Casi un trámite. Así se podría definir el triunfo de Capo Pupilo en la sexta edición de la Polla de Potrillos Debutantes Absolutos “Jorge Valdivieso”, prueba central del excelente mitín realizado en el Club Hípico y Tradicionalista El Fogón, donde en la otra destacada -el clásico Municipalidad de Lamarque- cantó victoria Piter Pan. El vástago de Compasivo Cat con un impecable Marcelo Sánchez en la cruz, le tiró varios cuerpos a Llamativa Shot y algo más al resto para que festeje Hugo Heredia y toda la barra del Stud Huguito, llegados desde Vie

El mercado de productos ecológicos sigue al alza, a pesar de que, según el Departamento de Salud de Reino Unido, "las evidencias científicas actuales" no confirman que la carne, hortalizas y frutas orgánicas sean más nutritivas que el resto. Y en algunos casos tampoco está claro que sean mejor para el medio ambiente.

Artículo de opinión de Jose A. Pérez Ledo en respuesta a la reputada periodista Rosa Montero, por su columna en El País semanal dando una opinión sobre los transgéncicos y la homeopatía

Seguro que te lo has preguntado más de una vez. ¿Cuál es la diferencia entre el pollo de corral y el industrial? A primera vista puede parecer que la diferencia se resume en el intenso color amarillo y el precio pero lo cierto es que va más allá. El sabor del pollo de corral es mucho más intenso, su carne es más consistente y tiene menos grasas. Pero, ¿por qué hay tanta diferencia?

Desde el respeto a la libertad de opinión y de expresión, creemos que las persones que leen “El País” merecen el poder disponer de una información basada en datos científicos (que se puedan contrastar fácilmente, tal como tan a menudo publica su diario, con divulgadores científicos de primer nivel) que sirva para dar una réplica adecuada al artículo de Rosa Montero publicado este domingo 4 de junio de 2017 con el título ‘Consumidores engañados y cautivos’, en el que se recogen algunas afirmaciones que no son correctas.

Cada pollo parece tener su rutina diaria, la sigue casi como un reloj. Toscano quiere aprender más acerca de estos patrones, para tratar de dilucidar los factores que fomentan comportamientos saludables en las gallinas ponedoras. Esto podría ayudar a los productores de huevos, así como los propios pollos. El estudio, financiado por dos protectoras de animales y el gobierno suizo, comenzó como una manera de estudiar las fracturas óseas, que son un problema generalizado en la agricultura sin jaula.

Ahora las brujas son las que quieren quemarnos en la hoguera a nosotros. Son peores que la Audiencia Nacional. ¡La corrección política es la nueva censura! No creerás de verdad que hablar de pegarle un tiro a una mujer como si fuera un caballo porque no sabe andar o decir que las mujeres están para violarlas, no creerás en serio que eso es maltrato o contribuye a los abusos.

En Valladolid se reunen todos los jueves, un grupo de makers, para compartir sus conocimientos, entre sus retos, hacer nacer un pollito sin cascára, crean la incubadora, y lo siguen por streaming. Simplemente alucinante ver latir en directo el corazón del pollito, aun en estado embrionario.

La hija de Belén Esteban, de 16 años, está muy enfadada por la última ocurrencia del cantante: cancelar sus habituales encuentros con sus fans. El joven, de 22 años, ha desvelado la noticia a través de su cuenta de Instagram. ¿La razón? Justin entra "al borde de la depresión" cada vez que acaba uno de estos encuentros. En Twitter, las Beliebers comentan la decisión del cantante con el 'hashtag' #WeAreHereForYouJustin. Andrea Janeiro es una de estas fans empedernidas y ha mostrado su descontento en las redes con los siguientes mensajes: "Por cua

¿Son malos los transgénicos para nuestra salud o es un miedo infundado?

Nuevas técnicas de edición genética permiten alterar el ADN de los cultivos de formas parecidas a como lo hace la agricultura convencional, pero todos se incluyen en la misma definición de OGM. Los reguladores que intentan averiguar cómo supervisar la generación de nuevas cosechas modificadas genéticamente se enfrentan a un dilema: las técnicas de edición genética están dificultando la identificación de los organismos genéticamente modificados (OGMs).

La genovesa firma un nuevo ensayo sobre el deseo, la edad, la soledad. "Que cada uno sea libre de vivir y de amar a su manera y ¡viva el sexo!" Este es el mantra de Barbara Polla y que encontramos en cada una de sus obras. En Femmes hors normes explora el deseo, la soledad, la edad, la maternidad y también de la elección de no tener hijos. La genovesa que hoy vive en París ha siempre seguido su propio camino.

Las utilizadas en España ya las conocemos: pene, pito, pilila, polla, rabo, nabo, pirola… es habitual que otros países jueguen con la misma metáfora que los españoles, la de un animal. Así, los británicos tienen un “cock” o gallo, el mismo animal del que se sirven los noruegos y finlandeses para hablar de su “kuk”. La gallina es el animal utilizado por los rumanos (“pula”), mientras que checos y eslovacos se acuerdan de los pollitos cuando llaman a su pene “curak”. Mientras tanto, en Polonia ...

La Ayam Cemani es la gallina de moda; un pollo tan exótico que se conoce como “el Lamborghini de las aves de corral”. La razón salta a la vista: su espectacular color negro. Sus plumas, su cresta, su carne, sus huesos, sus órganos internos son negros. Solo su sangre y sus huevos (color crema) son algo menos góticos. En la isla de Java, estas aves eran mantenidas por las élites y utilizadas en rituales, pero nunca comidas. Su color se interpretaba como una señal sobrenatural.

El conocimiento no debería ser cuestión de adivinanzas, menos cuando hablamos de transgénicos. Aparentemente, la misma canción, el mismo producto, pero con nota discordante… A debate aquellos productos modificados genéticamente. La proliferación de transgénicos en el mercado nos obliga a reflexionar sobre su impacto en el medio ambiente, en la salud de las personas y en el contexto sociopolítico.

Se acaba de publicar en el último número de la revista científica Plant Biotechnology Journal un artículo en el cual describen cómo un grupo de científicos de la empresa Pioneer han conseguido mejorar la producción de una variedad de maíz mediante la mutación de un gen, que hace que se aproveche mucho mejor el nitrógeno, reduciendo así su necesidad de fertilización.

Cuando los científicos diseñaron las plantas para expresar el gen de la glutatión transferasa (DmGSTE6) obtenido de las moscas de la fruta, encontraron que las plantas que expresaban el gen eran más resistentes al TNT y más capaces de eliminarlo del suelo contaminado que las plantas sin el gen. La mosca de la fruta tiene una enzima que se adhiere a la molécula TNT y es capaz de modificarla y hacerla menos tóxica, no sólo para la planta misma, sino al medio ambiente.

Las aves de la raza indonesia Ayam Cemani son una de las más raras del mundo debido al color negro de sus plumas, piel, crestas, ojos, carne y garras, además de sus órganos, músculos y huesos

Los médicos de la Universidad de Tanta, Egipto, han demostrado que este maíz destruye el recubrimiento celular interno del intestino delgado en animales de experimentación. Las lesiones van desde inflamación grave con infiltración de glóbulos blancos, producción exagerada de mucus, vacuolización y muerte celular del epitelio intestinal, hasta la erosión del recubrimiento celular interno del intestino delgado, responsable de la absorción de los nutrientes. Este hallazgo es grave porque podría provocar grandes hemorragias en humanos vulnerables.

Una campaña viral en Francia pretende concienciar sobre la precariedad en la que viven los escritores de género infantil y juvenil. Mientras que los autores de literatura general reciben entre un 10% y un 12% de las ventas de sus libros, los autores de literatura infantil y juvenil en Francia sólo reciben el 7%.

Asegura que sus letras "bordean la apología del terrorismo" y critica que el acto se celebre en un espacio municipal.

"Que destruyan TVE con un misil", la transición a ritmo de rock radical vasco. El realizador catalán Kikol Grau construye un relato crítico sobre la transición y el auge del neoliberalismo con imágenes de Youtube y letras de Eskorbuto y La Polla Récords