El fotoperiodista Aitor Garmendia, quien ha retratado las inhumanas condiciones a las que son sometidos los cerdos en la industria porcina española, ha sido galardonado por tercera vez consecutiva con el prestigioso premio de periodismo gráfico Picture of the Year International en la categoría de ciencia e historia natural.

España perdió dos granjas dedicadas al vacuno de leche al día en 2019, un ritmo de cierre idéntico al registrado en 2018, si bien, la producción siguió aumentando (+1,49 %) lo que consolida la reconversión de este sector, donde da la impresión de que el pequeño ganadero está condenado a desaparecer. Los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del ejercicio 2019, consultados por Efeagro, indican que 2019 comenzó con 13.553 ganaderos y acabó con 12.831, es decir, en 12 meses dejaron su actividad 722 productores.

La vieja Granja de Ulló se encuentran en el Concello de Vilaboa, en la parte interior y norte de la Ría de Vigo. Se esconde entre un frondoso bosque a escasos 150 m de las Salinas de Ulló cuyo acceso pasa por recorrer el sendero que transcurre entre estas y las Marismas para luego tomar un camino entre la densa vegetación aunque bien señalizado.

Si el nivel del mar crece y se inundan gran parte de los terrenos que hoy en día utilizamos para obtener comida – cultivos y granjas, principalmente - ¿qué podemos hacer? Unos emprendedores holandeses lo tuvieron claro: granjas flotantes.

(...) Hablamos de espacios donde amontonar minúsculas jaulas oxidadas, de apenas un metro de alto por dos de largo. En ellas, contorsionados como pueden, hay osos tibetanos, animales que pueden llegar a medir 1,90 y pesar 200 kilos. Los cachorros comparten jaula de dos en dos y todos ellos aprietan el negro pelo de su melena contra los alambres de las jaulas, como un almohadón roto por el que se escapa parte del relleno. En libertad pueden vivir más de 25 años, pero en las granjas no llegarán a los 10.

Hoy en día nuestra cesta de la compra cambia cada vez más, intentando comprar cada vez productos más sanos, algunos ecológicos y mirando muy bien las etiquetas de cada alimento.

Las hormigas son uno de los animales más comunes, llamativos y aparentemente conocidos. Sin embargo, guardan muchos secretos. Te mostramos 13 curiosidades sobre las hormigas que te sorprenderán y harán que admires, temas y sientas más curiosidad por esta especie de artrópodo.

La proporción de superbacterias resistentes a los antibióticos ha crecido en las granjas de pollos y cerdos de varios países emergentes, según muestra un estudio publicado hoy en la revista Science. Identificaron China y la India como las regiones con mayores tasas de aparición de resistencias, aunque también identificaron zonas críticas en Brasil y Kenia. "Se prevé que el aumento de la resistencia en los animales tendrá consecuencias importantes para la salud animal y, en última instancia, para la salud humana", advierten los investigadores.

Los activistas no hacen ningún favor a los animales con estos asaltos. Hemos hablado con Ricard Parés, Presidente del Colegio de Veterinarios de Barcelona. "Cualquier entrada no controlada en una explotación ganadera tiene dos consecuencias: la posibilidad de transmisión de enfermedades y el efecto sobre el bienestar de los animales", ha declarado Ricard.

Esta galería de fotos pertenece a la serie titulada “Permiso para envejecer” y, consiste en retratos en blanco y negro que capturan animales en avanzada edad. Algunas de las historias que hay detrás de cada retrato son tristes y hablan de los abusos y el maltrato que han sufrido estos animales; en palabras de Leshko, “Casi todos los animales que conocí para este proyecto sufrieron de abusos horribles y abandono antes de ser rescatados; es casi un milagro estar frente a un animal de granja que ha logrado llegar a la vejez”.

Durante 2018 y lo que llevamos de 2019, California ha estado luchando por contener un enorme brote viral altamente contagioso que puede afectar a todas las especies de aves, pero que se ceba especialmente con las gallinas. En seres humanos no es grave y, en el peor de los casos, solo llega a provocar conjuntivitis y fiebre débil. Pero el virus de Newcastle descontrolado puede tumbar la industria aviaria estatal y comprometer el suministro de huevos de millones de personas.

Una consultoría externa evalúa el impacto de la granja norteamericana White Oak Pastures sobre las emisiones de carbono atmosférico y los resultados indican que el efecto neto de la producción de vacuno, utilizando pastoreo bien gestionado, es que por cada kilo de carne producido se capturan 3,5 kg de CO2. En comparación, producir un kg de carne convencional en EEUU emite 33 kg de CO2, un kg de cerdo emite 9 kg de CO2, un kg de pollo emite 6 kg de CO2, un kg de soja emite 2 kg de CO2 y producir un kg de "Beyond Burguer" emite 4 kg de CO2.

La gallina doméstica es el ave de corral más extendida del mundo: se calcula que hay unos 16.000 millones por todo el mundo. Su gran rendimiento cárnico y su suministro de huevos la convierten en uno de los animales domésticos más importantes. Pero, como siempre suele suceder, no prestamos atención a los animales que están tan cerca de nosotros. ¿Qué sabemos, en realidad, sobre las gallinas? ¿cuál es su origen?. Voy a contártelo todo hoy.

Emilio y Takida (español y japonesa) llevan dos años con su granja regenerativa en Japón y comparten sus triunfos y sus fracasos, así como sus sueños de producir alimento saludable para su familia y para gente en un radio de 50 kms, y de crear comunidad en su pequeño pedacito de paraíso. "Las personas que viven en las montañas son acogedoras y amigables. Mi esposa y yo queríamos ser autosuficientes y hacer una agricultura que produzca alimentos saludables. Buscábamos un cambio en nuestra forma de vivir y detener la degradación de las montañas."

Canadá lanza su nueva guía alimentaria con ciertos cambios que suponen una pequeña gran victoria para los animales de granja. Estos cambios suponen una reducción de las proteínas y grasas animales, apoyados en recientes investigaciones que promueven los beneficios de una dieta basada en plantas. Una de las nuevas pautas que promueve Canadá es la eliminación de los lácteos como grupo de alimentos. También sugiere comer más verduras, cereales integrales, y en cuanto a alimentos proteicos elegir las de origen vegetal como legumbres, frijoles...

Candanchú introduce en España el «snow-farming», una técnica que permite abrir las instalaciones sin depender de nuevas y copiosas nevadas. Los expertos dudan que sea posible aplicarla en Pajares o Fuentes de Invierno

En las afueras de Jinan, capital de la provincia oriental de Shandong, se alimenta a mil millones de cucarachas con 50 toneladas de desperdicios de cocina al día, el equivalente en peso a siete elefantes adultos. Los residuos llegan antes del amanecer a la planta de Shandong Qiaobin Agricultural Technology Co, donde se alimenta por tuberías a los insectos en sus jaulas. Shandong Qiaobin planea instalar otras tres plantas de ese tipo el próximo año, con el objetivo de procesar un tercio de los desechos de cocina producidos por Jinan, que alberg

Rosalind Franklin y Lise Meitner viven en Palas do Rei, junto a Europia, Titania o Diprosia, bautizadas en homenaje a los elementos de la tabla periódica. Todas son vacas de la granja A Cernada, una exploación bovina de leche situada en un pueblo del mismo nombre. Ana Corredeira, una joven graduada en Biología, lleva ya varios años dirigiendo la granja junto con su hermano. Ambos decidieron hace unos años empezar a rendir homenaje a la investigación y a las mujeres que fueron pioneras. La primera fue Marie Curie, ya fallecida (la vaca también).

Las minas de carbón abandonadas a menudo se presentan como símbolos del estado cambiante del clima o la economía. Pero los académicos de la Universidad de Nottingham ven en ellas el futuro potencial de los alimentos. Han patentado un nuevo sistema que gira en torno a lo que llaman "granjas profundas": convertir viejas minas de carbón en huertos. Las granjas profundas tendrían ventajas de las que carecen las granjas terrestres actuales, incluido un clima controlado no afectado por el clima y sin la necesidad de equipos agrícolas costosos.