Un nuevo implemento en la cocina llegó a revolucionar esta industria, a tal punto de que es motivo de orgullo y exhibición en redes sociales: el AirFryer. Se trata de un electrodoméstico que funciona a partir de un sistema de aire caliente que se distribuye a través de unos ventiladores para cocinar los alimentos, similar a un horno en miniatura. El consumo de grasas y colesterol disminuye drásticamente al ser cocinados hasta con un 80 por ciento menos de aceite. Tampoco causan olor debido a que el aire o el vapor que expulsan es mucho menor.

Contrario a lo que le ha dicho la medicina convencional durante mucho tiempo, la verdadera causa de las “enfermedades cardiovasculares” podría ser otra completamente diferente. De hecho, las enfermedades cardiovasculares podrían ser un problema de deficiencia de colesterol El colesterol, el azufre y la vitamina D producida por la exposición al sol están interrelacionadas y el estado de cada uno de estos elementos promueve o previene el proceso conocido como enfermedad cardiovascular

Todavía está en sus primeras etapas, pero los investigadores de la Universidad de Nuevo México y el Instituto Nacional de Salud se encuentran en el proceso de desarrollar una vacuna para prevenir el colesterol alto que se muestra promesa entre los ratones y monos.