Un grupo de científicos del Centro Médico Southwestern, de la Universidad de Texas, y de la Universidad de Flinders, en Australia, han descubierto que modificar un solo gen en ratones les permite comer tanta comida como quieran sin aumentar de peso.

Peso, masa y materia son tres ideas con las que vivimos cada día. Sin embargo, no son tan "naturales" como nos podría parecer. En el universo, la materia que conocemos mediante nuestros sentidos no es la única que existe. La gravedad, aunque nos ancla al suelo, es una idea todavía enigmática. Para poder entender mejor en qué nos equivocamos (y en qué hemos acertado), los científicos han construido enormes laboratorios, algunos con kilómetros de longitud, en los que hacer experimentos de altísimas energías.

El aceite de oliva, grasa fundamental de la dieta mediterránea, ha contribuido a un descenso de la obesidad en diversos estudios epidemiológicos. Se desconoce si por sí mismo puede disminuir el peso con independencia de la dieta utilizada. El objetivo de este trabajo fue determinar la eficacia de este aceite en la reducción del peso. Resultado: una dieta enriquecida con aceite de oliva puede ser una importante estrategia de control del peso en personas sin eventos cardiovasculares previos.

Tras analizar datos de 186 países entre 1974 y 2014, investigadores de la U. de Noruega calcularon la variación que se ha producido en la población humana. Un dato que debe ayudar a corregir la demanda global de alimentos en el futuro.

Por extraño que pueda parecer, la gravedad no es uniforme por toda la superficie de nuestro planeta y, como resultado, nuestro peso varía ligeramente cuando viajamos de un lugar a otro. De hecho el concepto de nivel del mar es mucho más complejo de lo que parece precisamente porque el agua tiende a fluir hacia las zonas de la superficie donde la gravedad es más intensa y a «apilarse» sobre ellas.

Hay casi ocho mil millones de nosotros vivos, lo que parece mucho ¿Pero cómo estamos en comparación con otros seres vivos? El peso del carbón de toda la vida en la Tierra se estima en 550 gigatoneladas, de acuerdo con un estudio de la Proceedings of the National Academy of Sciences. Los seres humanos sumamos sólo alrededor del 0.06 por ciento de esta biomasa. La gan mayoría se compone de plantas y organismos unicelulares como las bacterias. Incluso los virus nos sobrepasan en proporción 3 a 1.

Ni siquiera los 150 médicos, dietistas y entrenadores personales que encuestamos supieron resolvernos esa duda. Lo que la gente suele pensar es que la grasa se convierte en energía, pero el problema de esta teoría es que va en contra de la ley de conservación de la materia que siguen todas las reacciones químicas.

Es una barqueta, un tipo de coche de competición centrado en la ligereza. Sobre un chasis semi-artesanal tubular se montan motores pequeños, generalmente reaprovechados del siniestro de alguna moto. Intentad hacer lo mismo con vuestro coche de pintura metalizada y lleno de botoncitos. Os matáis. No salís vivos ni del pueblo donde se da la salida de ese tramo. No ya por vuestras carencias al volante: aunque vuestro coche lo condujese un as del volante, es físicamente imposible culebrear por las calles a casi 200km/h

Un nuevo estudio publicado en Human Reproduction y realizado por investigadores de la Harvard University revela que los bóxers, una de las prendas predilectas de los hombres, podría afectar la calidad del semen y la fertilidad masculina. Los bóxers son una de las prendas masculinas más populares, inclusive más que los calzoncillos llamados brief, brief corte medio, corte bajo, trunk, truza, bikinim tanga o los calzoncillos largos o deportivos.

Iván Duque Márquez recibirá un país con las Farc desarmadas, pero con una implementación del Acuerdo aún cruda. Un país incluido en la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), el club de los ricos del mundo, pero con una situación delicada y alarmante de seguridad para los líderes sociales y defensores de derechos humanos. Un país en medio de una negociación de paz con el Ejército de Liberación Nacional (Eln), pero con una cifra récord de hectáreas cultivadas de coca.

Dormir bien ayuda a tener menos arrugas, a perder peso e incluso combate las espinillas y granos.

El estudio se enfocó en comer más vegetales y menos azúcares. Las dietas bajas en carbohidratos y las bajas en grasas funcionan exactamente igual. Ambas dietas terminan ingiriendo menos calorías sin tener que contarlas. La respuesta del organismo a la insulina (cuánta insulina se libera en respuesta a una dosis de azúcar) no sirve para predecir cuál de las dietas es mejor. Las variaciones en el ADN que supuestamente predicen el éxito de la dieta no significan nada.

La divisa mexicana descendió 0,5% durante la sesión, pese a los anuncios realizados por la futura Secretaria de Hacienda sobre el Tratado de Libre Comercio de América del Norte.

El grande de la literatura estadounidense dejó un legado literario que sobrepasa generaciones, este 2 de julio en un aniversario de su desaparición física es recordado como un erudito de la pluma. El apasionado escritor estadounidense fijó sus anclas en tierras cubanas en las que permaneció por 20 años, conectando con su gente y cultura. "Donde un hombre se siente como en su casa, aparte del lugar donde nació, ése es el sitio al que estaba destinado", expresaba Hemingway sobre Cuba.

El aceite de coco está formado principalmente por ácidos grasos saturados, y hemos oído una y otra vez que “las grasas saturadas no son buenas”, “que aumentan el colesterol”, “que necesitamos restringir su consumo”, y un largo etcétera. ¿Pero qué pasa con el aceite de coco?, ¿por qué encontramos defensores y detractores?, ¿aporta beneficios a nuestra salud?, ¿ayuda a que perdamos peso?, ¿qué efecto tiene sobre el colesterol?, ¿mejora o empeora nuestro perfil lipídico? Descubrí las respuestas en Ciencia al Plato.

El comportamiento del peso colombiano contrastó con el de los mercados internacionales pues, por un lado, el precio del petróleo retrocedió y, por otro lado, las principales monedas latinoamericanas se devaluaron considerablemente.

El primer debate para eliminar los tres ceros del peso fue aprobado la mañana de este miércoles en la comisión tercera de la Cámara de Representantes, pese a la negativa de algunos congresistas.

Uno de los primeros signos de la primavera son los sonidos de los pájaros que cantan en busca de comida, lugares de anidación y una pareja potencial. Pero a veces esas llamadas de aves no provienen de la fuente que esperarías. El biólogo Christopher Clark estudia un grupo de colibríes que crean llamadas con las plumas de sus colas. Los machos descienden y ajustan sus plumas para crear un sonido distintivo que atraiga la atención de los colibríes hembra. Escuche los sonidos de las llamadas de aves a continuación...

Cada vez que ven una foto en redes sociales donde una influencer, un famoso o un simple anónimo muestran con orgullo la pérdida de peso ellos sienten un escalofrío que les atraviesa el alma. Son los enfermos de anorexia que han logrado superar (o controlar) la terrible enfermedad. Chicos y chicas que también comparten el reto contrario al que estamos acostumbrados a ver en nuestras redes. Hablamos con algunos de ellos.

Muchas veces comenzamos una dieta y desistió sor diversos motivos, el más común es porque es muy estricta. Existe una nueva "corriente" que se enfoca en disminuir el tamaño de las Porciones, aumentar la frecuencia de las comidas y seleccionar los alimentos a conciencia. Esto produce que se acelere el metabolismo y a su vez el régimen no sea tan estricto, reduciendo la probabilidad de abandonar la dieta

Desde su descubrimiento a mediados del siglo XIX, los investigadores habían sugerido que Archaeopteryx podía volar. Y, aunque había múltiples evidencias de que esta especie podía hacerlo, la incógnita era si el dino-pájaro lo hacía planeando o aleteando. Un estudio, publicado hoy en la revista Nature, ha resuelto por fin el misterio: Archaeopteryx podía alzar el vuelo, aunque sus capacidades eran más bien limitadas. Lo hacía de forma similar a las aves de corral que vemos en la actualidad, que solo pueden desplazarse en cortas distancias.

DASH son las siglas de "Dietary Approaches to Stop Hypertension". Está considerada la mejor dieta ya que no sólo ayuda a perder peso de forma gradual sino que también ayuda a disminuir la presión arterial en hipertensos. Además reduce las cifras de colesterol, disminuye la insulinorresistencia así como el riesgo de accidentes isquémicos. Esta dieta no reduce la cantidad de comida sino que mejora la calidad de aquello que se ingiere. Más información: (1) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4366416/ (2) goo.gl/KhkJR6 [Español]

Para adelgazar se necesita, además de disciplina, un plan de dieta que incluya macronutrientes que aporten los beneficios necesarios para tal fin. A continuación te enumeramos una lista con los mejores alimentos para bajar de peso.

Las almohadas, si no son sintéticas, casi con certeza están llenas de plumas domésticas de ganso o pato. Estos son los tipos de relleno más comunes usados para este propósito en la actualidad. Pero nuestros antepasados no siempre fueron tan exigentes. "Búhos reales", dice Jørgen Rosvold. Examinó una almohada de una tumba vikinga y encontró plumas del búho más grande de Europa, junto con restos de plumas de una variedad de otras especies.