¿Puede una dieta que imita el ayuno volver atrás el reloj? [ENG]

Hace una década, los investigadores que investigan los efectos antienvejecimiento de la restricción calórica en los seres humanos establecen una meta ambiciosa para sus participantes en el estudio: disminuir las calorías diarias en un 25%. En promedio, el grupo de adultos no obesos sólo pudo disminuir en un 12% durante la investigación de 2 años , a pesar de recibir consejería dietética y conductual intensiva. No se materializaron cambios significativos en los puntos finales primarios del estudio [...]