Hubo un par de colectivos que supieron saltarse la Ley Seca de una forma oficial y legal: los médicos y los farmacéuticos.

Científicos alemanes han demostrado después de un gran estudio que la forma física está asociada con una mejor estructura cerebral y mejor funcionamiento en adultos jóvenes. Para ello usaron una base de datos de 1206 escaneos de MRI del cerebro del Human Connectome Project junto con unas pruebas adicionales físicas y cognitivas a las que se sometieron a los voluntarios.

El colgante, que en apariencia muestra restos de oro, podría ser una pieza exclusiva, ya que en España solo se conocen otras tres joyas de ese tipo en este metal noble.

L Mahadevan de la Escuela de Ingeniería y Ciencias Aplicadas John A. Paulson de Harvard ha desarrollado un marco matemático que puede convertir cualquier hoja de material en cualquier forma prescrita, inspirada en el arte japonés artesanal del kirigami. "Nos preguntamos si es posible descubrir los principios matemáticos básicos que subyacen al kirigami y usarlos para crear algoritmos que nos permitan diseñar el número, el tamaño y la orientación de los cortes en una hoja plana para que pueda transformarse en cualquier forma dada".

La salmonelosis es una de las infecciones más comunes en verano y se asocia a este alimento.

Un equipo interdisciplinario de investigadores de Caltech ha diseñado una forma de estudiar y manipular el citoesqueleto de las células en tubos de ensayo en el laboratorio. Comprender cómo las células controlan el movimiento podría algún día conducir a pequeños robots bioinspirados para aplicaciones terapéuticas. El trabajo también contribuye al desarrollo de nuevas herramientas para manipular fluidos a escalas muy pequeñas relevantes para la biología molecular y la química.

El planeta en cuestión es el PDS 70 c, uno de los dos gigantes gaseosos del tamaño de Júpiter que orbitan alrededor de una estrella joven de baja masa a aproximadamente 370 años luz de la Tierra. Los astrónomos usaron el telescopio en longitudes de onda (sub)milimetricas en Atacama (ALMA) para detectar particulas microscopias de polvo alrededor del sistema.

En el árbol filogenético de las formas de vida de nuestro planeta se observa que los organismos más cercanos a la raíz habitan en manantiales termales y consumen hidrógeno (en amarillo). Tal vez la vida que conocemos surgiese en un entorno similar...

“Lo que más me gusta de la masturbación son los cariñitos de después”, decía Woody Allen en Un final made in Hollywood. Sin embargo, las cosas no siempre acaban bien, incluso el amor por uno mismo. Cada cierto tiempo aparece un estudio que te hace pensar en qué tipo de vida deben llevar sus autores para decir llevarlos a cabo. Esta semana nos hemos encontrado con uno de ellos, que ha llegado a la conclusión de que 100 personas mueren anualmente al masturbarse.

Amiel Stanek intenta cocinar una patata en casi cada una de las formas posibles. ¿Cuál es el mejor método? ¿Patatas exprimidas? No, seguro que no. Pero a lo mejor merece la pena intentarlo porque la vida es para vivirla y es bueno para ti. O a lo mejor no, porque es totalmente asqueroso. Vídeo en inglés.

Los investigadores han conseguido desarrollar un material híbrido y biocompatible con propiedades de memoria de forma, es decir, "con la capacidad de recuperar su forma original bajo la aplicación de un estímulo externo (en este caso, agua) después de haber sido deformado temporalmente", según explica Leire Urbina, miembro del grupo Materiales+Tecnologías y primera autora del trabajo.

Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas participan en un estudio internacional sobre el origen y evolución de las variedades de patata europea, con ayuda de las colecciones históricas de los herbarios. La adaptación fuera de su región de origen puede haber seguido rutas similares en Europa y el Sur de América.

Los estudios, publicados en Science Advances, señalan que los pequeños rastros de sal atrapados dentro de diamantes muestran que las piedras preciosas se forman a partir de antiguos fondos marinos ... "Sabíamos que debía haber algún tipo de líquido salado mientras los diamantes crecían, y ahora hemos confirmado que el sedimento marino encaja a la perfección". advances.sciencemag.org/content/5/5/eaau2620

¿Cuánto serías capaz de pagar por un kilo de patatas? Independientemente de la cifra que tengas en mente, 500 euros posiblemente no. Esa es la cifra que cuestan las patatas más caras del planeta. Esta es su historia y la razón de su precio.

Todo en ella es un misterio su origen, su denominación y su ámbito geográfico. Lo único claro es que esta tortilla de patata, pan frito y espárragos es una delicia que vale la pena recuperar.

"En muchas ocasiones los ingredientes que incluyen responden más a modas que a un verdadero extra en cuanto a su valor nutricional", explica una dietista-nutricionista.

Cuando abrimos una bolsa de patatas valoramos que estas estén intactas, enteras y crujientes. Conseguirlo no es una tarea fácil. En esta hazaña están implicados numerosos factores como la materia prima, el proceso de elaboración o la forma de conservación. El control de todos y cada uno de los pasos que se siguen es fundamental. Y una de las cosas que más llaman la atención en este tipo de producto es el envase y la forma en la que se presenta: las bolsas de patatas y otros snacks están llenas de aire, infladas.

Seguramente has visto fotografías tomadas desde el espacio en donde se ve la Tierra como una esfera perfecta y te has preguntado ¿por qué se ve de esta forma si se supone que es achatada en los polos?

Las medusas, los corales y las anémonas de mar tienen cuerpos muy diferentes, pero todas forman parte de la misma rama del árbol genealógico animal, los cnidarios. Al igual que los corales y las anémonas, las medusas comienzan su vida ancladas al fondo marino, pero en un momento determinado, cortan el ancla y salen a navegar.

Si estás leyendo esto, es probablemente debido a que nunca te has planteado o tal vez ni siquiera tenías el conocimiento de que los testículos son una parte fundamental a la hora de dar placer a un hombre.

La picaresca a la hora de vender determinados alimentos está a la orden del día: publicidad engañosa, etiquetados ambiguos y otras estrategias que a menudo nos llevan a desconfiar de la honestidad de buena parte de la industria alimentaria. Entre los productos que más recelos provocan en este sentido se encuentran las patatas fritas. Y es que cuando abrimos una bolsa y vemos que está medio vacía, lo primero que pensamos es que nos han engañado vendiéndonos aire a precio de oro. Pero la explicación no es tan simple.

Aixa de la Cruz (Bilbao, 1988) da cuenta de sus treinta años de vida a través de diversos vaivenes que, sin quererlo, describen muy bien a una masa de jóvenes obligada a desaprender para encabezar un cambio.