Vichyssoise, ¡la popular crema fría de puerros!

La receta de vichyssoise se caracteriza por ser un puré de puerro, cebolla y patata que se complementa con el suave sabor de la leche y la nata. ¿Cómo resultado? ¡Una irresistible crema! Además, es ideal para el verano ya que se sirve frío.

Tiempo de elaboración: 15 minutos teniendo en cuenta que los ingredientes se deben cocer durante 30 minutos.

Tiempo de reposo: ten en cuenta que esta receta se debe templar y enfriar en la nevera antes de servir.