Es posible que haya escuchado que los alimentos incrustados están relacionados con una serie de enfermedades y deben evitarse a diario, pero ¿qué hay de saber qué incluye esta clasificación o no? ¿Qué es el jamón crudo? ¿Y la pechuga de pavo?   Los alimentos embebidos se producen a partir de la carne de bovinos, porcinos, caprinos, ovinos, equinos, aves, pescados y mariscos, además de las vísceras e incluso la sangre de los animales. El …

Si hay algo que no pararía de comer son las croquetas. Siempre que nos vamos de tapas las croquetas es un plato obligatorio. Reconozco que antes de tener la maquinita las hice muy pocas veces, pero desde que tengo la maquinita... Siempre tengo congeladas porque te sacan de cualquier apuro. Nos encantan.

Louis Tomlinson, ex integrante One Direction, repetía en todas las entrevistas cuando le preguntaban que le gustaba cocinar o cual era su comida favorita "chicken stuffed with mozzarella wrapped in parma ham".

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de croquetas de jamón y huevo con trucos para que nunca te salgan grumos, y no se abran al freír. Con tiempos, ingredientes y fotos paso a paso

Del vídeo: una cosa básica que tenemos que tener en el amuerzo es: fruta, el pan, lo que vamos a echarle al pan, que son dos latas (en mi caso) de atún. Tenemos aquí, el ajo, y la cebolla, muy buena para el cuerpo...

Si queremos probar un plato diferente o sorprender a nuestros invitados con él, podemos probar el Tartar de jamón y yema curada de Xanty Elías, chef del Restaurante Acánthum de Huelva, que en esta última edición de la guía roja recibió una estrella Michelin. La receta no puede ser más fácil de hacer, lo importante es elegir un buen producto.

La navidad es propicia a los 'despistes' en cuanto a las calidades de la pata de jamón que nos venden en algunos comercios avispados. Aunque la normativa de los jamones ibéricos ha mejorado mucho de cara al consumidor, sigue habiendo margen para la confusión si no tenemos claro el sistema de etiquetas.

Ingredientes necesarios para 3 raciones:
3 filetes de panga
3 lonchas de jamón de york
3 lonchas de queso

Hoy traigo una #receta de sopa con espárragos trigueros que va acompañada de un rollito de jamón iberico relleno.

O se lo hace. El caso es que lo de considerar al jamón carne seca, sin más matices, es de alguna manera un ataque a la dignidad y al orgullo españoles. Hasta ahí podríamos llegar, hombre. Y, sin embargo, técnicamente el jamón es... carne seca.

Se sabe que los aztecas elaboraban dulces de estas características a los que llamaban “vietlaxcalli” y “tlacepoallitlaxcalli” y aún más antiguamente griegos y romanos elaboraban también masas de tipo hojaldrado.

Hace tiempo que tengo esta receta que la copié de una página portuguesa y un día por otro, pero parece que ultimamente están de moda estas patatas así que me decidí y las hice, que resultado espectacular, están de miedo. Yo las acompañé de salmón en papillote, pero sirven como acompañamiento de carnes y pescados, se pueden hacer de muchas maneras yo las hice así a mi manera, espero que os gusten y os den una idea para hacerlas.

Tenía espinacas del otro día y no se puede tirar nada así que las aproveché para hacer estas croquetas y salieron muy buenas. Espero que os guste