Si no estás acostumbrado a comer con palillos japoneses, puede que no seas capaz de distinguir las múltiples diferencias que tienen estos accesorios según el país dónde se utilicen. Estas variaciones son leves, pero muy interesantes. La longitud de los palillos, el grosor de estos, y el tipo de material con el que estén fabricados se adaptan al tipo de comida de cada país y a la forma de usarlos de sus habitantes.

Pensar en la cocina de Japón es pensar en 'sushi', pero esta preparación no es la única de un país con amplia tradición gastronómica y amor por los sabores y las preparaciones completas.

El experto en fideos Motohashi Takashi habla con el dueño de un renombrado restaurante de fideos "soba" para conocer cómo se originó y cómo arraigó la costumbre de sorber los fideos haciendo ruido entre los japoneses.

¿Viajas a Japón y eres todo un aventurero? Aquí tienes 5 platos que podrás encontrar en su gastronomía no apta para todos los públicos. !Nosotros los probamos y os contamos nuestra experiencia!

En segundo lugar, la comida exótica tiene cierto halo de exclusividad que impide a la gente ser objetiva. Como la comida extraña y exótica es dificil de conseguir, quien la consigue pensará que ha alcanzado una cota superior de reconocimiento social. Así, en un restaurante exclusivo donde te clavan 50 pavos por dos granos de arroz con espuma de eructo de yak, verás que todos los comensales se dan la razón mutuamente y coinciden en lo rica que está la comida. En este caso estamos ante una variación de la célebre paradoja de Abilene.

Vídeo que muestra algunos de los trucos que se utilizan en los anuncios para hacer más apetitosos productos como la pizza, el café, etc.

Una historia a lo largo de los años, los robots gigantes, una mona llamada Tina Mazapán, Frankenstein y Torrebruno.

En sus teorías clásicas de la evolución, tanto Jean Baptiste Lamarck como Charles Darwin sugirieron que los largos cuellos de las jirafas evolucionaron para ayudarlas a alcanzar las hojas más altas de los árboles, evitando la competencia con otros herbívoros. La hipótesis predominante es que la competencia entre los machos influyó en la longitud del cuello, pero el equipo de investigación descubrió que las jirafas hembras tienen cuellos proporcionalmente más largos que los machos dx.doi.org/10.1007/s42991-024-00424-4

La filósofa Valeria Campos nos dice que comida y filosofía van de la mano y nos habla de la actividad de comer como un asunto que puede pensarse filosóficamente. Pese a ser tan cotidiana, la autora de «Pensar/comer. Una aproximación filosófica a la alimentación» plantea que la filosofía no se ha preocupado suficientemente de ella. Pero la alimentación ha permeado todos los aspectos de la vida, y también la disciplina filosófica.

En este podcast, Jaime Higuera se sienta con Guillermo Navarrete (@Nutrillermo ), nutricionista y eminencia en el mundo de la salud. Juntos hablan de las tendencias mundiales de la alimentación, consejos para vivir una vida longeva, mentiras de la industria y también sobre las famosas “Zonas Azules” del planeta. Una imperdible conversación para todos aquellos que quieren llevar una vida saludable y estén interesados en mejorar su calidad de vida.

Los platos típicos representan la identidad de un país y son la mejor carta de presentación para llegar a cualquier rincón del planeta. Esta es la receta para ganar reputación internacional: conquistar estómagos. Está demostrado que, con la barriga llena, somos mucho más receptivos. No en vano, la gastronomía es el ingrediente estrella del poder blando, el que usan los países para persuadir a otros sin recurrir a la fuerza. Porque si un país quiere comerse el mundo, primero debe conseguir que el mundo coma lo que él quiera. Se llama gastrodiplo

la alimentación reflejaba los principios de simplicidad, eficacia y autosuficiencia. La dieta espartana estaba desprovista de lujos, centrándose en alimentos que fortalecían el cuerpo y el espíritu para el combate y la supervivencia. Ingredientes básicos como el pan de cebada, el queso de cabra, las aceitunas y, sobre todo, el icónico caldo negro, no solo nutrían, sino que también reafirmaban un compromiso con la vida despojada de adornos, enfocada en la resistencia y la fortaleza colectivas.

Utilizando 10 años de datos de observación sobre chimpancés salvajes, los investigadores descubrieron que, si bien los adultos suelen jugar y los chimpancés jóvenes juegan mucho, cuando la comida escasea, los machos dejan de lado el juego mutuo y se centran en la supervivencia.

José Miguel Mulet es investigador científico, escritor y divulgador científico. Licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología Molecular, catedrático del departamento de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia. Colaborador habitual de radio, televisión y prensa; ha publicado multitud de libros con éxito de ventas como 'Comer sin miedo', 'Medicina sin engaños' o el último de ellos: 'Comemos lo que somos'. Pregúntame: www.meneame.net/m/Pregúntame/hola-soy-j-m-mulet-profesor-biotecnologi

16:00 Pilares fundamentales para empezar a tener una vida sana. 23:15 La mejor dieta para tu salud. Los carbohidratos y los micro plásticos. 32:30 La Rueda de la vida sana. 38:30 Cómo afecta tu trabajo a tu salud mental y física. 46:00 La lucha contra los supermercados. Aprende a comprar. 51:30 La industria de la suplementación. 57:17 La dieta Keto: ¿En qué consiste? 1:03:30 Como Como Foods: ideas y objetivos. 1:13:00 El twitter de Nuria Coll. Compartir +los trucos del marketing. 1:15:40 Paso a Paso para iniciarte en ventas. 1:19:30 Cómo

Modelo, cantante y artista -su obra puede verse ahora en Madrid- Mari Katayama dirige el proyecto 'High Heels Project', tacones altos para prótesis bajo el lema 'libertad de elección'. nació sin peronés, el hueso más largo de la pierna, y con una malformación en su mano izquierda, que se desarrolló sólo con dos dedos, como una pinza. A los nueve años tomó la decisión de amputarse ambas piernas: "Tenía que elegir entre pasar el resto de mi vida en una silla de ruedas o ponerme de pie y caminar.

El cambio radical de cultura involucra también la forma de obtención de alimentos, el tipo de comida y la manera en que se come. Algunos textos hablan de "matar al indio del niño", llegando a considerarse un genocidio cultural por la Comisión de la Verdad y la Reconciliación de Canadá. El genocidio cultural es la destrucción de aquellas estructuras y prácticas que permiten al grupo continuar como grupo, expone la Comisión de la Verdad y la Reconciliación de Canadá. Ese cambio en sus hábitos, hace que la población joven corra un mayor riesgo.

Versión de Here Comes the Sun de The Beatles con la tonalidad/armonía en su versión negativa.

El español Dabiz Muñoz ha cumplido los pronósticos y ha conseguido proclamarse por tercer año consecutivo 'mejor cocinero del mundo' dentro de la gala The Best Chef Awards que se ha celebrado en la ciudad de Mérida, capital del estado mexicano de Yucatán, su primera sede fuera de Europa. Además, entre los 10 primeros de la lista se colocaron otros cuatro españoles: Albert Adrià, de Enigma (Barcelona), que terminó segundo, Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), en quinto lugar, Oriol Castro, (Disfrutar), séptimo, y Joan Roca (El Celler de Can Roca)