La efeméride aragonesa destacada del día recuerda que hoy, 16 de agosto, pero de 1702, nace el arqueólogo Roque Joaquín de Alcubierre, en Zaragoza. Roque Joaquín de Alcubierre Morales fue un destacado ingeniero militar español que dejó un legado significativo en el campo de la arqueología. Sus contribuciones más destacadas se centran en el descubrimiento de los sitios arqueológicos de Pompeya, Herculano y Estabia.

Las excavaciones en Alto Chacón, situado en el entorno de la ciudad de Teruel, están permitiendo a los investigadores del Museo Provincial de la Diputación de Teruel conocer más sobre cómo se elaboraba el pan hace más de quince siglos, después de estudiar los hornos hallados en esta excavación, en la que encontraron también distintos tipos de cereales y pan.