Si, ya se que aun queda un más de un mes para que llegue Navidad pero,seamos sinceros.. Entre que nos acordamos, no nos acordamos, puentes e historias seremos muchos lo que a última hora seguro estaremos buscando recetas desesperadamente

Un buen vino puede ser reconocido por las características simples. En la copa se debe ver transparente sin turbidez o partículas en suspensión. La superficie irradia los reflejos de luz, que debe ser visible claramente. Una vez que el vino se decanta o se vierte en la copa, debe disipar todas las partículas presentes en el suelo. Si este no es el caso, es de baja calidad, de la misma forma puede ser de almacenamiento o filtración inferior. Articulo original en: Enfriadordevinos.net

Ingredientes:Harina de alta calidad - 350grs (yo uso la Gallo, pero hay otras)Medio cubito de levadura refrigerada200cl de agua1 cucharadita (de las de tipo café, no de postre) de sal Amasado:Mezclamos bien la levadura con la harina (yo uso un rallador para deshacer la levadura).Hacemos como un volcán y añadimos el agua y …

Ingredientes: Patatas de freir. Huevos. Cebolla. Pimentón picante/dulce. Queso Brie. Sal. Elaboración: Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en medias lunas, o al gusto si se tiene controlada la tortilla. Cortamos media cebolla y picamos fina. Freimos suave las patatas y cebola. Mientras se frien batimos huevos al gusto también. No demasiado, pues se cuajará más rápido.* Salamos el huevo y un poco las patatas cuando esten listas, sin pasarse, …

Las cebollas dulces, y en especial la cebolla morada de Zalla, son la base de todas las salsas madres vascas o nave nodriza vasca . Parte del secreto de la complejidad de estas salsas es pochar la cebolla, que es lo mismo que cocinarla a fuego lento en su propio jugo con un poco de aceite. Posteriormente se pasan por un procesador de alimentos para producir el cuerpo de la salsa, lo que elimina la necesidad de almidones u otros …

En estas fechas tan entrañables no podia dejar de menear esta receta tan particular de Pavo al Güisky (que la disfruteis!) Ingredientes: - Un pavo de tres kilos - Una botella de Whisky, - Unas tiras de tocino - Aceite de oliva - Sal y pimienta Paso 1: Tomarse un buen vaso de whisky para entrar en calor Paso 2: Rellenar el pavo con el tocino, atarlo, salpimentar y echarle un chorrito de aceite de oliva. Paso 3: Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos. Paso 4: Servirse un vaso de whisky para hacer tiempo.…

Como ocurre con cualquier receta, lo primero de todo será conocer los ingredientes que utilizaremos.700 gr de carne de ternera en tacos1 cebolla1 tomate3 dientes de ajo2 patatas medianas o 1 grandePimentón dulce1/2 vaso medidor de vino blancoAceite de olivaAgua Receta completa en Solo Recetas.

Rendimento 6 porções Ingredientes 500 g de macarrão caracolinho cozido e escorrido 300 g de bacon cortado em cubinhos 3 tomates cortados e sem semente 1 cebola grande picadasalsinha a gosto 3 colheres (sopa) de maionese 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite 350 g de mussarela ralada ou picada  …