Investigadores de la Escuela Friedman en la Universidad de Tufts (Estados Unidos) descubrieron que sólo con modificar el precio a la baja de siete alimentos, incluidos frutas, verduras y bebidas con azúcar, sería suficiente para reducir las muertes por ictus, diabetes y enfermedades cardiovasculares, lo que permitiría salvar miles de vidas al año. Artículo: bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-017-0971-9

Seguro que como mínimo has consumido uno de los alimentos de esta lista habitualmente sin saber que son los alimentos más cancerígenos que se conocen.

Los adolescentes cuyas familias se preocupan por el dinero para la comida tienen más probabilidades de tener sobrepeso, tener una salud mental y física deficiente y faltar a la escuela, según una nueva investigación de la Universidad de Auckland.

Acaba de terminar la semana más larga de 2017, dedicada a la ciencia, que en realidad han sido dos, del 13 al 19 de noviembre. Y es que a la hora de divulgar la ciencia hay mucho que contar. Eso lo sabe muy bien Teresa Villalba, doctora en Ciencias Químicas, Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad Complutense de Madrid, que suele participar activamente, y con mucho éxito, en la divulgación de la ciencia.

Hay debates sobre determinadas decisiones prácticas capaces de soliviantar a cualquiera. Dormir junto a nuestro bebé o dejar que lo haga en su propio espacio, beber leche o no hacerlo, o nuestra posición sobre la existencia de un ser supremo son algunos de ellos. Otro espacio de emociones encontradas es el que se produce en torno a la agricultura ecológica y la industrial.

Se sabe que la cicatrización es un proceso biológico, donde nuestro cuerpo debe reparar un daño en una herida. Es por esta razón, que hoy daremos una lista de alimentos ricos en nutrientes a consumir con el propósito de recuperarnos: 1.Los alimentos ricos en vitamina C son recomendados ya que favorecen en la actividad de los leucocitos en relación a las infecciones que pudieran aparecer, participa formando colágeno lo que contribuye en la cicatrización rápida de las heridas.2.El ajo y su papel medicinal en casi todo proceso, es un alimento

Los sacerdotes del antiguo Egipto utilizaban al trigo para alucinar, y lo empleaban en los vendajes, para disminuir el dolor provocado por las heridas. Los emperadores romanos sabían que el pueblo no se rebelaría mientras tuviera pan y entretenimiento. Todos los productos derivados del trigo contienen péptidos opioides: pan, pasta, pizza, galletas, tortas, empanadas, tartas, etc. Al padecer un dolor dental, se puede masticar pan durante 10 minutos a fin de aliviar el dolor, con lo cual se comprueba su potencia anestésica.

Unos científicos han descubierto cómo los microbios pueden absorber la energía de las rocas. Tales formas de vida podrían estar más extendidas de lo que nadie hubiera creído anteriormente. Concretamente, han sido el biofísico Moh El-Naggar y su alumna Yamini Jangir, que se sumergieron en el Black Hills de Dakota del Sur, una antigua mina de oro que ahora es más famosa como hogar de un detector de materia oscura.

Fabricantes de supuestos alimentos acuerdan colaborar con sociedades teóricamente científicas para promocionar sus productos. Cuatro casos como muestra. Quizá el más conocido sea el de la Asociación Española de Pediatría y las galletas Dinosaurus. La marca dispone de una web para pediatras a través de la cual pueden solicitar muestras gratuitas para distribuirlas en su consulta. También el caso de la Sociedad Española de Arteriosclerosis y los Donuts. Otro es el de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación y el Bollycao.

Los productos ecológicos son para ricos

¿Podría una persona sobrevivir únicamente a base de patatas? Sabemos bien los desastres que la ausencia de este tubérculo puede suponer en economías agrarias poco diversificadas. La historia de la gran hambruna irlandesa a mediados del sigo XIX y sus dos millones de muertos está ahí para quien quiera consultarla, pero lo cierto es que los irlandeses comían (al menos aquellos que podían) algo más que patatas, luego no es el ejemplo perfecto si lo que buscamos es respuestas.

Crear alimentos para animales sin necesidad de usar tierra, fertilizantes, pesticidas o agua excesiva es lo que promete la compañía Calysta: produciendo alimento animal a partir de bacterias que se nutren de gas metano. Se trata de una bacteria buena que se produce naturalmente y cuyo rol en la naturaleza es capturar metano.

Cada año 20 millones de toneladas de alimentos en Alemania terminan en la basura. No corresponden a la norma comercial o a la fecha mínima de caducidad. El activista ambiental Raphael Fellmer inauguró un supermercado para productos expirados.

Durante el año pasado, Andrew Taylor comió solo patatas -a veces mezcladas con leche de soja, salsa de tomate, sal, hierbas…- y suplemento de vitamina B12 para desayunar, almorzar y cenar. Durante todo el 2016, se realizó cuatro análisis de sangre, que mostraban que todo iba sobre ruedas. Incluso perdió peso y se sentía, según él, con más energía.

Muchas veces pensamos que todo lo que se comercializa en los supermercados son alimentos que van a ser sanos por el simple hecho de que han pasado los controles de calidad, pero esto no es así. Un alimento que se pone a la venta pasa un control de seguridad y calidad alimentaria, es decir, que no vaya a causar problemas de salud de manera directa, pero no quiere decir que éste vaya a ser sano a medio o largo plazo, los consumidores debemos discernir si consumir alimentos sanos o no.

El ajo es una de los vegetales más estudiados y apreciados por sus propiedades medicinales. Muchos estudios han demostrados varias de sus propiedades por eso, en este video las explico en detalle. Espero que te haya gustado y servido la información, déjame un comentario; te mando un fuerte abrazo y nos vemos en el próximo video. El consumo habitual de ajo puede ayudarnos a hacer mejor la digestión y a absorber mejor los nutrientes de los alimentos. También optimiza las funciones del páncreas y el hígado

Según resultados publicados en la revista Frontiers in Microbiology, el 26% de las casi mil muestras de alimentos decomisados en aeropuertos analizadas fueron positivas para una problemática bacteria. Una razón poderosa para evitar la importación ilegal de alimentos.

Puedes comprenderlo como un grupo de proteínas que se encuentra en algunos de los cereales de mayor consumo. Como lo son: el trigo, la cebada, la avena contaminada (avena procesada en maquinas donde también se procesa trigo) y el centeno.

Desde hace décadas muchos países permiten irradiar alimentos para esterilizarnos o para que maduren lentamente, aun cuando hay pruebas de que pueden producirse moléculas peligrosas para la salud como las ciclobutanonas y los furanos. La técnica aplica una radiación un millón de veces más intensa que una sesión normal de rayos X, lo que puede alterar o destruir enzimas, coenzimas y vitaminas, desnaturalizando los alimentos y disminuyendo sus propiedades nutritivas. Organismos internacionales y gobiernos se niegan a regularlo adecuadamente.

Toma tu café sin derramar la leche: investigadores de la Universidad Martin Luther de Halle-Wittenberg (MLU) desarrollaron una cápsula de leche que se disuelve cuando se coloca en una bebida caliente. Esto no sólo reduce el consumo de material de embalaje, las cápsulas son más fáciles de usar que los contenedores de plástico convencionales. Los autores publicaron sus conclusiones en la revista Chemical Engineering & Technology.

Definitivamente somos lo que comemos. Hay alimentos que tienen ciertos nutrientes que ejercen un poder curativo y protector sobre ciertas partes de nuestro cuerpo. Hoy en día la medicina alternativa y natural ha ganado más popularidad, y que mejor que cuidar nuestra salud y proteger nuestros órganos consumiendo alimentos naturales. En varios estudios se ha comprobado que el organismo absorbe mejor los nutrientes de los alimentos que de los suplementos, además son más económicos.

¿Conoces el maíz azul? Si, es natural y una variedad con excelentes beneficios para la salud. Aquí te contamos todo sobre este exótico y delicioso alimento.

Lo que aquí interesa es que, de acuerdo con la ley de Fourier de la transmisión del calor, cada material transmite el calor de manera diferente, aún en la situación en la que la diferencia de temperatura entre las partes frías y calientes del mismo sea la misma. Por ejemplo, y para lo aquí nos ocupa, los gases transmiten el calor peor que los líquidos y estos peor que los sólidos.