Recetas de cocina

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Milhojas de salmón, aguacate y patata

Una ensalada diferente
De 2 a 4 patatas dependiendo del tamaño.
un trozo de salmón marinado ( si no sabes marinarlo aquí tienes la receta)
2 aguacates
1- 1 y 1/2 limones ( según el tamaño)
aceite de oliva Virgen Extra
sal
pimienta
eneldo
un huevo duro
unas alcaparras
canónigos
tomate
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Empanadas de patata de Yecla. Receta murciana

INGREDIENTES:

Relleno: 1 kg. y medio de patatas, 6 huevos, 290 g. de pimiento rojo asado, 480 g. de atún en conserva, 1 bote de piñones, sal, pimienta negra molida, 1 manojito de perejil fresco y aceite de oliva.

Masa: 900 g. de harina de trigo, 1 vaso de aceite de oliva, 1 vaso de agua, 1 vaso de vino y 1 cucharada de sal. 1 Huevo para pincelar las empanadillas.
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Receta de Canelones de rape con verduras

Karlos Arguiñano prepara canelones de rape y verduras cubiertos con bechamel y queso gratinado, una receta fácil que encantará a los niños.

Ingredientes (4 personas):
20 láminas de canelón
700 ml de leche
80 g de queso
400 g de rape (limpio)
2 puerros
2 zanahorias
1 lima
60 g de harina
aceite de oliva virgen extra
sal
eneldo
perejil
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Bogavante a la plancha con salsa de mantequilla

Una receta para los más gourmets, bogavante a la plancha con salsa de mantequilla.
El bogavante es un marisco que hace las delicias de los más exigentes, tiene un potente sabor y será muy común encontrar recetas de bogavante y arroz, a mi madre le sale de vicio
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SOLOMILLO WELLINGTON | Receta tradicional inglesa  

Receta del clásico Solomillo Wellington con carne de ternera o cerdo. Sírvelo en el punto de la carne que más te guste. La receta es una adaptación de la famosa versión del chef Gordon Ramsay. Un plato ideal para Navidad o invitados.

Horno precalentado a 200ºC
Tiempo: 25-30 min. (o más, dependiendo del punto de la carne)

INGREDIENTES: 4 personas

500 g de solomillo de cerdo ibérico (o ternera)
300 g de champiñones
1 cebolla
1 ajo
150 ml de vino blanco
1 lámina de hojaldre
1 huevo batido
6-8 lonchas de jamón ibérico
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
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Chocolate caliente para combatir el frío

Con esta receta, a cualquiera empieza a apetecerle una buena bebida caliente, y como no, un buen chocolate a la taza. Un desayuno ideal en esta época del año, y de consumo tradicional durante las fiestas, especialmente en nochevieja.
Es indudable que hoy en día podemos tomar un chocolate caliente de forma sencilla, ya sea en un bar o en casa. Sin embargo, lo original siempre es mejor, por eso te recomendamos una receta casera para que tu mismo prepares un fantástico chocolate a la taza. Lo puedes hacer rápidamente y sin complicaciones, y con un sabor realmente bueno. Hacer chocolate caliente a la taza no tiene casi dificultad y se puede hacer de distintas maneras. No hay que preocuparse por no ser muy hábil en la cocina, es más preocupante no animarse a probarlo.
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10 recetas fáciles

Recopilatorio de 10 recetas fáciles: 5 saladas y 5 dulces.
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El sukiyaki de Asakusa Imahan, un restaurante de Tokio fundado en 1895  

Los dueños de Asakusa Imahan, un restaurante con solera de Tokio, enseñan cómo han preparado desde siempre y cómo recomiendan comer el sukiyaki, un plato con carne y verduras. En este caso sirven un sukiyaki con carne extraveteada.
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Lomo embuchado casero - Receta de cocina  

Receta de cocina para hacer lomo embuchado casero. Sencilla y sin complicaciones: no se usa tripa.
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Receta de Bizcocho de yogur y frutas

Receta de Bizcocho de yogur y frutas  

Eva Arguiñano elabora una receta de bizcocho de yogur y frutas deshidratadas, un postre tradicional que en esta ocasión se acompaña con un batido natural de frambuesas y plátano.
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Espaguetis a la Amatriciana

La receta de los espaguetis a la Amatriciana es una de las clasicas y debe su nombre a la ciudad de Amatrice, una bella localidad italiana que se encuentra en la región Lacio, en el Paque Natural de Gran Sasso y Monti della Laga, donde cada año se celebra la Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana, una fiesta donde todos van para deleitarse con este plato.
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Potaje de guisantes partidos con chorizo

Los platos de cuchara se reinventan.
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Bizcocho de castañas esponjoso, ligero y fácil de preparar

Esta receta casera de bizcocho de castañas es fácil de hacer y asequible, no hace falta que seas un experto en repostería para preparar este delicioso postres. Su textura es suave y su sabor delicado y dulce ¡te encantará!
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Cómo preparar el mejor Cappuccino en Casa

Guía paso a paso de cómo preparar el mejor cappuccino en casa. A mí me ha gustado.
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Tronco de chocolate | Receta de Navidad

Hoy vamos a inaugurar la temporada de recetas de Navidad con un Tronco de navidad, tierno bizcochos enrollado, relleno de una deliciosa crema de frambuesa y con una decoración muy natural.
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73 recetas para comer sano en el trabajo y sin usar microondas

73 recetas para comer sano en el trabajo y sin usar microondas

Ideas de recetas variadas, fáciles y deliciosas para comer de tupper en el trabajo y no tener que calentar nada. Menús completos saludables para llevar
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Tarta de Manzana fácil

Tarta de manzana, decir que es fácil es decir poco, porque en realidad es lo que yo llamo “nivel 0 principiante” así que no hay excusa para no ponernos manos a la obra y darnos un homenaje esta tarde. Otra gran ventaja de esta tarta es ese increíble olor a manzana que deja por toda la casa.
¿os apuntáis?
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Acelgas con almendras fritas - Receta de cocina

Receta de cocina fácil, rápida y sobretodo buenísima! Además de sana, con la que podréis disfrutar de un primer plato perfecto.
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126 Recetas de Ensalada de Pasta

Las ensaladas de pasta son un plato versátil que podemos preparar con los ingredientes que más nos gusten. ¡Descubre ahora deliciosas ensaladas de pasta!
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16 Deliciosas recetas de comida china que puedes hacer en casa

Dile adiós a la comida china a domicilio.
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Halloween 5 ideas de recetas y decoración para Halloween

La calabaza de Halloween es uno de los íconos más característicos de esta noche, es divertida a la vez que terrorífica, así que vamos a ver varias ideas para poder decorar tu propia calabaza, porque sin duda es uno de los elementos de decoración que no puede faltar en tu fiesta de Halloween.
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Murcielagos de Canela para Halloween

A todos nos gustan las fiestas, y aunque Halloween es una recién llegada a nuestras vidas la hemos acogido con fuerza. En esta mini receta vais a poder hacer un pequeño postre o aperitivo dulce que es muy fácil y que seguro que les encanta a los niños.
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Entrantes para halloween, ojos de queso

Traemos una receta de entrantes para la fiesta de halloween, los próximos días traeremos muchas mas. Los ojos de queso terroríficos son divertidos para los niños.
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Castañas cocidas con anís  

Cómo preparar unas castañas cocidas con anís en grano

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