Arepitas de Yuca al estilo dominicano

Un bocadito perfecto para el aperitivo y también el acompañamiento ideal para ese almuerzo de domingo.
La yuca es un tubérculo que se cultiva principalmente en países tropicales, africanos y asiáticos.
Es nutritiva, rica en hidratos de carbono, ayuda a la flora intestinal, y además, puede ser consumida por personas con intolerancia al gluten.