Cultura y divulgación

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Bajo el signo del gorrino

Bajo el signo del gorrino

Pese a que hay muchos chinos que se abstienen de comerlo por razones religiosas o de otra índole, China fue, es y seguirá siendo un país con una cultura marcada por todo aquello que rodea a la figura del cerdo doméstico (Sus scrofa domestica). Y como ya sugerí en un artículo previo, este es un hecho que nos une al país oriental en un nivel mucho más profundo de lo que imaginamos.El antropólogo lingüístico Edmund Leach defendía que en las culturas en las que criamos y comemos cerdos guardamos una relación muy especial con ellos...
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'Después de Auschwitz', el 'diario' de la hermanastra de Ana Frank

Eva Schloss Geiringer, la hermanastra de Ana Frank, publica su primer libro, en el que plasma su historia antes y después de pasar por Auschwitz. "Hablaba tanto que la llamábamos 'Doña Cotorra' y mi memoria la recuerda siempre soltando carcajadas", comenta Eva sobre Ana Frank.
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Cómo hace una tortuga invertida para volver a ponerse de pie

¿Cómo hace una tortuga invertida para recuperar su posición habitual? No es una pregunta retórica, ni tampoco metafórica o metafísica. Tampoco una duda surgida en un debate alimentado por el alcohol. Para una tortuga es un problema serio: el poder enderezarse es crucial, puede marcar la diferencia entre la vida y la muerte. Según un estudio científico de la Universidad de Belgrado, las tortugas evolucionaron distintas formas de caparazón para intentar salir airosas de esta situación vulnerable.
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Un dron voló sobre una granja de cerdos. No creerás lo que descubrió  

Mark Devries, un director de cine, decidió poner una cámara a su dron para que sobrevolara sobre una granja de cerdos operada por Murphy-Brown, una subdivisión de las granjas Smithfield, el mayor productor de carne de cerdo en el mundo. Tenía una idea de lo que iba a encontrar, pero de todas formas se impresionó.
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Experta niega que la carne de cerdo favorezca el aumento del colesterol y destaca su alto volumen de nutrientes

La directora de la Unidad de Nutrición de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Carolina Muro, ha negando la "popular...
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Retrato del corrupto: 'Alejandro y Ana', la obra de teatro que destapó la trama Gürtel

Retrato del corrupto: 'Alejandro y Ana', la obra de teatro que destapó la trama Gürtel

Retrato del corrupto: Alejandro y Ana, la obra de teatro que destapó la trama Gürtel El montaje de Animalario sobre lo que no se pudo ver en la boda de la hija del presidente cumple once años desde su estreno en el apogeo del aznarismo
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Carta abierta al Ayuntamiento de Madrid

La famosa Ley de Espectáculos que en su día puso en marcha el equipo de la señora Botella y se ha convertido en una especie de cruzada contra la música en directo.
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Viernes Hawaiano. Un sándwich de jamón que dejamos escapar

Existe una estrecha y curiosa relación entre los cerdos y el archipiélago de las Hawái (también llamadas islas Sándwich), un paraíso en el que nos encantaría estar en estas frías fechas del año, y que bien podría ser español, de no haber sido por nuestra desidia endémica.
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Hungría vuelve a ver peludos ejemplares de Mangalica, el cerdo con estrellas Michelin

En el este de Hungría, los vecinos se están acostumbrando a ver en sus campos piaras de cerdos con las patas, lomos y también el hocico cubiertos de lana rizada. Fueron criados por primera vez para ocupar un sitio de honor en las viandas de las mesas del emperador austro-húngaro, pero aunque los cerdos de esta variedad a primera vista provocan una sonrisa, cuentan con un gran atractivo para la industria de la alimentación. El genetista alemán Peter Toth se fue en una misión al país para salvar al cerdo Mangalica de su desaparición.
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Cerdo enjaulado. Experimento forense en el océano  

Los cerdos muertos son usados como modelo de descomposición humana para entender qué le pasa a un cuerpo en el océano y usar los datos para interpretar patrones de descomposición, además de la huella dejada por animales carroñeros.
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Ana Obregón: "Me he comprado dos trajes contra el ébola en eBay"

La actriz y presentadora Ana Obregón. ha visitado el programa de La 1 Amigas y conocidas, presentador por Inés Ballester, y no ha querido dejar pasar la ocasión para dar su opinión sobre cómo se ha estado gestionando el caso del ébola en España. Las tertulianas estaban analizando el fenómeno del virus y Ballester ha preguntado a la intérprete que si era verdad que se había comprado dos trajes contra el ébola. Aunque en un principio la actriz lo negó, finalmente reconoció que los había comprado.
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La sobrepoblación de cerdos en Suiza [FR]

Aunque el titular pueda parecer una mofa al estilo del Mundo Today, el micro país centroeuropeo sufre una sobrepoblación de cerdos. No sabemos si tendrá algo que ver con sus banqueros, pero es algo que preocupa en Suiza.
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Administración, industria y farmacia se darán cita en el II Congreso de Autocuidado

Un congreso que, en su Comité de Honor, cuenta ya con la presencia de la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, el consejero de Sanidad de la Comunidad Valenciana, Manuel Llombart, o sus homólogos de Madrid y Cataluña, Francisco Javier Rodríguez y Boi Ruiz, respectivamente. El congreso contará con más de una treintena de mesas redondas que tratarán diversos temas como la homeopatía, la adherencia a los tratamientos, nuevos fármacos biológicos o los trastornos del sueño. Muchas de ellas contarán, además, con
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El genoma del cerdo ibérico casi no ha cambiado en cinco siglos (CAT)

Un equipo de investigadores españoles, liderado por Miguel Pérez-Enciso, investigador ICREA en la UAB y el CRAG, ha obtenido por primera vez una secuencia parcial del genoma antiguo del cerdo, extraída de una hembra del siglo XVI del yacimiento del Castillo de Montsoriu (Girona). Los datos obtenidos indican que este cerdo antiguo está estrechamente emparentado con el cerdo ibérico actual (especialmente con la estirpe ''lampiño del Guadiana'') y descartan el cruce de cerdos asiáticos con los cerdos ibéricos modernos. (trad. en comentarios)
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Galeno y el primer experimento de la neurociencia: el cerebro pensante y el cerdo chillón

Aristóteles defendía que el corazón era el órgano donde residía la mente. Esta postura dominó el debate durante siglos, hasta tal punto, que cuando Galeno mostro 400 años después la primera evidencia en su contra, muchos de los allí presentes no pudieron aceptar lo que sus propios ojos estaban viendo.
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La única filmación de Ana Frank  

De Ana Frank sólo se conocen algunas fotografías, hace poco sus canicas, su ya famoso diario y una muy poca difundida filmación que muestra a la pequeña pocos días antes de haber sido descubierta en aquel agosto junto a toda su familia para llevarlos a campos de concentración. -
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Los ojos de mar y el Pozo de las Ánimas

Existe el falso mito que muchas lagunas son ojos de mar. Sin ir más lejos, el caso argentino por antonomasia es el del Pozos de las Ánimas en el sur mendocino. El mito reza que esas alejadas lagunas en el medio de los Andes están curiosamente conectadas con el Pacífico. A continuación vamos a explicar muy fácilmente el por qué esto es falso utilizando un par de conceptos físicos, geológicos y lo más importante, la lógica.
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Lev Tolstói frente a la autoridad

Si el autor francés Stéphane Hessel fue capaz de influir en las conciencias y voluntades de millones de europeos con su libro-manifiesto “Indignaos”, qué no sería capaz de provocar hoy, de llegar a las multitudes, un ensayo como el que acaba de publicar Errata Naturae de Lev Tolstói bajo el título “Contra aquellos que nos gobiernan”. "¿Cómo derribar a los gobiernos?” es la gran cuestión que plantea este ensayo. “Denunciando ante los hombres la mentira oficial” es la respuesta que ofrece Lev Tolstói"
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Resucita el árbol de la casa de Ana Frank

Se partió por la mitad en 2010, al no servir para nada la chapuza de armazón que a modo de muletas le habían instalado. Era un castaño de Indias y tenía 170 años. Su fama le llegó no por la edad, sino por su simbólica pena. Fue el árbol de Ana Frank. La niña del famoso diario.
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Las 5 novelas que hay que leer de Ana María Matute

Artículo donde conocemos las 5 novelas que hay que leer de Ana María Matute, que falleció ayer a los 88 años de edad.
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Muere la escritora española Ana María Matute

La escritora española Ana María Matute murió en Barcelona a los 88 años. La autora, que también era miembro de la Real Academia Española, recibió el Premio Cervantes en 2010 y, según fuentes editoriales, actualmente trabajaba en otra novela.
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Eduardo Mendoza: "Soy enemigo acérrimo de la fe, de las creencias en general"

Eduardo Mendoza: "Soy enemigo acérrimo de la fe, de las creencias en general"

El autor de novelas como La verdad sobre el caso Savolta, La ciudad de los prodigios o El misterio de la cripta embrujada, nacido en Barcelona en 1943, ha logrado siempre llegar a los lectores masivos sin descuidar su irreprochable prosa. En su última visita a Sevilla habló para M’Sur de religión, de bancos, del catalán, de Reagan y, cómo no, de la Ciudad Condal.
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Como hacer una receta de costilla de cerdo con salsa agridulce de cerezas

Elaborar una receta muy sencilla y económica con una fruta de temporada como las cerezas. Costilla de cerdo con salsa agridulce de cerezas. Riquísima para chuparse los dedos.
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Boicotean el chocolate Cadbury por restos de cerdo

"Hay que cerrar Cadbury. Tiene que pagar por este error. Creemos justificado el enfado de la población", dijo el secretario general de la Fundación Islámica Servicios e Información, Sabariah Abdullah, según la cadena Channel NewsAsia.
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El aparato genital de las cerdas reconoce el sexo de los espermatozoides

Los sistemas reproductivos de las hembras de cerdo reconocen si un espermatozoide engendrará un macho o una hembra antes de la fecundación. Además, sus trompas de Falopio tienen la capacidad de cambiar su respuesta en consecuencia, según un estudio en el que participan investigadores de la Universidad de Murcia.
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menéame