Tenía yo unas lenguas de pica azules y rojas que me habían sobrado. Y pensé, ¿ Que puedo hacer con ellas?.

Me gusta preparar bizcochos porque son muy ricos para comerlos solitos en el desayuno o la merienda o si alguno se convierte en tu favorito puedes utilizarlo para tus tortas con un delicioso buttercream o un ganache.

Las frutas que más consumimos, su proporción y precio

En verano apetecen los postres con cítricos por si poder refrescante y sus sabores ácidos. Hoy os traigo un postre muy sencillo, pero sin embargo perfecto para esas comidas en un día de calor, los bocaditos de limón, que bien fríos de la nevera, se convierten en un pastelito delicioso que seguro querréis repetir en más ocasiones.
Este postre se hornea en un molde cuadrado o rectangular para después cortar en porciones al tamaño que deseemos, pero como podéis ver también se puede dejar sin cortar en forma de exquisita tarta de limón.

Realmente, esta no es más que una manera divertida de combinar elementos que suelen presentarse juntos, queso y frutos secos, y que casan a la perfección. Este matrimonio tan bien avenido puede prepararse con otros tipos de queso así como con otros tipos de frutos secos. Yo he usado lo que tenía a mano, de ahí lo de camembert relleno de frutos secos, pero esta elaboración es 100% versátil. Sentíos libres de adaptarla a vuestro antojo.

En este recopilatorio hemos intentado tocar todos los palos, incluyendo tartas de chocolate clásicas de la pastelería internacional, tartas de actualidad, tartas que no necesitan horno, tartas sin gluten, tartas de chocolates diversos y tartas infantiles.

Receta de Victoria sponge cake, tarta clásica de la repostería británica: sencillo de hacer y montar. Fotos del paso a paso y consejos útiles.

Todo lo que no me apetece el cacao en verano me apetece en invierno. Es como si el frío me hiciera desear cuencos de leche y chocolate entre velas. Claramente influenciada por el cine, porque en mi casa no había más velas que las necesarias para cuando se va la luz, y raramente bebía leche en un cuenco como si fuera un gato.

Receta de una tarta de mousse de chocolate con salsa de frambuesas

Tiene una base de bizcocho que se hornea junto con la manzana y después se añade una crema que le aporta un toque muy suave. Como siempre, me gusta advertir que la manzana debe estar varias horas macerando con azúcar y zumo de limón, mejor dejarla de un día para otro, así que hace falta algo de previsión.

Date un capricho muy dulce con la Hummingbird Cake, dos bizcochos rellenos de plátano, piña y unas inconfundibles nueces pecanas. La cobertura es un glaseado de crema de queso con un toque de lima y un crocante que le pondrá el toque final a esta maravillosa tarta.

Me encantan las batatas y boniatos asados. Recuerdo con muchísimo cariño cuando de pequeña llegábamos al portal y se notaba el aroma de los boniatos recién asados y como pensaba mientras subíamos en el ascensor "Ojalá que este olor salga de casa!" y la tremenda alegría cuando en efecto teníamos tan delicioso postre.

«Bueno bueno, yo creo que esta es una de las tartas que conozco que más gusta a todos :) y muchos me habéis pedido un paso a paso de manera tradicional, sin maquinitas. Como se acerca fechas muy especiales, he decidido hacer un paso a paso muyyy completo de como se hace la tarta, y así poder sorprender a los más golosos en estos días de fiesta.» Paso a paso, 64 imágenes.

Receta descrita paso a paso con fotografías, de una tarta que combina una base de pastel de chocolate húmedo y merengue de chocolate. La combinación de ambas texturas, el bizcocho junto con el merengue, ambos de chocolate, uno denso y el otro espumoso, consiguen un resultado casi perfecto.

Ser vegetariano no significa que tengas que renunciar a los platos que más te gustan. Casi cualquier cosa que acostumbrabas a comer se puede hacer con ingredientes de origen vegetal –incluso platos como las hamburguesas, albóndigas y comidas crujientes–. Sólo se necesita un poco de imaginación, un poco de creatividad y el beneficio de algunos consejos y pautas para ayudarte a crear deliciosas versiones veganas de esas recetas.