Sucede con frecuencia. Compramos el pan por la mañana y a la hora de la comida comprobamos que su textura crujiente se ha tornado por arte de magia en 'chiclosa'. Otras veces, disfrutamos de su máximo esplendor a mediodía, nos quedamos con el rico recuerdo de su gusto en el paladar y, de paso, con ganas de más hasta la hora de la cena. Sin embargo, cuando lo probamos, su textura tiene poco o nada en común con la que mostraba horas antes, pues su corteza se ha endurecido y su miga luce un aspecto mucho más seco.

Cualquiera puede montar un grupo de consumo. "Basta con agrupar a al menos cinco amigos, vecinos o compañeros de trabajo, gimnasio o curso y buscar un lugar que les venga bien a todos para realizar un día a la semana los repartos de los productos, que vienen directamente de la mano de los productores".

Las advertencias sobre un colapso ecológico se han vuelto ubicuas. En los últimos años, los principales periódicos, incluyendo el Guardian y el New York Times, han llevado alarmantes historias sobre pérdida de suelos, deforestación, y el colapso de los recursos pesqueros y las poblaciones de insectos. Esas crisis están siendo conducidas por el crecimiento económico global, y su consumo relacionado, el cual está destruyendo la biosfera terrestre y traspasando límites planetarios clave que los científicos dicen que se deben respetar para evitar

Lo cierto es que circulan muchas leyendas urbanas y consejos populares sobre la materia. Están quienes dicen que es mejor apagar el motor para que no sufra tanto desgaste y deje de quemar gasolina. Luego están los que aseguran que es mejor mantenerlo encendido porque apagar y encender el motor quema aún más carburante y desgasta más. ¿Quién está en lo cierto? La pregunta se traslada además a los automóviles modernos y a sus sistemas que apagan el motor de manera automática. ¿Realmente sirven para algo?

Han sido varias las veces que he consultado el año de publicación de este libro. 1985. Lo he subrayado y todo en la entradilla. Cierto: un año más que ese 1984 al que parece empeñado en refutar. Impresionado por las pocas decenas de líneas del prefacio, compruebo que no sólo me impresionó a mí. Parece que sobre ese prefacio se han llegado hasta a hacer cortas historias gráficas. No es que deba alardear, por eso, de buen ojo. Este libro es uno de tantos que yo ignoraba hasta que, gracias, Un disco a la semana, leí en un artículo sobre el maduro

La calidad de vida se presenta como un concepto cardinal en la evaluación de una sociedad, así como de sus políticas públicas y su legislación social. Sin embargo, el significado de esta expresión no siempre resulta claro. Hay quien lo presenta como sinónimo de producción y consumo y, a partir de ahí, da por hecho una correlación positiva con la renta y la riqueza. Conclusión: disfrutarán de una mayor calidad de vida aquellos que sean más ricos. Pero nuestra sabiduría nos hace resistirnos a una conclusión tan precipitada.

Los estudios científicos revelan que en algunas regiones del mundo, más del 40% del agua es consumida por los turistas. Los viajeros tienden a tirar de la cadena del WC muchas más veces que los habitantes locales. Este uso excesivo del agua dulce para los aseos de los turistas priva a los habitantes de un recurso escaso y esencial para beber, lavar y cocinar.

"Tienes la pupilas dilatadas", esa es la primera marca que se utiliza para distinguir a las personas que han tomado estupefacientes (la pesadilla de muchos adolescentes que buscan ocultar que han tomado una pastilla o un ácido de sus padres). Vice realizó una sesión fotográfica de close-ups de ojos en un club de techno en Berlín con personas que habían tomado una droga (o varias) para acentuar la fiesta. ¿Podrías distinguir la droga con sólo ver las pupilas de alguien? Tal vez sí, aunque estas fotos no son del todo concluyentes…

Son tiempos de crisis mundial, de modelos de vida frenéticos, de escasos espacios para el placer. "Debemos vivir de forma más simple para que, simplemente, los demás puedan vivir", decía Gandhi. Algunos hacen la prueba... Creemos que las nubes reciben un trato injusto y que la vida sería infinitamente más pobre sin ellas." Así comienza el Manifiesto de la Sociedad de Observación de Nubes (Cloud Appreciation Society), una institución creada en 2004 por el diseñador y escritor inglés Gavin Pretor-Pinney (Londres, 1968). La asociación ya tiene

Estos son los 8 electrodomésticos que más consumen en una casa, los cuales representan hasta un 44% del gasto energético total en los hogares españoles.

A partir de hoy, la humanidad entra en “números rojos”, al haber agotado en solo siete meses los recursos naturales renovables con los que cuenta la Tierra en todo un año. Al finalizar este año la humanidad habrá utilizado los recursos naturales de 1.7 planetas. El 60 por ciento de la huella ecológica total de la humanidad corresponde a su huella de carbono, que es el total de las emisiones de gases de efecto invernadero responsables del cambio climático.

Comprar en linea: pulsas unos cuantos botones y al cabo de poco, o de muy poco, te aparecen los deseos en la puerta. En el comercio digital, el consumidor participa con pocos clics en un engranaje que complica la movilidad urbana y precariza las personas que trabajan en él. Molestias, explotación y contaminación están al servicio de un rey que parece el consumidor, pero es la empresa comercial en linea. El comercio digital estresa las ciudades Se calcula que la distribución de mercancías, tanto para establecimientos como para particulares...

Según el último estudio de Zenith titulado “Online Video Forecasts 2018” y que analiza cómo consumimos vídeos en Internet (ya sea en páginas webs, YouTube, plataformas SVOD como Netflix, o a través de las redes sociales), a nivel global los consumidores pasaremos este año un promedio de 67 minutos al día viendo vídeos, frente a los 56 minutos que empleábamos el año pasado. Una cifra que ascenderá en casi 30 minutos los próximos dos años (a un promedio de 9 minutos por día) llegando a los 84 minutos al día viendo vídeos en línea en 2020.

Este proyecto, iniciado en el 2011 por Justin Dillon, parte de la idea de que todos contribuimos de alguna manera a la subsistencia de la esclavitud, ya sea al adquirir productos cuyos componentes han sido elaborados por esclavos o cuando hacemos caso omiso al fenómeno de la trata de personas con fines de explotación sexual. En la encuesta de Slaveryfootprint.org debes responder a una serie de preguntas, entre las que se incluyen tu lugar de residencia, tu edad y género, si tienes hijos, cuántas habitaciones tiene tu casa, el tipo de alimentos

Diversos estudios científicos han relacionado hasta la fecha el consumo de cannabis con trastornos mentales tales como la esquizofrenia. Ahora, una investigación realizada por científicos de la Universidad de Granada (UGR) y liderada por el catedrático de Psiquiatría Jorge Cervilla muestra por primera vez que el cannabis es un factor de riesgo no ya sólo para esquizofrenia, sino para trastorno mental en general.

Ocurrió con el cine, los libros, la música, los periódicos, pero también con los camiones, los taxis, los restaurantes. Ha cambiado el consumo, también el cultural, como ha cambiado el modelo de negocio. Internet lo impregna todo, pero la televisión convencional todavía no se entera.

Si millones de vehículos cargasen sus baterías durante la noche, esta curva de consumo variaría en gran medida entre las 23:00 y las 6:00, permitiendo que toda esa energía renovable nocturna pueda inyectarse en la red para ser consumida y almacenada. Tenemos, así, un doble efecto: no sólo estamos evitando que la quema del combustible se realice en el vehículo contaminando el aire de nuestras ciudades, sino que además fomentamos el incremento de la presencia de renovables en la red.

Podemos llegar a este punto de múltiples formas: mejorando los procesos de producción; minimizando el uso de recursos naturales y materiales tóxicos en la industria; o reduciendo emisiones contaminantes y de desperdicios, no solo en la propia producción, sino a lo largo del ciclo de vida del propio producto. En definitiva, no poner en riesgo el planeta a generaciones futuras.

El mayor análisis hasta la fecha revela la enorme huella ambiental de la ganadería - provee el 18% de las calorías y utiliza el 83% de la tierra agrícola. Evitar la carne y los lácteos es la medida singular más importante para reducir tu impacto ambiental sobre el planeta, de acuerdo los científicos detrás del análisis más exahustivo hasta la fecha del daño de la agricultura sobre el planeta. El nuevo estudio muestra que sin consumo de carne y productos lácteos, el uso global de tierra agrícola podría reducirse un 75%

La betacaseína A2 es una proteína de la leche, presente en algunas vacas, que ha demostrado ser mucho más digerible y no sentar mal.

El consumismo moderno tiene su origen en estrategias de persuasión, propaganda y domesticación de las mentes. Edward Bernays, sobrino de Sigmund Freud, supo utilizar las herramientas del psicoanálisis para vendernos todo tipo de objetos innecesarios y para hacernos creer que en el acto de comprar radica la clave de la satisfacción de nuestros deseos más inconfesables.

Las personas que consumen un huevo al día podrían reducir significativamente su riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con quienes no comen huevos, según sugiere un estudio llevado a cabo en China, publicado en la revista ‘Heart’. La enfermedad cardiovascular (ECV) es la principal causa de muerte y discapacidad en todo el mundo, incluida China, principalmente debido a la enfermedad cardiaca isquémica y el accidente cerebrovascular (incluidos los accidentes cerebrovasculares hemorrágicos e isquémicos).

Es la pregunta que muchos nos hemos hecho cuando hemos comprado algo, desde una tostadora hasta un automóvil. Pues bien, en este breve artículo se hace un pequeño recorrido sobre los aspectos fundamentales sobre el derecho de garantía legal del que disfrutamos los consumidores

Un estudio confirma que el consumo de leche y lácteos, independientemente del tipo y cantidad, no se asocia con la obesidad infantil.