La organización del uso de los hornos comunales se reducía al acuerdo entre los vecinos para empezar a cocer. El primero que calentaba el horno necesitaba más leña que los que vinieran después a cocer. Cuando estaba muy frío el horno, entre todos llevaban leña para calentarlo la primera vez, porque el primero que cocía gastaba mucha leña. El modo de pedir la vez para cocer en el horno comunal era preguntar: ¿Quién tiene el fermento?

Final Fantasy VII es querido por las historias de sus personajes, pero también por el universo en que viven. Midgar no es sólo una ciudad, sino ese lugar tan memorable en que hemos librado batallas contra la mega corporación Shinra.

Ese año, la mal llamada «gripe española», mataba a decenas de millones de personas en todo el mundo. En octubre, el Gobierno Civil de la provincia de Burgos, promulgaba una serie de consejos para combatir la pandemia y entre ellos destacaba el de «estar en el campo el mayor tiempo posible»

La cuenta de Instagram @burgohistoria saca a la luz los descubrimientos de dos hermanos veinteañeros aficionados a la detección de metales. Un vellón del año 1158 es uno de sus hallazgos más preciados. Esta cuenta, puesta en marcha no hace mucho tiempo por dos hermanos veinteañeros, Miguel y Sergio, cuya afición a la detección metálica les ha llevado a descubrir, catalogar y datar todo aquello que encuentran bajo sus pies con un especial interés por la numismática. Así, en sus primeras fotos puede verse desde una moneda…

En 1938 el S.I.P.M contempló la posibilidad de la creación en Burgos de un Grupo Especial Secreto inspirado en el funcionamiento de la GESTAPO alemana, cuyo objetivo final sería propiciar la victoria del bando sublevado en la Guerra Civil. Para comprender cómo se fraguaron las redes de espionaje del bando franquista con la ayuda de la Alemania nazi y la Italia de Mussolini, entrevistamos a José María Chomón, coautor del libro “El GES, a la sombra de la GESTAPO. La creación en Burgos de los servicios secretos de Franco”.

El cultivo de olivo ha demostrado resistencia a cambios en algunas variables climáticas; lleva en la cuenca del Mediterráneo durante unos cuantos miles de años en los que se han identificado determinadas anomalías climáticas. Aunque ciertas prácticas agrícolas no son exclusivas del olivar ecológico, se han desarrollado en el contexto de este modelo productivo y, a priori, este modelo ofrecerá mayor grado de adaptación ante el cambio climático.

Cuenta la tradición burgalesa que una enorme sierpe, es decir, un dragón, moraba en la Cueva del Agua o la Cueva de los Moros que está situada a las afueras de la localidad burgalesa de Basconcillos del Tozo.La Cueva del Agua es un entorno singular. Allí se sume el río Hurón formando una formidable cueva de varios kilómetros de longitud (3,3 km) y al final surge de nuevo ya renombrado como río Rudrón.La sierpe atemorizaba a los vecinos de la zona comiéndose el ganado. Pero, cuenta la leyenda, que el malvado dragón se comió a siete niños y ese..

En la provincia de Burgos más de 100 años atrás ya se tuvieron que aplicar medidas similares a las de ahora con el coronavirus para combatir una epidemia. "Habiéndose cometido por algunos pueblos la imprudencia (sic...) de celebrar las fiestas de la localidad, dando origen con ello a que se haya difundido rapidísimamente la epidemia de gripe entre el vecindario, (...) vuelvo a reiterar a los que todavía no estén convencidos del grave peligro que esto encierra, que se abstengan terminantemente de celebrar dichas fiestas y reuniones".

La evidencia se empieza a hacer inocultable pero, por si te faltan razones, aquí vamos a ver por qué es hora de que las empresas se vuelvan ecológicas

Un equipo español y británico descubre cuándo y por qué determinados compuestos dejan de ser eficientes para acumular energía y la forma de solventarlo para crear pilas verdes. La investigación, publicada en Nature, ha analizado el comportamiento de derivados de la quinona, una molécula biológica presente en la lignina (el polímero orgánico aromático más abundante en el mundo vegetal) mediante la resonancia mágnetica nuclear (RMN).

El Gobierno Civil de Burgos, en 1918, emitió un Boletín extraordinario dedicado a la expansión de la enfermedad en su provincia. Esta comunicación oficial declaraba la epidemia en la provincia de Burgos, reñía a los pueblos que habían celebrado sus fiestas patronales , amenazaba con “castigar duramente a los incumplidores de esta disposición” y hacía algunas recomendaciones preventivas.

Debió abrirse camino a dentelladas y aún así dejó un legado de más de cuarenta ensayos, dieciseis novelas, más de treinta novelas cortas, más de veintinco traducciones de libros (de varios idiomas, incluído el ruso) además de obras de teatro y poesía. En medio, como se aburría, le dio tiempo de hacerse maestra, dedicarse a la docencia y dar conferencias ¿Cómo? ¿Que tú no la conoces? ¿Por qué ocurre esto? ¿Por qué alguién tan importante y que hizo tanto no es apenas reconocida?

Aunque el audiovisual global observa los ideales ecologistas con más amabilidad que los sindicales, los ambientalistas también han sido los malos de la película. El ecologista demente, malvado o catastróficamente irresponsable, ha abundado en las narrativas pop. Menos habitual ha sido hallar ficciones que reflexionen sobre el activismo y el recurso a la violencia. Junto con 28 días después, otra de las ficciones más memorables sobre destrozos voluntarios o involuntarios en nombre del animalismo es Doce monos.

No está nada claro que tengan un mejor sabor, no han demostrado ser más saludables, son definitivamente mucho más caros y, como colofón, no son más respetuosos con el medio ambiente, lo cierto es que pueden ser muy perjudiciales… ¿Puede ser ecológico un producto que viaja 20.000 kilómetros en avión, barco y camiones? En el ciclo de vida de un kiwi al menos el 44% de las emisiones de CO2, principal gas responsable del cambio climático, son relativas a su transporte.

Mi primer viaje me llevó a atravesar Europa en bicicleta, tenía diecinueve años y crucé en solitario desde España hasta los Balcanes. Ese viaje reformuló mi vida, insufló curiosidad, pero también despertó mi conciencia. A ese viaje le siguieron muchos otros, recorrí Europa en diferentes direcciones, Asia, y en una de mis expediciones por África me quedé a vivir en una aldea.

La superposición de crisis ambientales podría llevar al planeta a un "colapso sistémico global", advirtieron el miércoles más de 200 científicos. El cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, la disminución de los ecosistemas que mantienen la vida, la seguridad alimentaria y la disminución de las reservas de agua dulce, plantean un desafío monumental para la humanidad en el siglo XXI. "Tienen el potencial de impactar y amplificarse unos a otros de maneras que podrían generar un colapso sistémico global".

Da igual que sea en una de las ciudades más grandes del mundo o en un pueblo de la 'España Vaciada', todo el mundo quiere comer bien. Una semana más hemos unido en 'A Vivir Castilla-La Mancha, Pueblo a Pueblo' una de las ciudades más grandes del mundo, Nueva York y una de las comarcas más despobladas de toda Europa, Molina de Aragón.

Come "local" por el bien "global". ¿Es una idea efectiva? No mucho. El trabajo computa las emisiones atribuibles a cada eslabón en la cadena de producción, desde el cultivo hasta los fertilizantes, pasando por el procesado, el envasado o la venta en el supermercado. El transporte tiene un impacto marginal en el volumen total de emisiones de cada producto, por debajo del 1%. El uso extensivo de tierra y la emisión de gases tienen un rol más relevante. Mejor una nuez transportada desde Madagascar que un filete producido en el pueblo de al lado.

Cualquier pequeño gesto que hagamos en la cocina puede ser sostenible o no. Y rallar los alimentos no es una excepción. Casi cualquier elemento de nuestra existencia, sobre todo los más cotidianos son susceptibles de ayudarnos en la lucha contra el calentamiento climático y el desastre global. Está claro que el rallador de alimentos es un objeto ecológico.

Diversas fechas convocadas oficialmente por Naciones Unidas y otras entidades destacadas se abren paso a lo largo de los doce meses del año para conmemorar el cuidado del medio ambiente, atraer la atención sobre los problemas que influyen en el entorno y sensibilizar a la población mundial.

La Junta de Castilla y León ya dispone de la documentación para dar el visto bueno al proceso de certificación de la IGP Morcilla de Burgos | El producto elaborado con la cebolla de esta campaña será el primero que salga con el marchamo de calidad

Los orígenes nazis del movimiento ecologista.

Hace unos meses encontré en la bandeja de entrada un e-mail inesperado. El consulado alemán en Málaga me proponía un encuentro con el Presidente del Grupo parlamentario Los Verdes y Diputado en el Parlamento Alemán, Anton Hofreiter. La preocupación por el origen de los alimentos que un alemán medio consume, ponía el foco en las provincias de Almería y Murcia, de donde salen buena parte de las hortalizas que se consumen en Alemania. ¿de verdad son ecológicos los tomates que nos comemos en Francia, Alemania, Dinamarca...? Y la verdad es que no.

Vecinos del barrio El Calvario, zona 1 de Xela, disfrutaron de una noche musical y de juegos pirotécnicos durante el encendido del árbol navideño ecológico, elaborado con materiales reciclados, en Guatemala.