¿Sabías que nadie conoce la receta exacta de la ensalada rusa? Una de las ensaladas más famosas del mundo se creó hace 150 años en un restaurante de lujo de Moscú y, aunque se intentó robar su receta, esta se perdió para siempre. Vamos a descubrir el misterio de este plato ruso tan internacional.

Otra versión de esta receta rusa. Preparada así la carne queda tierna y muy jugosa, la salsa es una perdición para mojar y no parar, vamos que la ración que te pongas te parecerá poco.

Para los días de frío no hay nada como una buena sopa caliente, esta sopa es una de las mas típicas de Rusia, y de frío, los rusos saben un poco. Un plato muy vistoso por su color y sorprendentemente sabroso. Aunque admite muchas variantes, e incluso la elaboración con carnes, como costillas por ejemplo, aquí cocino mi versión mas vegetariana de la receta.

Un plato que sin dudas esta presente en muchas casas de familia para la cena de Navidad. La Ensalada rusa, también conocida como Ensalada Olivier, es un plato

Empieza el calor y con ello buscar comidas refrescantes, la reina por excelencia es la ensaladilla "rusa". Hay muchas formas de prepararla ya que es un plato que admite mucha variación siempre partiendo de la misma base: mahonesa, patata, zanahoria y judía redonda, a partir de aquí lo que más guste (guisantes, atún, maíz, pepinillos, pimientos del piquillo...). En casa la hago con langostinos frescos cocidos, algunas veces los pongo troceados junto a los demás ingredientes y otras como complemento del plato.