Una de las moléculas malditas en los últimos años es el bisfenol A o BPA. Esta molécula forma parte de la composición de muchos productos plásticos y está considerada como un disruptor endocrino (aunque el término más correcto sería interruptor endocrino). Esto implica que por la forma que tiene la molécula puede interaccionar con diferentes receptores hormonales y producir alteraciones en el metabolismo.

Investigadores de la Universidad de Valencia han analizado las micotoxinas que producen algunos hongos microscópicos en la cerveza y en frutas desecadas, como los higos y las pasas, confirmando que estos productos cumplen con la normativa alimentaria. Solo en el caso de personas que beban volúmenes muy elevados de cerveza, por encima de un litro diario, las cantidades de estas toxinas pueden llegar a ser significativas.

La seguridad alimentaria se ha convertido sin duda durante los últimos años, en una cuestión de gran interés popular. Los sonados y tristemente frecuentes fraudes en materia alimentaria han atraído la atención de la opinión pública hacia este tema. Una Empresa Alavesa (BIOGENETICS) ha desarrollado un revolucionario sistema de etiquetado basado en ADN verificable con un simple smartphone. Nos encontramos ante una nueva era en la certificación de la identidad y la calidad de lo que comemos?

La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea ha publicado el “Informe resumen de una serie de auditorías realizadas en los Estados Miembros entre 2011 y 2013 para evaluar los controles oficiales de organismos modificados genéticamente". Se detectaron deficiencias en relación a la aplicación real de los controles, el uso de laboratorios no acreditados y la falta de procedimientos específicos para los controles de los OMG a nivel regional. Además, España aplica un umbral ilegal de contaminación en semillas del 0,5%

Durante los últimos cincuenta años, los humanos hemos incrementado radicalmente nuestra carga sobre la Tierra, y nuestras acciones son cada vez más nocivas y amenazantes para los procesos bióticos y abióticos de los que depende nuestra existencia como especie. La agricultura ha sido una fuerza determinante en estos procesos. En este contexto, la agroecología ha surgido como una ciencia, una práctica y un movimiento, que ofrece alternativas a la agricultura convencional. Y también para hallar soluciones de paz en lugares en conflicto

El concepto ‘Huella de Carbono’ define la cantidad de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) que se generan directa o indirectamente como consecuencia de una actividad o asociados a las distintas fases del ciclo de vida de un producto, medidos en unidades de dióxido de carbono (CO2) equivalente. Se puede calcular la huella de carbono de una organización, de un evento o de un producto.

Ecologistas, consumidores y agricultores se han unido para denunciar los acuerdos entre EE UU y la Unión Europea que, dentro del Acuerdo Transatlántico de Comercio e Inversiones (TTIP), implicarán la entrada de alimentos contaminados por transgénicos no autorizados en la UE. Igualar la normativa europea con la estadounidense en materia de seguridad alimentaria supone un retroceso sin precedentes en los derechos de las personas consumidoras

La desnutrición se ha reducido en la mayoría de los países pero el acceso de alimentos, aunque mejora, sigue siendo un problema, según el informe de la ONU. El continente con la tasa más alta de desnutrición es África, donde 1 de cada 5 personas tiene insuficiente acceso a alimentos nutritivos. Problemas como la infraestructura deficiente, la inestabilidad política o los cambios medioambientales, contribuyen a que 805 millones de personas no tengan suficiente que comer. REL www.meneame.net/story/805-millones-personas-pasan-hambre-planeta

Un enfoque alternativo de cosecha propia para la agricultura es una mala noticia para los plaguicidas, el monocultivo y la comida de la pobreza en Brasil. La celebración de las semillas de arroz en sus manos, aldeano Emilia Alves Manduca explica a otros pequeños agricultores como la comunidad donde vive - Mato Grosso, en la región centro-oeste de Brasil - escaparon de la pobreza y se convirtió en autosuficiente. En respuesta a los problemas causados por la agroindustria, incluyendo la contaminación de los recursos naturales, el aumento de

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha confirmado, tras ensayos en animales, que la utilización de la acrilamida en los alimentos aumenta el riesgo de desarrollar cáncer en todos los grupos de edad La acrilamida es una sustancia que se forma durante el proceso de fritura y horneado en alimentos con alta proporción de carbohidratos, como patatas fritas, pan y galletas.

Una carta abierta firmada por más de 815 científicos de 82 nacionalidades está dando la vuelta al mundo. El texto comprueba, mediante evidencias científicas, los perjuicios causados por los organismos genéticamente modificados (OGM) a la biodiversidad, a la seguridad alimentaria y a la salud humana y animal.

El cupón de la iguala, o de los avenidos, llegaba cada final de mes a muchos hogares; una forma de llevar la vida con pequeños pagos mensuales para el médico, el cirujano menor, el veterinario y hasta el salón de baile. La iguala era una cantidad anual, previamente ajustada para pagar los servicios que se recibían de aquellos profesionales, que según cada caso y casa, cobraban las diferencias. En los pueblos dedicados a la agricultura, la mayor parte de estos pagos se hacían en especie, siendo el trigo el producto más utilizado.

Un acto tan cotidiano como tomar un café en un bar le costó la vida a una chica de 16 años hace unas semanas. Había pedido un café solo, porque era alérgica a las proteínas de la leche, pero estaba contaminado con restos de este alimento, lo que tuvo consecuencias fatales. Esto ha puesto de nuevo el foco sobre el control de alérgenos alimentarios en bares y restaurantes, y ha reavivado la preocupación de las personas alérgicas y sus reivindicaciones para que se dé a este asunto la importancia que merece y para que se cumpla la legislación.

Una vez, en una conversación cotidiana, escuché la frase "¿Has visto ya la segunda de Torrente y los niños?". Me parece, aún ahora, tan perfecta como demoledora: la saga de Santiago Segura ha sido un éxito innegable en taquilla, pero el lavado de cara para aparecer ante el público como un abnegado padre y un bonachón empedernido autor de comedias familiares sin poso ni trazas de originalidad. Hasta el punto de haber convertido el cine familiar español con niños en un género en sí mismo. Un terrible, terrible género.

Se puede decir que Santiago Segura ha hecho prácticamente de todo en el cine, y en su larga y prolífica carrera profesional se incluyen también numerosos cameos en todo tipo de producciones internacionales, tanto en películas como en series de televisión. Como actor, Santiago Segura ha sabido desenvolverse muy bien fuera de España y aparecer en varias películas de Hollywood, gracias en gran parte a su buena amistad con el director Guillermo del Toro.

Varios filósofos y académicos han propuesto la idea de que podemos estar viviendo en una simulación. En este artículo, no evaluamos estudios, argumentación o evidencia a favor o en contra de tales afirmaciones, sino que hacemos una simple pregunta inspirada en la seguridad cibernética, que tiene implicaciones significativas para el campo de la seguridad de la IA, a saber: Si estamos en la simulación, ¿podemos escapar de la simulación? Más formalmente, la pregunta podría formularse como: ¿Podrían los agentes generalmente inteligentes ubicados en

Un nuevo estudio muestra cómo las comunidades más vigiladas por la policía se ven alejadas de la política y de la posibilidad de influir en ella. El gobernador de Florida, Ron DeSantis, acaparó titulares a lo largo de 2022 por prácticas que debilitaban la democracia, desde la creación de una fuerza policial para vigilar el voto hasta la coordinación de las detenciones de personas que supuestamente votaban ilegalmente después de que el estado les dijera que cumplían los requisitos. Traducción automática en #1 (DeepL).

Esta misma semana, amigos de lo ajeno robaron una talla del siglo XVII de la iglesia de San Juan de Rabanera, en Soria capital. La pieza puede tener un valor de 6.000-7.000 euros en el mercado negro, según los cálculos de la propia Diócesis de Osma-Soria. Los robos y sustracciones tanto en los altares -donde suele haber piezas antiguas de gran valor-, como en los despachos parroquiales -donde se guarda la recaudación del cepillo-, se han convertido en sucesos habituales en las iglesias de Castilla y León, donde los ladrones aprovechan la despob

La última película dirigida por Santiago Segura recibió una ayuda de 1,4 millones de euros en 2021, mientras que ‘La Piedad’, de Eduardo Casanova, ha ingresado 320.000 euros procedentes de ayudas públicas

En resumen: considero que una exoneración de responsabilidad no es equiparable a la contratación de un seguro D&O. Por consiguiente, la indemnity letter firmada por el consejo, sin una previa modificación de los estatutos acordada por unanimidad, no es suficiente para impedir a la sociedad o a la minoría entablar con éxito una acción social. Y la mejor prueba de que los operadores jurídicos son conscientes de ello es que, en todos los modelos de carta consultados (tanto nacionales como extranjeros), se excluye de forma expresa que la propia soc

Los guardarrailes son las barreras de contención vehicular más utilizadas en las vías de tránsito, desde hace muchos años. Sin embargo, la instalación de los guardarrailes debe contemplar ciertos requisitos de seguridad, para que no se produzcan efectos indeseables y que el propio elemento de contención termine siendo peligroso para los usuarios de las vías, a quienes se les pretende proteger. Lamentablemente esto último no siempre se consigue por instalaciones inadecuadas..

Pedro Baños participa en las XVI jornadas de geopolitica y geoestrategia realizadas en Ceuta en 2018 para tratar sobre " Las Estrategias de Seguridad y Defensa Nacional de los EE.UU. y sus implicaciones geopolítica". Página de la UNED con todo el programa: extension.uned.es/actividad/idactividad/16706&idioma=en

Las conservas caseras mal elaboradas pueden provocar botulismo, una enfermedad poco frecuente pero potencialmente muy grave. Por eso, si vamos a elaborarlas, es fundamental saber cómo debemos hacerlo.

A continuación, repasamos los puntos clave de las propuestas del documento: El acuerdo debe ser garantizado por un grupo de "socios internacionales", y supone "un conjunto de garantías de carácter no militar basadas en las sanciones", así como en el envío de armas, equipos militares y las medidas para confiscar activos rusos para indemnizar los daños causados por el actual conflicto. Se propone sellar un documento llamado el 'Pacto de Seguridad de Kiev' y designar a EE.UU., al Reino Unido, Polonia, Canadá, Italia, Alemania, Francia

Replacement migration o migración de reemplazo, si lo traemos al español. Se trata de esa gran idea que rondaba allá por el año 2000 en las cabezas de las elites que orbitaban alrededor de la Organización de Naciones Unidas y que se presentaba como la alternativa, y cito textualmente: “que necesitaría un país para evitar el declive y el envejecimiento de la población como consecuencia de las bajas tasas de fertilidad y mortalidad”.

Anuncio sobre la importancia de la velocidad en la seguridad vial

El recinto ferial ha roto el contrato que le vinculaba con la productora porque no habían entregado la póliza de seguro obligatoria. No había empezado con muy buen pie la edición del Fan Fan Fest en 2022 con la filtración de un código para partners que rebajaba un 90% las entradas para acudir este fin de semana al festival a Ifema

La pesquisa realizada por Günther Bächler en 1999 en la que estudió 21 casos de conflicto y otros 21 casos de no-conflicto, concluyó que la escasez de recursos, por sí misma, no es causa suficiente para la eclosión de conflictos violentos. Las fases iniciales de las hambrunas no son fácilmente distinguibles de la pobreza endémica. Por eso, tanto los conflictos armados como las emergencias complejas suponen una profundización de conflictos que ya existían en tiempos de paz.

La ciberseguridad nos rodea y está al alcance de todos nosotros. Comprenderla no requiere de grandes conocimientos, sino de interés en saber cómo actuar y protegernos ante las distintas amenazas a las que estamos expuestos cuando hacemos uso de nuestros dispositivos y navegamos por Internet. En este artículo vamos a realizar el primer acercamiento a la ciberseguridad, mostrando diferentes escenarios y conceptos clave, con los que dar el paso para convertirnos en usuarios concienciados y ciberseguros.

Un experto en estampidas humanas considera urgente rediseñar los protocolos y reducir aforos para evitar más masacres

Para aliviar la artritis de su padre, Felix Hoffmann creó un analgésico seguro para el uso diario. Pero luego sintetizó algo muy peligroso.