Conventos, fortalezas militares y pubs para dormir: la 'fiebre' por convertir todo en hoteles arrasa en Mallorca

Desde los años 90, un nuevo boom turístico en Balears ha devorado edificios históricos, que han acabado siendo alojamientos turísticos. En la capital, Palma, las medidas para “dinamizar el sector” tras la crisis de 2008 supusieron un crecimiento desmesurado de hoteles boutique que han saturado el centro