"Ascenderán al de Marketing y al espía del Craft que les dio la pista... Y la gente seguirá bebiendo basura pero ya a euro cincuenta... Y subiendo… Que listos son..."

Este inventor navarro y renacentista se adelantó casi un siglo a la tecnología de vapor que comercializó Savery a principios del XVIII en Inglaterra.

Se considera que los salchichones curados de forma tradicional son superiores a los salchichones curados (inoculados) con kits comerciales de microorganismos. Penicillium nalgiovense es la especie más usada como iniciador del curado en la industria cárnica. Aunque en el continuo intento de mejora la industria del salchichón puso sus ojos en un microorganismo descubrimiento en la superficie de los salchichones artesanos, bautizaron a este nuevo microorganismo como Penicillium salami.

Aislantes térmicos industriales. Esperamos que este blog les sirva para comentar y compartir conocimientos referentes al aislamiento térmico industrial.

De los primeros anzuelos de oro o cobre para pescar a las sofisticadas armas actuales, el dominio de los metales ha sido esencial en la Historia humana. En ciertas zonas de la cordillera del Cáucaso, ricas en minerales metalíferos, se produce tempranamente la invención de la metalurgia, resultado directo de la invención humana.

Históricamente, las revoluciones industriales nunca han favorecido a los más pobres. A pesar de los beneficios que puede ofrecer la tecnología, el impacto inmediato sobre los miembros de la sociedad peor remunerados a menudo ha sido negativo. Si no provocaba despidos, entonces normalmente la tecnología amenazaba mediante entornos laborales peligrosos o la exposición continuada a elementos nocivos. En lo que el Foro Económico Mundial ha denominado la Cuarta Revolución Industrial, estamos observando el desarrollo de una historia distinta.

... el futuro es la naturaleza, a ver si lo entendemos de una vez por todas y apostamos por ella

En 1984 el gobierno del PSOE cerró mediante represión estatal el astillero Euskalduna en su plan de reconversión industrial, los trabajadores declararon la guerra, Bilbao se convirtió en una ciudad sitiada y un trabajador perdió la vida...

Un estudio financiado por la NASA concluye que la explotación de los recursos y las desigualdades sociales conducen al fin de la civilización industrial en las próximas décadas.

Los Mast Brothers se habían convertido en los grandes embajadores del chocolate artesanal vendiendo una imagen de autenticidad, compromiso y transparencia. Lamentablemente, barbas y envoltorios se han tornado en la metáfora que encapsula un relato en el que la fachada ha sido más importante que el contenido.

Antiguo contenedor de instalaciones ferroviarias y proyecto –abandonado- de Museo del Transporte, las centenarias naves de Ribes siguen a la espera de una rehabilitación total que dotará al barrio de Ruzafa de uno de los complejos más potentes de toda la ciudad de Valencia.

Las dificultades para el acceso a fuentes de energía de los habitantes de la selva peruana, mucho mayores que en otras zonas rurales del país, llevaron a la Universidad de Ingeniería y Tecnología a la búsqueda de una respuesta creativa que, por su sencillez, asombra.

Con cierta frecuencia y relativa exactitud, todos creemos reconocer rostros o figuras en manchas de la pared, rocas del camino, nubes o la forma de un árbol. Este fenómeno que percibe ojos, bocas y rostros en sitios donde obviamente no los hay, se llama pareidolia y junto con la apofenia y otros muchos sesgos cognitivos…

Hasta hace dos siglos los océanos se estaban enfriando debido a las erupciones volcánicas, que favorecen el enfriamiento de la superficie del mar, pero este proceso se detuvo con la llegada de la Revolución Industrial. Así lo apunta un estudio internacional, con participación española, que ofrece una nueva perspectiva sobre las variaciones de temperatura superficial oceánica antes de la aparición del cambio climático influido por la actividad humana.

En el siglo XIX un millar de obreros amotinados destruyeron 17 máquinas textiles en Alcoi.

Patrick Bouchain es un reconocido arquitecto francés dedicado a revitalizar vecindarios a través de la acción cultural y con la intervención en lugares inusuales. Asimismo, en Francia es considerado como uno de los arquitectos pioneros en la creación de espacios culturales a través de la restauración de zonas industriales. Él ve el papel del arquitecto como el de un asistente. Asistente de la población hacia una arquitectura para su servicio, asistente de artistas, de galerías y de artes escénicas.

La Revolución industrial en todas sus formas ha alejado al ser humano del hambre y la enfermedad, permitiendo una expansión de la Humanidad como nunca se vio antes. ¿pero realmente es una virtud le crecimiento en número? ¿verdaderamente nos acerca esto al cumplimiento de nuestro fin como especie?

La incidencia de las enfermedades autoinmunes aumentan junto con el uso de aditivos en la alimentación industrial. La barrera del epitelio intestinal, con su intercelular unión estrecha, controla el equilibrio entre la tolerancia y la inmunidad a los no antígenos propios. Dicha barrera, se ve afectada por componentes ampliamente utilizados en los aditivos alimentarios.

Comparación entre repostería casera e industrial. La repostería casera no es necesariamente más saludable.

El despertador, hace un siglo, no era una máquina. Era un humano. Esa profesión apareció con la revolución industrial.