Cultura y divulgación

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La versión de la paella de Jamie Oliver con chorizo  

Jamie Oliver on Twitter: "Good Spanish food doesn’t get much better than paella. My version combines chicken thighs & chorizo"
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La mejor paella se cocina en Córdoba

Su cocinero ha sido un joven de 17 años
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Exponer piel del pene al sol

Exponer piel del pene al sol

Es maravilloso poder sentir la naturaleza en el cuerpo, así como los hombres nudistas pueden sentir el sol bronceando todo su cuerpo, incluso en sus zonas íntimas, muchos nos transmiten su hermosa experiencia cuando sol de forma directa calienta sus genitales en completa naturalidad y libertad.
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"Garum Gaditanum" nada lejos de lo que es la paella hoy en dia

Investigadores de la UCA (Universidad de Cádiz) buscan recuperar la receta del viejo garum gaditanum...
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Unicode aprueba que la paella pase a formar parte del lenguaje emoji

Unicode aprueba que la paella pase a formar parte del lenguaje emoji

La paella será el primer icono distintivo made in Spain en el lenguaje emoji, el alfabeto gráfico más extendido del mundo en el entorno digital. A partir de las próximas actualizaciones de iOS, Android o Facebook la paella será uno más de estos iconos, después de que el comité técnico de Unicode en San Franciso haya aprobado la propuesta este martes, tal y como han informado los responsable de la campaña.
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Pero, ¿qué le ha hecho el chorizo al resto del mundo?

Andy, camarero de un bar de Londres, sirve una paella con chorizo. Paella. Chorizo. Dos cosas sí, muy españolas. Sin embargo, es cruzar los Pirineos y dejar atrás España y comenzar los crímenes contra este embutido del cerdo. Hay muchos, pero los peores, quizá, se cometen en Reino Unido. ¿Por qué será?
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Joan Monleón, revival: por qué debimos tomárnoslo más en serio  

En la última parte de la entrevista de Josep María Espinàs enuncia a modo de epílogo: “se han perdido muchos años en Valencia de discusiones absurdas, se tienen que dar cuenta que Valencia es un pueblo como otro y lo único que vale es trabajar y conocer bien tu tierra y tu gente, no pensar si eres mejor o peor que otros. Conociendo tu tierra, tus raíces y tu identidad tienes muchas ventajas”. Era 1988 y a Monleón le quedaban 21 años de vida y un show por presentar.
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El jamón y el chorizo ayudan a prevenir el cáncer de colon

Un estudio desarrollado por el Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA) demuestra que el consumo de cierto tipo de embutido, jamón y chorizo terapéuticos, contribuye a reducir la aparición del cáncer de colon y recto. Esta investigación, llevada a cabo por la Unidad de Biotecnología y Terapia Experimental del IUOPA, junto a las empresas El Hórreo Healthy Food y Cosfe
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Toda la verdad sobre la paella valenciana  

Somos arrocistas de pro y nos encantan todos los arroces pero cuando hablamos de paella valenciana, debemos tener claras qué cosas no deben formar parte nunca de ella.
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La paella tradicional valenciana ya tiene su Denominación de Origen

Ni paella valenciana con panceta ni con nuez moscada ni ninguna otra "animalada". Los puristas del plato autóctono a base de arroz, pollo y conejo pueden estar tranquilos: ya no habrá invenciones gastronómicas que lleven adherido el gentilicio de la "terreta" a no ser que pase un exigente certificado de calidad [...]
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Instituto Juan de Mariana en Twitter

Instituto Juan de Mariana en Twitter: "Fernando Herrera: "Las 'mafias traficantes de refugiados', tan denostadas, son empresarios que se están jugando el pellejo y su propiedad.
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¿Por qué lo llaman 'paella valenciana' cuando quieren decir 'arroz con cosas'?

Un chef estadounidense con una notable influencia en las redes sociales recibe la respuesta de cientos de valencianos tras elaborar el clásico rice with stuff, aunque lo llama "paella valenciana". ¿Qué dirían los vascos si el bacalao a la vizcaína se lo hicieran con merluza y salsa de mostaza? ¿O los madrileños si les sirvieran un cocido hecho con alubias? Las paellas pueden ser malas, buenas, las de la abuela y, directamente ¡no ser paellas!
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Ocho apellidos catalanes: Primer Trailer Promocional

Título: Ocho Apellidos Catalanes Título VO: Ocho Apellidos Catalanes Director: Emilio Martínez Lázaro Actores: Clara Lago, Karra Elejalde, Dani Rovira, Carmen Machi, Antonio Resines
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Adelantar la introducción de alimentos en niños podría prevenir alergias

Y es que, tal y como ha comentado la vicepresidenta de la sociedad, Elena Alonso, al contrario de la tendencia habitual de los últimos años de evitar o retrasar la introducción de ciertos alimentos, el adelanto puede ser “beneficioso” por la “mayor plasticidad inmunológica” que tiene el lactante entre los 4 y 8 meses de edad, período en el que se sitúa la “ventana de la oportunidad” para la tolerancia alimentaria.
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Fabra reabriría Canal 9 si fuera barata, privada y en castellano

El pasado otoño se presento una ILP con 90.000 firmas promovida por personalidades de la cultura y el deporte con un propósito claro: recuperar la radio y la televisión en valenciano, pública y de calidad. El Partido Popular ha aprovechado la ILP para definir su modelo ideal: privado, barato y en castellano.
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"Polítics": una nueva fragancia valenciana con olor a chorizo

Una cadena valenciana de franquicias de perfumería ha lanzado un nuevo perfume con olor a chorizo que ha bautizado con el nombre de «Polítics». La nueva fragancia está ya a la venta en algunas tiendas de la ciudad de Valencia y su recaudación se destinará a fines benéficos.
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Rosendo: "Estamos hartos de tanto chorizo y mamoneo"

Rosendo: "Estamos hartos de tanto chorizo y mamoneo"  

"No puedes levantarte por la mañana y estar todo el día envenenado, tienes que hacer tu vida, pero cuando te paras a pensarlo te enfadas", añade Rosendo, para después denunciar "el descaro con el que se han llevado el dinero del país y se lo han gastado a lo tonto". "Y ahora que hay que apretar apretamos a los de siempre, a los que trabajan por 400 euros al mes. Nos han comido la cabeza para comprarnos pisos por narices, nos dan el dinero, y cuando no lo puedes pagar te lo quitan", apostilla.
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Conocimiento y reconocimiento en las auténticas Paellas de la Comunidad Valenciana

En Wikipaella podrás saber al fin qué ingredientes se utilizan tradicionalmente en cada zona de la Comunidad Valenciana/España para elaborar las auténticas Paellas y arroces, cuáles son los restaurantes que las respetan y resolver cualquier duda acerca de nuestro plato más universal.
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New Jersey declara el 25 de octubre el Día de la Paella

New Jersey declara el 25 de octubre el Día de la Paella

La Asamblea Legislativa de New Jersey (Estados Unidos) ha declarado el día 25 de octubre como el Día de la Paella, a propuesta de la Paella for the World, una institución sin ánimo de lucro cuyos objetivos se centran en la celebración de actos en EE.UU. relacionados con las tradiciones culinarias hispanas y el consumo…
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Auto del juzgado de Cangas de Onís contra los familiares de Letizia Ortiz 2013 (pdf)

En fecha 22 de febrero de 2012, el Ministerio Fiscal formuló denuncia contra Doña María del Henar Ortiz Álvarez, Don Jesús Ortiz Álvarez y Doña María del Carmen Álvarez del Valle, en la que se refería, los siguientes hechos; que co mo consecuencia de las relaciones comerciales habidas entre Doña Sandra Ma ría Ruiz Vázquez y “Henarmonía, S.C.”, de la que era administradora Doña María del Henar Ortiz Álvarez, se generó una deuda de 22.600,73 euros. Relacionada: www.meneame.net/story/abren-juicio-oral-contra-padre-tia-abuela-reina-
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Así es la auténtica paella valenciana (y a partir de aquí haga usted lo que quiera)

Ya no hay dudas. El pollo, el conejo, el garrofó, el tomate y la judía ferradura, además de aceite oliva virgen extra, sal, agua y azafrán, acompañados del componente estrella del arroz, son los ingredientes que componen "el ADN de la auténtica paella valenciana", de acuerdo con un estudio realizado por la plataforma Wikipaella sobre restaurantes de la Comunitat Valenciana y usuarios que han aportado su "grano de arroz" para descubrir el "plato único" de esta receta tradicional aunque con algunas diferencias según las comarcas.
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El origen no español de cosas fundamentalmente españolas

Cinco cosas que irremediablemente se relacionan de algún modo con la historia de España o con las costumbres y tradiciones españolas tienen un origen muy diferente del que siempre nos hemos imaginado.
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Intereconomía se apropia de una foto del grupo musical Canteca de Macao para ilustrar una noticia tendenciosa

Intereconomía se apropia de una foto del grupo musical Canteca de Macao para ilustrar una noticia tendenciosa

El Facebook de la publicación Intereconomía se ha apropiado de una foto del grupo musical Canteca de Macao para ilustrar una información tendenciosa con la que el grupo musical no tiene nada que ver. Esto se han denunciado inicialmente a través de Twitter del grupo para intentar llegar a una solución amistosa antes de emprender acciones.
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menéame