Un análisis de 2.907 adultos encontró que las personas con niveles altos y bajos de grasas lácteas en la sangre tenían la misma tasa de muerte durante un período de 22 años. No importa si las personas bebían leche entera o desnatada, comían mantequilla versus margarina, etc. Los investigadores concluyeron que el consumo de grasa láctea "no influye significativamente en la mortalidad total". También descubrieron que ciertos ácidos grasos saturados pueden tener beneficios específicos para algunas personas.

Aunque pueda parecer disparatado, hay muchas personas que piensan que las lonchas de queso fundido están hechas de plástico porque, según dicen, no se funden cuando son calentadas con una llama. Su aspecto y su sabor también son características que contribuyen a aumentar estas sospechas. Pero, ¿hay algo de cierto en ello? ¿Por qué ocurre eso? Y lo más importante, ¿cómo se hace realmente el queso fundido? Relacionada: www.meneame.net/story/no-queso-todo-parece

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El queso camembert amenazado. Una estocada en el corazón de los franceses. Nuestros vecinos están en pie de guerra para proteger a una de sus señas de identidad. Y es que una normativa aprobada en febrero (que entrará en vigor en 2021) rebajará las exigencias para obtener la Denominación de Origen Protegida (DOP) Camembert de Normandía, a la que podrán optar también las elaboraciones con leche pasteurizada (y no solo cruda, como manda la tradición).

Casi todos hemos crecido oyendo que la leche y sus derivados (queso, yogur...) son indispensables para tener una "alimentación equilibrada" y saludable; que su calcio es fundamental para tener unos huesos fuertes y prevenir la osteoporosis; que son imprescindibles para que niños y adolescentes crezcan sanos, fuertes y bien nutridos; etc. En contraposición, en los últimos años ha surgido una ola anti-lácteos que los rechaza por completo. ¿Cuál de las dos posturas es la más acertada?

El Alpiste tiene su origen en el Mediterráneo y antiguamente se hacía pan con él. Es una fuente de calcio y proteínas natural muy recomendado para adelgazar gracias a la enzima lipasa, responsable de reducir los lípidos y la grasa de nuestro organismo, La leche de alpiste es una bebida vegetal baja en calorías que se ha hecho popular en todo el mundo por su alto contenido de nutrientes esenciales y beneficios para la salud.Aunque las semillas se conocían como un alimento exclusivo para las aves, en la actualidad han ganado un lugar importante

Somos lo que comemos nunca mejor dicho. El arándano es una súper fruta con increíbles propiedades curativas y naturales que generan poderosos beneficios para el organismo.

Mucho antes de que se extendiera la mutación que nos permitía beber leche, los primeros ganaderos descubrieron una forma de digerir este alimento y hacerlo más duradero. Fue el inicio del queso. La fermentación reducía en gran medida la lactosa, y por eso comimos queso y yogur antes de empezar a beber leche. Pero mientras el yogur es normalmente aceptado como un alimento saludable, muchas dietas recomiendan eliminar el queso, por miedo a su grasa y calorías. Exploramos los beneficios del queso, cómo seleccionarlo, dosis recomendadas y riesgos.

Razones por las que la carne roja,la procesada,el caviar de salmón y el queso de cabra pueden producir cáncer?

Pablo Victoria publica «El tercer conquistador», donde narra la toma del actual territorio de Colombia y las hazañas de un héroe español casi desconocido

El pueblo prehistórico trasladó animales cebados -además de ingente cantidad de queso- a Stonehenge desde lugares tan lejanos como el noreste de Escocia, a más de 500 millas de distancia, para alimentar a los ingenieros y obreros que construyeron el monumento. Los hallazgos, según deducen los expertos, significan que en 2.500 a.C. Stonehenge era un lugar popular en toda Gran Bretaña, desde el oeste de Gales hasta las tierras altas del norte de Inglaterra y la costa escocesa: lugar de peregrinación y celebración, como el Magaluf de Reino Unido.

Actualmente Facebook se ha convertido en una herramienta digital muy útil para la publicidad online. Las empresas y agentes inmobiliarios migran a las redes sociales como una necesidad y oportunidad a la vez, sin embargo, al momento de promocionar los inmuebles se comenten errores muy comunes que evita el avance de venta. En esta ocasión te presentamos los 5 errores comunes al publicar...

¿Es peligroso comer los envoltorios de los embutidos, quesos, etc?

Solicitar un Crédito Hipotecario es muy común al querer adquirir un inmueble y no tengamos el suficiente solvento económico para realizar la compra efectiva. Ahora, el “Crédito Hipotecario” es un beneficio o trato dado por los sistemas bancario requiere que reúnas ciertos requisitos. Lee con atención estos datos puntuales para solicitarlo:

Un estudio científico revela que la caseína presente en el queso estimula nuestros cerebros al igual que drogas como los opiáceos.

Un día al biólogo Alberto Sendra le llegó una curiosa petición de dos investigadores extranjeros, el esloveno Boris Sket y el búlgaro Pavel Stoev. Su destino, una vez aceptó, estaba en la remota cueva de Kaptarhana, al este de Turkmenistán. "Tenían un proyecto para estudiar la biodiversidad de esta zona de Asia Central y la cuestión es que, como por desgracia no hay otro especialista en el mundo que trabaje con este pequeño grupo de dipluros, pues me llamaron a mí".

Nuestras habilidades para la síntesis orgánica han hecho que la orina haya perdido su valor, pero aún hoy encontramos numerosos grupos de investigación que la usan para elaborar nuevos tratamientos. No es para menos, el orín es uno de los biofluidos más interesantes y complejos que existen. David Wishart, de la Universidad de Alberta, se ha dedicado toda su vida a este líquido y ha encontrado casi 3.000 metabolitos distintos en ella.

Las semillas comestibles se están convirtiendo en uno de los alimentos habituales en nuestras recetas, así como acompañamiento de otros productos aportando novedad, textura, color y sabores propios de cada una de ellas. El auge no es casual ni una moda ya que se fundamenta en la buena fama que los beneficios y propiedades de cada una de estas semillas aporta a nuestro organismo a pesar de sus diminutos tamaños.

Ventajas y desventajas de tomar café , Ya se sabe sobre los efectos propiedades en el cuerpo humano sobre la salud , con tan solo una taza mejora la atención visual, la concentración y la capacidad de tomar decisiones pero tiene mas que protege al organismo.

Leyenda oculta de nuestra ciencia ficción, Ángel Torres Quesada (Cádiz, 1940) puede presumir de haber creado una de las sagas espaciales más reconocidas de la historia del género en España. Contraviniendo las directrices de su editorial, la siempre amada (pero también odiada) Bruguera, Torres Quesada fue construyendo, de forma subrepticia, un mundo propio alrededor del llamado Orden Estelar, sobre el que escribió más de cincuenta novelas entre 1972 y 1985.

Parece la publicidad de un superhéroe: es buen conductor de la electricidad, flexible y a pesar de ello casi tan duro como el diamante. Se trata de un nuevo material desarrollado a partir de carbono por un equipo de científicos de las universidades de Yanshan y Carnegie. Esta combinación de propiedades es útil para muchas aplicaciones potenciales, tales como la ingeniería aeroespacial o las armaduras militares. Para su desarrollo sometieron carbono vítreo, a presiones 250.000 veces mayores que la atmmosférica y lo calentaron a casi 1.000ºC.

"El que sea capaz de quedarse con ganas ante un buen plato por temor a engordar, se quedará también con ganas ante todas las otras cosas agradables que hay en la vida", o sea, que si vas a venir...

Un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Texas A&M (EE. UU.) sugiere que puede haber una manera sencilla de ayudar a reducir el riesgo de cáncer de hígado y extender nuestra vida útil: consumir queso curado, así como champiñones, soja, maíz y otros alimentos ricos en un compuesto llamado espermidina...

"Este artículo es tremendamente impopular e irremediablemente inútil. España está empapada de sangre de toreros y de toros, aunque no ya de caballos, por fortuna, y a la inmensa mayoría de las multitudes les embriaga ese trágico y bárbaro olor. [...]". El periodista José Baró Quesada, en pleno franquismo, se enfrentó a los taurinos. Fue amenazado de muerte, acosado y escoltado por la policía. Pero resistió.