#5 Lo de entera y mucho más... pues va a ser que no, eso no es cierto. De hecho, la leche que bebes después de retirar la nata tiene mucha menos grasa que la entera del supermercado.
Lo que hace que la leche entera parezca tener mucha menos grasa, es que en lugar de estar en grumulos gordos como en la leche cruda, está en grúmulos pequeños como en toda la UHT y homogeneizada.
Del mismo modo que con la leche entera del supermercado puedes garantizar que el tratamiento seguido ha sido siempre el mismo y correcto, mientras que con la leche entera no puedes garantizar eso ni intentándolo.
¿La prueba? MIra la evolución de los enfermos por brucelosis en España desde 1980 hasta ahora.
#5 mi abuela la nata la colaba y la tiraba a la basura. Y a mi hermana le daba muchísimo asco
La verdad es que era un coñazo, mí abuela se pasó al tetra brick también.
Lo que si es verdad que la leche 'entera' de hoy es la desnatada de 1985, estoy convencido, y hablo de tetra brick.
Lo sé porque recuerdo que la entera de brick antes había que colarla también y ahora no hace apenas nata.
Hoy las leches tan enteras son las pasteurizadas bio refrigeradas.
#3 Robus 
