Los 0,85ºC de incremento global en el periodo 1880-2012 o el, redondeando, grado centígrado en la España peninsular y Baleares suponen un cambio sustancial del clima, con un alto nivel de confianza estadística. Los modelos climáticos, que constituyen la herramienta más potente para entrever el clima futuro, confirman que el calentamiento continuará en las próximas décadas, aun reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero, por la inercia del sistema climático.

Los científicos tienen conocimiento de la llamada “zona muerta” del golfo de Omán desde comienzos de la década de 1960. Una nueva investigación ha revelado que esta zona muerta – un área en la que los niveles de oxígeno son muy bajos o nulos y donde la vida marina no puede sobrevivir- es enorme y sigue creciendo, abarcando un área mayor que Escocia. El desastre medioambiental es peor de lo que se esperaba, con nefastas consecuencias para los peces y las plantas marinas, y para los humanos que dependen de los océanos como fuente de alimento

¿Qué comeremos en el futuro? ¿Quién producirá los alimentos? ¿Cómo alimentar un planeta donde se calcula que, en el año 2050, habrá más de 10 mil millones de personas? La industria biotecnológica tiene la respuesta en la carne artificial y los alimentos transgénicos, pero ¿qué dicen aquellos que reivindican una alimentación local, ecológica y campesina?

Los biólogos de plantas de la Universidad de Australia Occidental hicieron un descubrimiento importante sobre el aumento de las temperaturas y los cultivos de trigo, y posteriormente se enteraron de que los romanos lo sospechaban más de 2000 años atrás. Los científicos descubrieron que el trigo era más susceptible al daño de las inundaciones a medida que la temperatura se hacía más cálida, para luego leer un manual de agricultura romano que insinuaba el mismo efecto.

Tan importante devino la materia fecal que los romanos le llegaron incluso a dedicar una deidad: el dios Stercutius. Fueron también los romanos los que desarrollaron la agricultura en Occidente. La mierda tuvo un papel clave en este campo y los tratados que elaboraron los expertos de la época presentan distintas clasificaciones de la calidad de las distintas excretas para la tierra; así según ellos la mejor calidad productiva se obtenía con las cagadas de las palomas, el estiércol de los rumiantes era muy superior al de los caballos...

Si nos preguntamos cuándo se torcieron las cosas en el desarrollo humano –“en qué momento se jodió el Perú”, según la pregunta que formula Zavalita en Conversación en la catedral, la novela de Mario Vargas Llosa–, y vamos echando la vista atrás hacia sucesivas bifurcaciones donde se diría que tomamos el camino equivocado, llegaremos seguramente a un momento clave: la domesticación de animales y plantas que nos introdujo en esa fase revolucionaria de la historia de Homo sapiens que llamamos Neolítico. Ganado, campos de cultivo y aldeas sedentari

Las zanahorias eran color granate, amarillas y blancas hasta que los agricultores holandeses las cruzaron en 1770.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha anunciado que las plantas modificadas genéticamente mediante CRIPSR no estarán sometidas a la misma regulación que el resto de organismos modificados genéticamente. "Con esta decisión, el USDA pretende dar vía libre a la innovación cuando no existe riesgo", declaró el Secretario de Estado para la Agricultura Sonny Perdue.

Está muy extendido y es creciente la preocupación de los pesticidas usados en agricultura sobre la salud y el medio ambiente, pero, ¿Se puede medir este riesgo?

Esta finca en San Juan de Buenavista, Toledo, lleva 3 años siendo gestionada en Manejo Holístico con caballos y ganado vacuno. Fijáos en la comparativa con el terreno del vecino, gestionado de forma convencional. Pero lo más interesante es lo que encontramos bajo el suelo. Metiendo el cuchillo y sacando una muestra (manejo convencional a la izquierda, manejo holístico a la derecha) vemos algo asombroso: Observad la cantidad de materia orgánica y vida que tiene el suelo de la derecha. Lo que veis oscuro no es estiércol sino suelo vivo y humus.

La Política Agraria Común entra en conflicto con la estrategia de la Unión Europea para conservar la biodiversidad. Así lo demuestran científicos del Museo Nacional de Ciencias Naturales que han realizado un seguimiento de las aves agrícolas amenazadas y confirman que estas sufren también declives a pesar de estar en zonas protegidas de la Red Natura 2000. Los autores proponen implementar a largo plazo prácticas agrícolas sostenibles más allá de las subvencionadas por las políticas agrarias europeas...

Todos estamos viendo cómo el cambio climático causa graves impactos medioambientales y sociales y requiere medidas urgentes

Los estudios de costes y de rendimientos energéticos muestran, en contra de nuestras expectativas, que la India utiliza su ganado vacuno con mayor eficiencia que Estados Unidos. Descubre las razones prácticas detrás de esta veneración a las vacas.

La granja ecológica Dehesa El Milagro acogerá un curso de Joel Salatin, referente en producción agroecológica a nivel mundial. La revista TIME le ha definido como “el granjero más innovador del mundo” y el periódico The Atlantic se refiere a él como “el sumo sacerdote de las granjas de pastoreo” y sirve de inspiración a los nuevos granjeros de todo el mundo.

Un grupo de científicos liderado por Lucas Garibaldi ha estudiado cuál es la influencia de la polinización y el manejo agrícola sobre la producción en 344 fincas de Latinoamérica, Asia y África para varios tipos de cultivo. Los resultados de este trabajo muestran que la actividad de los polinizadores, medida como el número de visitas que los polinizadores hicieron a cada flor, es el factor más importante que explica la producción agrícola.

En el mismo se abordarán aspectos como los beneficios socio ambientales de la agricultura ecológica, el suelo como unidad de producción (fertilización, laboreo, cobertura vegetal, identificación,..), el proceso de compostaje y el manejo de plagas y enfermedades. En el apartado de técnicas de cultivo se abordarán diferentes temas como rotaciones de cultivos, alelopatía, asociaciones de cultivo, entro otros.

Sabías que los suelos con poca diversidad de organismos son menos productivos y aumentan el impacto de la agricultura en el medioambiente? Estos suelos pobres en biodiversidad dejan escapar los fertilizantes, que finalmente acaban produciendo daños en ríos, humedales, lagos y puertos cercanos a nuestros pueblos y ciudades. La naturaleza nos muestra soluciones encaminadas a usar los recursos de una manera eficiente y sostenible. Es hora de empezar a aprender de la naturaleza y de crear una agricultura más diversa y con menos impacto ambiental.

La primera imagen que nos viene a la cabeza cuando pensamos en insectos son las típicas moscas molestas y avispas peligrosas que nos llegan a margar las tardes de verano, pero, ya lo dijo el microbiólogo descubridor de la primera vacuna contra la polio, Jonas Salk: “Si desaparecieran todos los insectos de la tierra, en menos de 50 años desaparecería toda la vida. Si todos los seres humanos desaparecieran de la tierra, en menos de 50 años todas las formas de vida florecerían”.

Científicos chinos desarrollan arroz que crece en agua salada.

Desde su creación en 1962, la Política Agraria Común (PAC) ha sido uno de los principales elementos integradores en Europa y, tras los acuerdos del carbón y el acero, uno de los acuerdos pioneros que llevaron al nacimiento de la Unión Europea. Ya no es aquella política proteccionista de sus inicios, pero continúa siendo la partida más grande del presupuesto de la UE, y su futuro preocupa a los agricultores y campesinos de toda Europa.

En los campos de concentración de Auschwitz, Dachau y Ravensbrück había huertos orgánicos. No lejos de las duchas donde se gaseaba a los prisioneros con Zyklon B y de los crematorios donde se incineraban sus restos, los oficiales nazis mimaban sus hortalizas y sus plantas medicinales, que no se destinaban a nutrir a los prisioneros, sino a los líderes de las SS. El propio Hitler, vegetariano, tenía su huerto orgánico en el Berghof, su retiro alpino.