Cultura y divulgación

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Por qué desayunar tres huevos cada día

Por qué desayunar tres huevos cada día

Los huevos tienen mala fama por alto su contenido en colesterol, pero eso no hace aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los huevos están entre los alimentos más nutritivos y saludables. Los voluntarios que comieron tres huevos al día mejoraron su salud.
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Hallan por primera vez restos de insecticidas en huevos de aves en Doñana

Nunca antes en el mundo se habían detectado piretroides en animales terrestres. El 93% de las muestras analizadas presentan niveles detectables de este compuesto. El hecho certifica que existen focos de contaminación cercanos al hábitat de las aves
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¿Puede nacer un pollito de un huevo del súper?

No es fácil, pero tampoco imposible. Esta es la explicación: las gallinas no necesitan gallos para poner huevos. Con las condiciones adecuadas de luz y alimentación, pondrán una media de un huevo diario. Así que, en las granjas intensivas -de donde salen la mayoría de los huevos que compramos- se seleccionan solo ejemplares hembras y, como no hay gallos, es imposible que los huevos estén fecundados y que, por tanto, aparezca un pollito si los incubamos. Hay otra posibilidad de conseguir un huevo fecundado: usar uno de codorniz.
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Huevos vaginales de sanación

Las mujeres Taoístas descubrieron que la tonicidad de la vagina es la clave del control del envejecimiento y el peso. La temperatura del los órganos sexuales es un factor importante en la regulación del metabolismo de las grasas. Si los músculos de la vagina son débiles la mujer puede perder la vitalidad. Si la mujer se pone un huevo en la vagina y realiza una serie de contracciones la tonicidad de la vagina se recupera y pueden desaparecer muchos problemas de salud.
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Ésta es la mejor forma de cascar un huevo según la ciencia

Es necesario conocer el punto perfecto y la fuerza adecuada para su rotura. Nada como la física para solucionar este tipo de asuntos. Por eso, en Popular Science han entrevistado a dos ingenieros, que han utilizado sus conocimientos para describir la forma perfecta de cascar un huevo.
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Todas tus dudas sobre comer huevos en una sola página

¿Es mejor los huevos blancos o marrones? ¿Cuántos huevos puedes comer al día? ¿Qué quiere decir el número impreso en el huevo? ¿Es el huevo el alimento con más proteina? Todas tus dudas resueltas en este post.
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¿Por qué me pican los huevos? [ENG]

Normalmente, un testículo picante no es un síntoma que revele una afección seria, en la mayoría de los casos es una simple irritación pero hay otras posibles causas a tener en cuenta entre las que se encuentra la dermatitis de contacto, las infecciones fúngicas, la escabiosis (sarna), la psoriasis o los piojos.
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La crueldad del sistema de jaulas en la producción de huevos

El sistema de jaulas en la producción de huevos es uno de los que más sufrimiento causa a los animales. Con el objetivo de informar a los consumidores, Igualdad Animal acaba de lanzar una campaña que denuncia la crueldad de este sistema en la producción de huevos en España. La campaña incluye la publicación de un vídeo que muestra las condiciones en las que viven las gallinas criadas en jaulas en España.
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Test de Graham: detección de huevos de Enterobius Vermicularis

Las formas adultas de Enterobius vermicularis habitan el intestino grueso y el recto; sin embargo los huevos no se encuentran habitualmente en material fecal. Esto se debe a que las hembras adultas migran, a través de ano, hasta la zona perianal, lugar en el que depositan los huevos. Este proceso se desarrolla, generalmente, durante la noche.
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Un titanosario hallado en Cuenca sirve para demostrar que los dinosaurios usaban su armadura para formar los huevos

Los osteodermos eran empleados como fuente de minerales para la formación de la cáscara de los huevos por las hembras de los titanosaurios, según un estudio de los investigadores del Grupo de Biología de la UNED, encabezado por el profesor Francisco Ortega
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El huevo, alimento saludable

Los hallazgos científicos actuales no sólo están exonerando a los huevos aviares de riesgos cardiovasculares sino que tam
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Huevos de trilobites encontrados por primera vez con fósiles adultos (ENG)

Los huevos, de unos 450 millones de años, fueron encontrados en Nueva York por Markus Martin, un paleontólogo aficionado. "Al conocer más acerca de su biología y podemos comenzar a abordar preguntas de investigación sobre el comportamiento de apareamiento de trilobites y estrategias reproductivas".
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Un estudio demuestra que los testículos tienen papilas gustativas y detectan los sabores dulces

Un estudio sobre las papilas gustativas de los ratones ha revelado sorprendentes hallazgos, como que los receptores del gusto se encuentran repartidos por todo el cuerpo, incluyendo el ano. Los científicos aseguran que este descubrimiento está vinculado a la fertilidad.
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¿Cuánto tardaba un dinosaurio en incubar un huevo?

Para determinar la cuestión con exactitud, el equipo de Gregory Erickson ha realizado un meticuloso estudio con fósiles de embriones de dinosaurios y tras analizar la evolución de sus dentaduras ha llegado a la conclusión de que estos animales tardaban entre tres y seis meses en incubar sus huevos. Analizaron las mandíbulas de los embriones mediante TAC y contaron los anillos de crecimiento de sus dientes: cada anillo es un día. Sería otro punto débil que les llevó a la extinción. Más: goo.gl/p3gB6G
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Por qué en Estados Unidos refrigeran los huevos pero en Europa y Latinoamérica no

En Europa y gran parte de Latinoamérica es común encontrar los huevos almacenados a temperatura en la cocina sin ningún tipo de cuidado especial. Pero en Estados Unidos es otra historia: es obligatorio mantener los huevos refrigerados a aproximadamente 7 grados Celsius. ¿Por qué en otras partes del mundo no?
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¿ Por qué los huevos se venden refrigerados en USA y en Europa no ? [ENG]

En una visita reciente a parís, me sorprendió encontrar los huevos junto alimentos secos, a temperatura ambiente, estoy acostumbrado a que los huevos se refrigeren en EEUU. Todos estamos concienciados contra la salmonella, pero EEUU y Europa afrontan el problema de diferente forma.
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Obtienen bioplásticos más absorbentes a partir de la goma de un arbusto y la clara de huevo

Investigadores de las Universidades de Sevilla y Huelva han obtenido un bioplástico a partir de la mezcla de un compuesto derivado de un arbusto denominado tragacanto y la clara de huevo. El nuevo material, con potenciales aplicaciones en el sector de la industria alimentaria, consigue un 100% más de absorción que los envases actuales y, por tanto, es más efectivo al aumentar la vida útil de frutas y verduras, ya que impide el deterioro precoz de los productos provocado por la acción del agua.
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Salir del huevo en día festivo tiene graves consecuencias para las aves

Los polluelos nacidos en nidos cercanos a merenderos tienen peor salud si lo hacen en día festivo, en que se produce un incremento masivo de visitantes.
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Observan por primera vez a un tardígrado teniendo sexo... durante una hora (ING)

Observan por primera vez a un tardígrado teniendo sexo... durante una hora (ING)  

Los tardígrados son capaces de sobrevivir 100 años en hibernación en cualquier entorno. Y al parece también tienen sesiones maratonianas de sexo. A pesar de que han sido estudiados desde hace casi 245 años, los científicos desconocían cómo tienen relaciones sexuales. Para corregir ese vació en la ciencia han filmado a 30 parejas copulando por primera vez. Es un poco difícil ver lo que está ocurriendo en el vídeo, así que nos han hecho un diagrama de dibujos animados para entender cómo la hembra contrae su faringe de succión...
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El extraño hongo con tentáculos que crece dentro de un huevo  

Las formas que puede crear la naturaleza son simplemente increíbles. Una de las rarezas más extraordinarias se puede encontrar en Australia, Tasmania o Nueva Zelanda. De este extraño huevo viscoso sale un curioso hongo llamado los Dedos del Demonio.
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Un campesino descubre un huevo de casi un metro de largo en su propiedad  

Pero cuando los científicos le hicieron una visita a Antonio para examinar el objeto, enseguida se percataron de que era demasiado grande para ser un huevo de dinosaurio. Una investigación posterior reveló que se trataba en realidad de los restos de un gliptodonte, una criatura prehistórica que parecía un armadillo gigante.
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Científicos registran el primer caso de tiburón bicéfalo en un huevo

El reciente estudio de unos científicos reveló el primer caso registrado de un tiburón bicéfalo nacido de un huevo. ¿Alguna vez escucharon el dicho, “dos cabezas siempre son mejor que una”? Si es así, lo que están por leer tal vez les haga pensar que eso no es verdad en todas las ocasiones. Recientemente los científicos de la Universidad de Málaga estaban estudiando el sistema cardiovascular en una especie de tiburones gato (Galeus atlanticus) ubicada en la costa noroeste de Marruecos, cuando encontraron un ejemplar de estos con dos cabezas.
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Lanzan huevos contra la estatua decapitada de Franco en Barcelona

Lanzan huevos contra la estatua decapitada de Franco en el Born | Cataluña | EL PAÍS
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El mito del «Genocidio español»: las enfermedades acabaron con el 95% de la población

Lejos de lo vertido por la Leyenda Negra contra España, la catástrofe demográfica estuvo causada por las epidemias portadas por los europeos. Los habitantes de América habían permanecido aislados del resto del mundo y pagaron a un alto precio su fragilidad biológica
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El gran misterio de los huevos fósiles hallados en Lanzarote: ¿cómo llegaron allí?

Los huevos pertenecen a un ave terrestre, no voladora, de unos 4 millones de años de antigüedad, que no pudo llegar a la isla por sus propios medios. Los trabajos se centran en averigüar cómo llegó esa especie hasta la isla, de origen volcánico y a 120 kilómetros de la costa de África. Como el resto de Canarias, Lanzarote es una isla volcánica que emergió del océano hace millones de años, lo que significa que todas sus formas de vida, sean flora o fauna, han llegado a ella de fuera en varios momentos de un pasado más o menos remoto.
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