedades de patatas más extendidas y cuál es la forma de sacarles el mejor partido.
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