Marmitako

Receta del "Marmitako", el cual es una especie de guiso de pescado que se hace con Bonito o Atún.

Ingredientes:
o 1 Cebolla
o 1 Pimiento Verde
o 2 Dientes de ajo
o 2 Tomates grandes
o 2 Ñoras
o Medio vaso de vino blanco
o 500 gr de patatas
o 500 gr de Agua, aunque puede que tengamos que echarle más
o 500 gr de Ventresca de atún
o 4 Huevos de Codorniz
o 9 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
o Brotes de rabano
o Perejil
o Y Sal