Cultura y divulgación

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¿Realmente entraban en batalla con cascos alados los antiguos guerreros?  

En la mitología, el casco alado más famoso quizás sea el asociado con el dios griego Hermes y su homólogo romano Mercurio. Los griegos y romanos creían que éste era el emisario y mensajero de los dioses. En este papel, Hermes es necesario para viajar rápidamente de un lugar a otro. De este modo, para ayudarle en su tarea, Hermes cuenta con un par de sandalias aladas, de las que se cuenta que fueron confeccionadas por Hefesto con oro imperecedero. El estatus de Hermes como viajero es reforzado por su tocado habitual, un sombrero de ala ancha...
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¿De dónde viene el arsénico en el arroz, los champiñones y el vino?

Descubre qué sucede cuando nuestras cosechas crecen en tierras contaminadas con pesticidas a base de arsénico y estiércol de pollo drogado con arsénico.
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Canadá aprueba el consumo de arroz dorado, transgénico biofortificado en pro-vitamina A

Canadá se convierte en el tercer país, después de Australia y Nueva Zelanda, en aprobar el consumo de arroz dorado, una variedad transgénica alta en betacaroteno. Esto además de evitar problemas futuros por presencia de esta variedad de arroz en alimentos importados, apoya la inocuidad de un cultivo con fines humanitarios que puede combatir la ceguera infantil y millones de muertes anuales por deficiencia crónica de betacaroteno en países de Asia altamente dependiente del arroz en sus dietas.
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Desarrollan arroz que puede crecer en agua salada

Científicos chinos desarrollan arroz que crece en agua salada.
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Chopin, el DJ y el hombre que nos alivio la tos

Uno de los sonidos más tranquilizadores que conozco es el del agua cayendo por una cascada. Un sonido que prácticamente es música, aunque no lo oigamos, vasta con mirarlo. Muy a menudo la naturaleza puede ser descrita con una serie de acordes al piano. El Estudio Op. 10, n.º 1 de Chopin es conocido popularmente como «La cascada». Y con mucha razón, pues la mano derecha sube y baja con rapidez por las distintas escalas realizando arpegios de difícil ejecución para los dedos y el brazo de un principiante.
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Lentejas con arroz vs quinoa

Lentejas con arroz vs quinoa

"Unas lentejas con arroz cuestan 7 veces menos que un plato de quinoa y tiene los mismos aminoácidos"
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Un casco antiguo monumental que enamora (Toledo)

Toledo es pura historia materializada en forma de murallas, palacios, su catedral, sinagoga, o vestigios de la dominación musulmana. De allí viene aquello de “tres culturas”. Pero sobre todo, lo que hace impactante a esta ciudad es su historia, emplazado en una enorme colina (casi rodeada por el río Tajo). A la parte antigua se accede por puentes, se atraviesan pórticos, murallas, y se empieza a caminar por una ciudad tan bien conservada como para merecer ser reconocida como Patrimonio de la Humanidad.
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El "benéfico" arroz dorado: otro mito de los transgénicos que se derrumba

El llamado arroz dorado es uno de los mitos más queridos de la industria biotecnológica para intentar cambiar el rechazo generalizado a los transgénicos. Lo presentan como el arquetipo del transgénico bueno porque es un arroz que expresa un precursor de la vitamina A [...] Sus promotores no han logrado probar que en la práctica realmente sirva para aportarla. Fuente: www.jornada.unam.mx/2018/01/06/opinion/018a1eco
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Ruta por las mejores cascadas de Burgos

Burgos es una provincia muy prolífica en cascadas y saltos de agua, especialmente el norte de la provincia. Las hay muy famosas como el Salto del Nervión, que con 200 metros es el salto más alto de España, algunas desconocidas pero muy bellas como la cascada de la Huevera, otras inaccesibles y otras que es muy difícil ver con agua.
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China inventa un arroz que puede crecer en agua salada, podría alimentar a más de 200 millones de personas

Los científicos en China lograron aumentar el rendimiento de una cepa de arroz tolerante al agua salada casi tres veces más de lo esperado. En los meses de primavera, se plantaron más de 200 tipos de arroz en el Saline-Alkali Tolerant Rice Research and Development Center en Qingdao, una ciudad costera de la provincia oriental de Shandong. El agua del Mar Amarillo fue bombeada, diluida y canalizada en los surcos..
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Arte japonés hecho con distintas variedades de arroz

El arte japonés del arroz es como pintura-por-números, solamente que utilizan la planta del arroz de varios tipos y colores en vez de pintura. El resultado es un colorido campo de arroz con imágenes fantásticas. Echa un vistazo a este vídeo acerca de cómo el pueblo de Inakadate convirtió sus campos de arroz en una atracción turística popular año tras año.
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Cinco estudiantes de una universidad china inventan un casco-láser que puede ayudar a 'ver' a invidentes

Cinco estudiantes de una universidad china han inventado un casco inteligente que puede ayudar a las personas invidentes en muchos aspectos de su vida diaria. El llamado 'Eye See' está dotado de un láser capaz de detectar obstáculos, identificar textos y dar unas descripciones básicas de las personas con las que se encuentra el usuario.
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Cómo 12.000 toneladas de cáscara de naranja transformaron un paisaje devastado en un exuberante bosque

Dicen que la naturaleza es sabia, y esta historia es el mejor ejemplo. En la década de los 90, un grupo de investigadores se embarcó en un curioso experimento con toneladas de residuos de alimentos en un terreno desolado. 20 años después, tuvieron que viajar dos veces al mismo lugar porque no lo reconocían.
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Almidón resistente, o por qué el arroz recalentado adelgaza

Almidón resistente, o por qué el arroz recalentado adelgaza

Ya hay pocas dudas al respecto: adelgazar de forma saludable no consiste en perder peso, sino en perder grasa y conservar o aumentar tus músculos. La dieta es la parte más importante del proceso, y especialmente el control de los carbohidratos. Los carbohidratos no son necesarios para la supervivencia, pero hacen que nuestro cuerpo funcione mejor, sobre todo si los tomamos por las mañanas y, sobre todo, antes y después de hacer ejercicios de fuerza. Si evitamos los azúcares y las subidas bruscas de insulina, los carbohidratos tienen un sitio...
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El cocinero que hace arroces sin ley y defiende a Jamie Oliver

La tortilla con o sin cebolla, la pizza con piña. Son muchas las discusiones culinarias. Aquí tenéis otra forma de ver el arroz en La Zorra.
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¿Por qué la gente cree en el mito del "arroz plástico"? [ENG]

A pesar de la poca evidencia de que es un problema generalizado, los rumores de arroz "de plástico" que se vende en África y en otros lugares persisten en los medios de comunicación, impulsados en particular por videos virales. traducción: goo.gl/zuCjNt
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La increíble y polémica casa sobre una cascada de Frank Lloyd Wright

Chicago, 16 de octubre de 1956. Frank Lloyd Wright, entonces el más famoso arquitecto en Estados Unidos, organizó una conferencia de prensa en la que reveló la milla Illinois, un rascacielos con una altura que cuadriplicaba la del Empire State. En junio de este año se cumplieron 150 años del nacimiento de Wright, quien entonces tenía 89, y con el museo Guggenheim en plena construcción en la Quinta Avenida de Manhattan, se mostraba más radical y provocativo que nunca.
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Identifican arroz cultivado hace 9,400 años en China

Varios grupos de investigación de varios países de Asia afirman haber encontrado evidencia del cultivo más temprano del arroz como fuente de alimento. Ahora, esas afirmaciones pueden haberse disipado, ya que el equipo en China ha encontrado la evidencia más antigua de arroz cultivado.
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La defensora de los cultivos modificados que se enfrentó a Greenpeace por su falta de rigor

Los trabajos de Pamela Ronald en genética de plantas ya han logrado variedades de arroz más resistentes que podrían asegurar el suministro frente al cambio climático. La investigadora critica a quienes se niegan a escuchar los resultados científicos que avalan los OMG
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La curiosa historia de los cascos del caballo de Napoleón

El escritor británico Christopher Joll ha conseguido reunir ambas piezas, después de que una de ellas permaneciera en paradero desconocido durante 100 años
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Desarrollan técnica para limpiar aguas contaminadas con cáscaras de cítricos

Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), del Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Electroquímica (CIDETEQ), y el Centro de Ingeniería y Desarrollo Industrial (CIDESI), ambos de México, desarrollaron un método que permite limpiar aguas con metales pesados y compuestos orgánicos considerados contaminantes. El estudio diseña un novedoso proceso en el cual, gracias a un tratamiento de descompresión instantánea controlada, es posible modificar la estructura de estos residuos, otorgándoles propiedades absorbentes.
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Ésta es la mejor forma de cascar un huevo según la ciencia

Es necesario conocer el punto perfecto y la fuerza adecuada para su rotura. Nada como la física para solucionar este tipo de asuntos. Por eso, en Popular Science han entrevistado a dos ingenieros, que han utilizado sus conocimientos para describir la forma perfecta de cascar un huevo.
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Trou de Fer, una brecha de 300 metros de profundidad con seis grandes cascadas en la Isla Reunión

Tanto que a su nombre oficial Trou de Fer (Pozo de Hierro) se suma también el de Trou d’Enfer (Pozo del Infierno). Se localiza en la Isla Reunión, un departamento francés de ultramar en el archipiélago de las Mascareñas, al este de Madagascar en el Océano Índico.
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Una 'app', un casco y un chaleco revolucionan el viaje compartido en Uganda

Una 'app', un casco y un chaleco revolucionan el viaje compartido en Uganda

El 41% de los pacientes ingresados en traumatología de su hospital general son víctimas de accidentes de mototaxis convencionales. SafeBoda ha hecho hincapié en la seguridad para evitarlo, y lo está consiguiendo
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Arsénico y arroz, ¿alarmismo o realidad?

Arsénico. Así, de entrada, suena mal, nada bueno puede haber detrás. Se habla cada vez más de la presencia elevada de arsénico en los alimentos y eso, asusta. ¿Pero debemos preocuparnos?, ¿tenemos que activar algún protocolo de alarma? o, por el contrario, ¿podemos continuar tranquilamente con lo que hemos hecho hasta el momento? Veamos. (...) Este metaloide, el arsénico, ¿de dónde sale?, ¿por qué llega hasta la comida?, ¿quién es el responsable?, ¿otra vez son la mano del hombre y la industrialización los responsables?...
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menéame