Características e historia de los mangos

La palabra mango procede del tamil mangay que posteriormente, por influencia del portugués, derivó en «manga». Los mangos proceden del Sudeste Asiático, concretamente del norte de Birmania y del noroeste de la India, en donde hoy en día todavía encontramos especies silvestres. Se trata de un árbol de hoja perenne que puede llegar a alcanzar los 20 metros de altura. Los mangos poseen troncos erectos de crecimiento muy rápido cuando las condiciones climáticas son favorables. Hojas duras, lanceoladas, de hasta 30 cm de longitud.