Tortilla de espinacas y queso Receta de Begoña Granada

No todo van a ser recetas super elaboradas, ¿verdad? Necesitamos también recetas sencillas, rápidas, que nos solucionen una cena, una merienda con una visita imprevista...
Hoy os traigo esta tortilla de espinacas y queso, rapidísima de realizar y que en casa nos gusta mucho.
¡Espero que en las vuestras también!