España compra a Ucrania medio millón de toneladas de aceite de girasol al año, dependencia que supone cerca del 70% de todo el que importamos. España es el primer productor mundial de aceite de orujo de oliva, más de 122.000 toneladas al año que, sin embargo, mayoritariamente vendemos en el extranjero: el 85% se destina a la exportación. Al proceder de la aceituna y no de una semilla conserva muchas de las excelentes propiedades del aceite de oliva. «El aceite de orujo de oliva es el segundo mejor aceite del mundo después del de oliva».

Te contamos en qué consiste el plato para comer saludable diseñado por expertos nutricionistas de la Universidad de Harvard y cuya puesta en marcha para el día a día resulta sumamente sencilla.

¿Quieres seguir a Carlos Rios, pero cada vez que ves una etiqueta en el supermercado, no sabes reconocer si el alimento es bueno o malo? No te preocupes, que con Yuka, en tu móvil no te pasara esto. En la siguiente entrada te dejamos las claves de esta app, ¡no te lo pierdas!