En los últimos años, la producción de huevos ha estado en el punto de mira por cuestiones de bienestar animal. Mientras que en la mayoría de los países europeos se incrementa el número de explotaciones con gallinas camperas, en España el 93% de las ponedoras sigue enjaulada. A esto se suman los efectos que la industria genera en el medioambiente. Un equipo de científicos españoles revela el coste medioambiental de la producción de huevos en una granja tipo en España.

Por sus nidos las conocerás, dicen mas de lo que te puedas imaginar.

¿Cuántos minutos hay que dejar un huevo hirviendo para que esté perfecto? La mayor parte de nosotros tenemos una respuesta genérica a esa pregunta, pero ya te adelanto que lo hacemos todos mal. El físico cuántico Miłosz Panfil ha calculado la fórmula exacta para cocer un huevo, y es sencillamente fascinante.

Un investigador japonés ha encontrado una manera de usar moléculas de una sustancia química basada en proteínas que se encuentra en las claras de huevo para generar hidrógeno de manera más eficiente, poniendo a los científicos un paso más cerca de producir hidrógeno a partir del agua sin usar combustibles fósiles y elevar la posibilidad de que el hidrógeno se vuelva limpio y se convierta en una energía libre de carbono.

Muchos hombres que empiezan a sentir dolores en la parte baja de sus testículos se dan cuenta que al tener una buena noche de sexo ese dolor desaparece por un buen tiempo, este fenómeno se atribuye a un termino médico llamado la congestión pélvica, vulgarmente conocida como “cojonera”.

Mucha gente me pregunta cuántos huevos a la semana pueden comer, pero, curiosamente, pocos me preguntan cuántas galletas o cuántos tazones de Cola-Cao con cereales azucarados se pueden tomar a la semana. Algo marcha mal. El origen de tan curioso fenómeno se puede explicar echando la mirada unos años hacia atrás. El infundado miedo a las grasas saturadas y al colesterol surgió a mediados del siglo XX tras el famoso “Estudio de los 7 Países” en el que Ancel Keys correlacionaba la ingesta de alimentos altos en grasas saturadas y en colesterol..

Aseguran que son gallinas que no ven la luz del sol

En un artículo de Nature escrito por Sarah Crespi y con unas estupendas visualizaciones de Jia You se explican algunas cuestiones realmente curiosas sobre la forma de los huevos, en especial por qué tienen el aspecto que tienen – que más allá del de los conocidos huevos de gallina en realidad varía desde una esfera perfecta a una forma tirando a cónica, según especies.

Muchas veces nos hemos preguntado a la hora de cocinar ¿Como saber si un huevo esta feo o podrido? pues detectarlo era algo casi imposible, ya que en su mayoría ninguno trae una fecha de caducidad. Pero al parecer no están difícil de detectar un huevo podrido, existen muchos trucos para poder identificarlos...

Composición y valor nutricional del huevo. El huevo contiene la proteína de mayor valor biológico del mundo.

Estas aves viven de media unos ocho años, pero sólo ponen huevos de forma productiva durante los primeros dos o tres. "Lo que suele ocurrir es que, directamente, las gasean con CO2 y las asfixian. Las meten en camiones o en contenedores y las llevan vertederos, o las derriten". Hay dos motivos por los que no es habitual comer carne de gallinas gastadas. En primer lugar, las gallinas ponedoras no suelen ser tan tiernas como las gallinas criadas para carne. Esto se debe a que son más viejas y sus músculos han hecho mucho trabajo.

Todos los huevos destinados a consumo humano deben cumplir con la normativa que les obliga a indicar, a través de una serie de cifras: – 0, para la producción ecológica. – 1, para la campera. – 2, para la realizada en suelo. – 3, para la de jaula

Hoy os enseño el horror de las explotaciones avícolas, y en la situación en que se encuentran las gallinas, también aprenderéis a identificar un huevo de una mala ganadería o de un huevo ecológico, y muchas más cosas.

Un grupo de geólogos cree que puede haber resuelto el misterio de un acantilado del que salen piedras en forma de huevo cada tres décadas

La mayoría de las revisiones que relacionan la ingesta de huevos con la salud están basadas en estudios observacionales, así que se agradece especialmente la publicación de una revisión centrada en ensayos de intervención. "Los resultados de los ensayos controlados aleatorios disponibles hasta la fecha sugieren que el consumo de 6 a 12 huevos por semana, en el contexto de una dieta saludable para la salud cardiovascular, no tiene efectos adversos sobre los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en individuos con riesgo de..

Año 1983, la policía detiene a una pareja en la frontera de Estados Unidos con Canadá. Junto a su hijo de 10 años, salen del coche mientras los agentes registran el vehículo. El día acaba con una multa de 12 mil dólares por tratar de “pasar” 10 huevos de Kinder. ...La ley surgió como respuesta a varios casos de envenenamiento, siendo uno, el conocido como el Incidente del Elixir de Sulfanilamida que causó la muerte de más de 100 personas (la mayoría niños), el más grave de todos.

Esos islotes son el lugar de nidificación de aves marinas más importante de EEUU aparte de los de Alaska y Hawai; de hecho hoy tienen consideración de Refugio Nacional de Vida Silvestre y está prohibido acceder a ellos (aunque en las inmediaciones se ha instalado un cementerio nuclear submarino). En los recovecos de su superficie de granito hay decenas de miles de huevos de las diversas colonias de especies que viven en el entorno y que crecieron sin problemas porque ancestralmente los indios no se acercaban por superstición.

Si repasamos la cronología del papado desde tiempos inmemoriales no encontraremos ni una sola mujer, ¿seguro? La historia no oficial de la Iglesia relata la existencia de la Papisa Juana, que se hizo pasar por hombre y fue elegida Papa -presuntamente con el nombre de Benedicto III– entre 855 y 857, y fue sorprendida… cuando dio a luz.Para evitar desmanes de esa envergadura (“¡un Papa pariendo en la silla de San Pedro!”), el Vaticano instauró la figura del Palpati*, un individuo -evidentemente varón- cuyo único cometido era palpar los testículos

¿Realmente son tan peligrosos los huevos de los holandeses? Dicho así suena fatal, así que vamos a hablar de cómo han llegado a ser noticia. Retrocedamos hasta las que ponen los huevos. Relacionada: www.meneame.net/story/retiran-millones-huevos-alemania-holanda-belgica

Programa especial de la Escóbula de la Brújula en el que te esperan todas estas historias: Juan Ignacio Cuesta: sobre el militar Guzmán el Bueno. Jesús Callejo: sobre el caballero Suero de Quiñones. Carlos Canales: sobre el navegante Alonso de Ojeda y el capitán Gaspar Pérez de Villagrá. Fernando López del Oso: sobre el conquistador Francisco Pizarro en Cajamarca. Miguel Salas: sobre el escritor Francisco de Aldana. Guillermo Díaz: sobre ejércitos de un solo hombre (Benkei, Lachhiman Gurung…).

El huevo es una parte esencial de la dieta de los argentinos. Pero hay una explicación matemática a un comportamiento cotidiano, que pocos se cuestionan, ¿por qué se venden en docena, o media docena? Dado que se utiliza el sistema decimal hace mucho tiempo, ¿por qué no se venden los huevos de a cinco o de a diez? La razón es simple: el número 12 tiene más divisores que el número 10, por ende, son más fáciles de almacenar.

Se ignoraba la razón de que la forma de los huevos de las aves sea diferente entre las distintas especies: en unas son más elípticos o más cónicos que en otras. Es posible que se haya encontrado el porqué de esto.

No puede ser que llevemos siglos preguntándonos si fue antes la gallina o el huevo y los científicos no hagan nada al respecto. Finalmente, un grupo de científicos se ha propuesto abordar de una vez por todas esta ardua tarea, y por ello su labor fue ayer portada de la revista Science. Para lograrlo, han tenido que clasificar 50.000 huevos de cientos de especies diferentes en función de si son más o menos elípticos o asimétricos.