Trabajo como maestr en uno de los colegios más grandes de Zaragoza (de Infantil a 3° de la ESO, con 3 vías por curso).  Soy de aquellos docentes que, durante el confinamiento, hicimos videoconferencias semanales y enviamos tareas y correcciones. Y precisamente por eso, tengo la convicción de que la escuela tiene que ser presencial y de que hay que regresar al cole. Porque la educación online solo aumenta las desigualdades sociales y no responde a la necesidad de los niños de socializar. Si le otorgamos a la escuela la importancia que …

Al contrario de lo que te puedas imaginar, hacer mayonesa casera es muy sencillo y no lleva ni tres minutos. En comparación con cualquier mayonesa de bote, una mayonesa casera tendrá una textura y sabor mucho mejor. Dejo la receta para que la probéis. Ingredientes:Medio limón1 huevoUna pizca de sal150 ml de aceite de oliva250 ml de aceite de girasol Puedes hacer el alioli solo con aceite de girasol. Utiliza 400 ml. Elaboración: 1. Echa en un bol donde se pueda batir el huevo, la …

Esta receta original de chimichurri casero tiene un secreto que tenes que conocer! Con este preparado "criollo" podrás degustar de la salsa chimichurri típica del asado o parrillada. Esta salsa tradicional es ideal para acompañar carnes a la parrilla, tales como lechón, cordero, asado o un rico choripan. También se puede utilizar para sazonar pizzas, pollo o pescados.

Las ensaladas son platos súper fáciles y muy rápidos de hacer, pero no hay nada mejor que una ensalada acompañada de una buena salsa que aporte un toque de sabor y de color para que te quede un plato perfecto. Utiliza estas ideas para tus ensaladas como acompañamiento o como un plato principal ligero, ya verás que ricas te quedan. SALSA DE YOGUR Y ENELDO: Ingredientes: - 1 yogur natural - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco - zumo de medio limón - aceite de oliva - eneldo - …

El steak tartar es un plato que encontrarás en las cartas de los mejores restaurantes. Carne de buena calidad con un buen aliño es la clave para que este plato lo disfruten los amantes de la carne. Aquí os dejo la receta que elaboran en afamados restaurantes gallegos, espero que os guste. Ingredientes para un steak tartar: - 200 g de carne de ternera - 1 chorrito de aceite - 1 pepinillo picado - 6 alcaparras - 1 cucharada de mostaza antigua - 1 yema de huevo - 40 g de cebolla morada - Sal, pimienta, Tabasco y salsa …

Los pancakes son los reyes de los desayunos americanos. Cuando las vemos en las películas o series nos dan ganas de tomarnos unas en el desayuno del día siguiente pero, ¿sabes cómo se hacen? ¡Toma nota! Los ingredientes que necesitamos son: - 200 ml de leche - 150 g harina - 50 g mantequilla - 2 huevos - 1 pizca de sal - 2 cucharadas de azúcar - 1/2 sobre levadura en polvo Y los pasos a seguir son: 1. Lo primero que hay que hacer es batir los huevos en un bol hasta que clareen. 2. …

Vamos al lío con la receta. Ingredientes:Un trozo de panceta (yo usé la que tienen en Mercadona)Cinco cucharas soperas de harina (sin colmar)Pizca de sal (x2)Pizca de nuez moscadaMedio litro de leche (corregir hasta que quede bien cremosa la bechamel)Una cucharada de margarina o mantequillaUn chorrito generoso de aceite de oliva virgen extraUna cebolla medianaDos huevosPan rallado Lo primero es hacer cortar en trozos pequeños, pero no mucho la panceta, para …

El flan de huevo ha sido durante años un clásico entre los postres de los restaurantes y que seguro has tomado en muchas ocasiones. En esta receta se añade un toque cítrico para añadir sabor y frescor. La receta se elabora de una manera muy sencilla y en muy poco tiempo. Dejo el video y la redacción de los pasos a seguir. Estos son los ingredientes que nos harán falta: 750 ml de leche 200 g de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 2 limones 5 huevos Para el caramelo: 75 g de …

Si hay una galleta conocida en todo el mundo y a la que poca gente se resiste son las Oreo. Y si con esas galletas podemos hacer un helado de una manera fácil y en 5 minutos, va a durar muy poco tiempo en el congelador. La receta se elabora con 3 ingredientes y la dificultad es muy baja. Os la dejo en video y escrita. Ingredientes:Un paquete de galletas Oreo300 ml de nata1 cucharada de esencia de vainilla Los pasos a seguir son: Lo primero que vamos a hacer es triturar las galletas. Se puede hacer de dos maneras: …

Ya estamos en plena época estival y con este calor apetecen recetas fáciles de cocinar y con las que consigamos platos frescos y poco pesados. El salmorejo es un plato que no tardamos nada en hacer y que si lo tomamos bien fresquito en un día caluroso, lo vamos a disfrutar un montón. Dejo la receta en video y escrita: Los ingredientes que necesitamos son: - 1 kg de tomate pera - 100 g de miga de pan - 4 huevos - 2 dientes de ajo - 100 g de jamón serrano - 150 ml de aceite de oliva - Una pizca de sal…

El brownie es uno de los postres más conocidos y, si te gusta el chocolate, seguro que te lo pides cuando lo ves en la carta de un restaurante. Esta receta es la versión con chocolate blanco, con la que quedará un brownie súper esponjoso y muy rico. Dejo la receta en video y escrita: Los ingredientes que usaremos son: - 300 g de chocolate blanco - 4 huevos - 150 g de azúcar - 200 g de mantequilla - 100 g de nueces troceadas - 160 g de harina - 1 cucharada de levadura en polvo Los pasos a …

Seguro que te encanta meter unas costillas en el horno o echarlas en las brasas de una barbacoa, las alitas de pollo te gustan más cuando le echas una salsa y las patatas deluxe te saben a poco si no mojas en esa rica salsa que la acompaña. La salsa barbacoa es ideal para mezclar con cualquiera de los anteriores platos y si te gusta cocinar, seguro que te encantará probar a hacer esta receta de salsa barbacoa casera. Os dejo la receta en video por si os resulta mas intuitiva la receta y os la dejo también escrita. Los ingredientes que …

A veces nos resulta complicado decidir lo que vamos a comer o cenar en el día a día y se nos complica un poco más cuando tenemos que cocinar para amigos o familiares. Con esta receta todo se hace un poco más sencillo, porque este paté de mejillones lleva 3 minutos hacerlo y sólo son necesarios 4 ingredientes, y se consigue un riquísimo paté que se puede usar para canapés o untarlo en tu pan favorito. Comparto la receta en video para todo aquel que le resulte más sencillo y la receta escrita.

Receta fácil, rápida y sabrosa de solomillo de cerdo al vino blanco con salsa de crema de puerros. Acompañado por un más fácil aun puré de batatas. Este solomillo lo hemos dorado y reservado para hacer con una salsa a base de vino blanco, salsa de soja y crema de leche, realzada con unos ricos puerros. Para el acompañamiento hicimos un puré de batatas con leche, crema y queso rallado. Una receta que se cocina sin horno, con un sartén y una olla mediana podes preparar todo. Esta es una receta fácil …

El más simple y fácil de hacer!! Este budín de bananas casero es la sensación a la hora del te. Algo rico para la merienda que te mostramos como elaborar en pocos y sencillos pasos. Al tener muy pocos ingredientes es una receta sencilla y económica. Cuando las bananas ya están muy maduras éste es el mejor destino que podemos darles! Sigue nuestra receta paso a paso de como hacer un excelente budín de bananas casero y déjanos tus comentarios. Ingredientes: Bananas maduras pisadas 2 Huevos 2 Aceite ½...

La tarta de queso es un clásico entre los clásicos. Es un postre muy recurrido en cualquier restaurante, ya sea en su versión fría o en su versión al horno. De cualquier manera, está deliciosa y seguro que convence a todos los comensales. Os dejo por aquí la receta tanto en video como escrita. Espero que os guste. Los ingredientes que necesitamos son: - 1/2 litro de leche - 1/2 litro de nata - 250 g de azúcar blanco - 300 g de queso fresco - 4 sobres de cuajada - 100 ml de leche para …

El hummus es una crema de garbanzos típica de la cocina de oriente medio, muy sencilla de preparar y muy nutritiva. Es un plato con una receta vegana y una manera perfecta y sana de incluir legumbres en nuestra dieta. La receta original adereza el puré de garbanzos con zumo de limón y lleva tahina y, dependiendo de la cocina local, también se suele añadir pimentón y ajo. Es un plato ideal para dippear o como entrante, y se suele acompañar de unos crudités (palos crudos de verdura) de zanahoria, pimiento o calabacín o con...

Quieres saber cómo hacer tortas fritas caseras? Son bien fáciles de hacer y con muy pocos ingredientes. No te pierdas esta receta de torta frita típica en Argentina y Uruguay, una receta muy común en el Rio de la Plata que es una delicia. Tortas fritas bien sequitas y hechas en casa, que pueden ser el centro de un encuentro familiar inolvidable. Ideal para acompañar con un buen mate amargo ahora que se viene el frío invierno. Ingredientes Harina Leudante ¼ Kg. Grasa vacuna o mantequilla ½ cucharada Agua templada ½...

El tiramisú es uno de los postres clásicos de la cocina italiana. El auténtico se hace con café, Amaretto, mascarpone y bizcochos de soletilla. La receta para probar a hacerlo en casa es muy sencilla. La receta completa tras el video. Ingredientes: - 500 gramos de queso mascarpone - 130 gramos de azúcar - 400 ml de café - Bizcochos de soletilla - 1 chupito de amaretto o licor de avellana - Cacao puro en polvo - 1 …

Estamos lanzando una pequeña encuesta para analizar como nos está afectando la enfermedad a la hora de viajar. Pedimos vuestra colaboración desinteresada. Somos un pequeñísimo grupo de investigación de Córdoba y el único medio que tenemos es acudir a vuestra ayuda y difundir por nuestras redes sociales. Intentamos poner nuestro granito de arena analizando como nos está afectando... si ya se... otra encuesta, que horror... otra vez... bueno, por desgracia los grupos de ciencias sociales es la manera más efectiva que …

La famosa cadena de comida rápida McDonald´s ha hecho famosas estas patatas. En esta receta se preparan de una manera más sana ya que van al horno. Se consiguen unas patatas muy sabrosas y que sirven como guarnición de un plato de pescado o de carne o simplemente para dippear en alguna salsa que nos guste. La receta escrita completa tras el video: Los ingredientes que se necesitan para elaborar este tipo de patatas al horno son: - 7 patatas medianas - 2 cucharadas …

En la cocina mexicana esta salsa es la reina indiscutible. El aguacate, como ingrediente principal, acompañado de tomate, cebolla y cilantro, hacen que esta salsa esté deliciosa y, además, sea muy sana. La receta completa escrita tras el video: 1- El primer paso para hacer el guacamole el pelar el aguacate. Para ello, con ayuda de un cuchillo lo cortamos a la mitad y le quitamos el hueso. Cuando lo tengamos en dos mitades, con una cuchara, le quitamos la piel y reservamos. 2- …

Esto se está alargando demasiado, es por eso que quiero compartir alguna receta sana para no acabar saliendo por la puerta como auténticas bolas de bolos.

Para los amantes de Monsieur Cuisine, una web muy actualizada que habla de recetas de la Monsieur Cuisine, el robot de Lidl que vale sólo 299€. Hablan de Monsieur Cuisine Plus y Connect, con información muy actualizada y te explican cómo comprarle en el extranjero y cuándo saldrá en España. Espero que les guste un saludo!

Quien no ha comido un lomo saltado no sabe el verdadero sabor de la comida peruana, este exquisito plato hecho con carne de res es un autentico icono de sus gastronomía. Te invito a que lo prepares aquí la receta