Recetas de cocina
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Mariposas glaseadas completamente comestibles

Mariposas glaseadas completamente comestibles

(..) Tenía muchas ganas de hacer unas mariposas, en tonos pasteles y con mucho rosa a lo “girly style”. Como ya sabéis, nos gusta mucho cuidar el horneado de las galletas. Además de usar tapetes de tipo silpat para que queden más lisas por la cara inferior, estamos muy pendientes de ellas para que no se tuesten. ¿Qué ventaja tiene esto? Pues que al quedar tan blanquitas y lisas, puedes aprovechar el revés para decorarlas y hacer unas mariposas que parezcan que vayan a volar. (...)

| etiquetas: glaseado , galletas , relieve , volumen , manga , pastelería , confitería
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